Koreansk salatbolle med sesamdressing
Derfor fungerer oppskriften
- Rask montering: Tynt skårne grønnsaker og en vispet dressing gjør bollen klar på minutter uten koking.
- Balansert dressing: Riseddik gir friskhet, soyasaus gir salt dybde, og lønnesirup runder av de skarpe kantene.
- Ren crunch: Romanosalat, agurk, gulrot og reddik gir salaten en frisk tekstur som fungerer best når den vendes med dressing rett før servering.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- Tørk bladene godt: For mye vann på romanosalaten vil tynne ut dressingen og gjøre at salaten blir slappere raskere.
- Skjær grønnsakene i tynne skiver: Tynne skiver av reddik, agurk og gulrot gir et jevnere tygg og holder bollen lett i stedet for klumpete.
Notater om ingredienser
- Bruk ristet sesamolje: Ristet sesamolje gir dressingen en rund, nøtteaktig aroma; uristet sesamolje vil smake mye mildere.
- Smak til balansen: Hvis dressingen smaker for skarpt, tilsett litt mer sødme; hvis den smaker flatt, tilsett en skvett til med eddik.
Tips for forberedelse på forhånd
- Hold dressingen separat: Forbered grønnsakene og dressingen på forhånd, men oppbevar dem separat og vend sammen først når du er klar til å servere.
- Best å spise fersk: Salaten er på sitt sprøeste rett etter at dressingen er tilsatt; når den er blandet, vil bladene gradvis mykne.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Skyll og tørk romanosalaten, riv den i munnstore biter og fordel i to boller. Skjær agurken i tynne halvmåner, kutt gulroten i fine fyrstikker, og skjær reddiken i tynne skiver. Legg grønnsakene over salaten.
- Finriv hvitløken i en liten bolle. Tilsett lys soyasaus, riseddik, lønnesirup og ristet sesamolje, og visp til den er blank og godt blandet.
- Drypp dressingen over salaten og vend forsiktig så alt dekkes. Dryss over de ristede sesamfrøene og server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For den sprøeste bollen, tørk romanosalaten grundig så dressingen fester seg i stedet for å tynnes ut.
- Skjær reddiken så tynt du kan for et rent knepp og en jevnere munnfull.
- Hvis du serverer til noen som er gravide, eldre eller immunsvekkede, bruk pasteurisert lys soyasaus og vask grønnsakene nøye.
Erstatninger
- Bytt ut lønnesirup med agavesirup for tilsvarende sødme.
- Bytt ut riseddik med eplecidereddik for en litt fruktigere syrlighet.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Best å spise med en gang. Om nødvendig, oppbevar salaten og dressingen hver for seg i kjøleskapet og vend rett før servering; bladene blir myke når de er blandet med dressing.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 12min (12min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Koreansk
-
Allergener:
Sesam Soya
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Festlig vintersalat med frukt
Vinterfruktsalat med honning, lime og fersk mynte
Bondbønnesalat med pecorino og mynte (Insalata di Fave e Pecorino)
Bondbønnesalat med pecorino, mynte, sitron og olivenolje
Cobb-salat med blåmuggostdressing
Cobb-salat med kylling, bacon, avokado og blåmuggostdressing
Tiradito de Salmon (peruansk skivet laks i leche de tigre)
Skivet rå laks servert med lime- og ají amarillo-saus
Sichuan-salat med grønne bønner
Grønne bønnesalat med svart eddik, chiliolje og peanøtter
Tunfisk- og hvite bønnesalat med Dijon-dressing
Tunfisk- og hvit bønnesalat med Dijon-dressing
Risbolle med kinakål og shiitake
Jasminris med kinakål og shiitake
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (Tagliatelle med villsvinragù)
Tagliatelle med villsvinragù som småkoker lenge
Salatbolle med chipotlekylling
Chipotle-kyllingsalat med svarte bønner, mais og limeyoghurt
Shrimp Po’Boy med remulade
Friterte maismelreker i baguette med syrlig remulade
Berenjenas con Miel (stekt aubergine med honning)
Sprø friterte auberginestaver med honning og salt
Scotch egg med sennepsmajones
Scotch eggs med pølsefarse og sennepsmajonesdip
Oi Muchim (koreansk sterk agurksalat)
Sterk agurksalat med gochugaru, eddik og sesamolje
Moderne sesamnudelbolle med peanøtt- og tahinidressing
Sesamnudler med peanøtt- og tahinidressing og sprø grønnsaker
Sigeumchi Namul (koreansk krydret spinattilbehør)
Forvellet spinat vendt med sesamolje, hvitløk og soyasaus
Gomae spinat- og kornbolle med sesamdressing og ris
Spinat gomae over ris med agurk og vårløk
Koreansk frokostbolle (egg, ris, grønne blader)
Risbolle med stekt spinat, stekt egg og gochujangdressing
Teriyakilaks på stekebrett med grønnsaker og sushiris
Teriyakilaks på stekebrett med grønnsaker og sushiris
Du vil kanskje også like
No-Churn Thai Coconut Ice Cream
No-churn kokosiskrem laget med kremfløte og kokosmelk
Giò Lụa (vietnamesisk dampet svinepølse i bananblader)
Vietnamesisk dampet svinepølse pakket i bananblader
Polskinspirert potetbolle med sopp og surkål
Potetbolle med sopp, surkål, dill og rømme
Pieczone Buraki z Fetą (ovnsbakte rødbeter med feta og valnøtter)
Ovnsbakte rødbeter med feta, valnøtter og pepperrotdressing
İzmir Köfte (tyrkiske ovnsbakte kjøttboller med poteter og paprika)
Tyrkiske ovnsbakte kjøttboller med poteter og paprika i tomatsaus
Dampet fisk med soya og ingefær
Skånsomt dampet fisk med soyasaus, ingefær og vårløk
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Mye for pengene
- Smidd tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
Teakhaus stort skjærebrett i teak
- Stor og slitesterk teakoverflate som skåner kniveggen
- FSC-sertifisert tre med førsteklasses finish
- Må vaskes for hånd og oljes av og til
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Godt balansert design
- Mindre tradisjonell følelse i hånden
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
