Makaronisallad med skinka
Därför fungerar receptet
- Balanserad dressing: Dijonsenap och äppelcidervinäger skärper majonnäsen och håller salladen krämig utan att kännas tung.
- Ren texturkontrast: Mjuka makaroner, krispig selleri och små bitar skinka ger varje tugga en mix av mjukt, krispigt och salt smak.
- Bra att förbereda i förväg: En kort kylning hjälper dressingen att lägga sig runt pastan och låter smakerna av salladslök, senap och vinäger mogna ihop.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- Kyl före servering: Låt salladen stå kallt före servering så att dressingen tjocknar lite och smakerna går ihop.
- Servera kall: Den här salladen serveras bäst kall, inte i rumstemperatur, särskilt eftersom den innehåller majonnäs och skinka.
Texturtips
- Låt pastan rinna av ordentligt: Efter att du har sköljt makaronerna, låt dem stå en kort stund i durkslaget så att överflödigt vatten inte späder ut dressingen.
- Undvik att överkoka makaronerna: Koka pastan tills den precis är mjuk så att den håller formen när den vänds ner i majonnäsdressingen.
Ingredienstips
- Håll bitarna små: Tärna sellerin och den rökta skinkan fint så att salladen blir jämn att äta och dressingen täcker allt väl.
- Justera syran: Äppelcidervinäger ger en rund fruktighet; vitvinsvinäger gör dressingen renare och skarpare.
Serveringsförslag
- Servera till grillat: Servera den till grillad kyckling, korv eller burgare som en sval, krämig kontrast.
- Rör om före servering: Rör om salladen en sista gång efter kylning för att fördela dressingen igen och fräscha upp konsistensen.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp en stor kastrull med vatten. Koka makaronerna tills de precis är mjuka, häll sedan av väl i ett durkslag och skölj hastigt under kallt vatten för att kyla ner dem. Låt rinna av i 2 minuter så att pastan inte blir vattnig.
- Under tiden, finhacka sellerin och skiva salladslöken tunt. Tärna den rökta skinkan i små, munsbitsstora bitar.
- Rör ihop majonnäs, Dijonsenap och äppelcidervinäger i en bunke tills det är slätt. Tillsätt svartpepparn och blanda väl.
- Lägg de avrunna makaronerna, sellerin, salladslöken och den rökta skinkan i bunken. Vänd runt tills allt är jämnt täckt av dressingen. Smaka av och tillsätt lite mer svartpeppar om du vill ha den skarpare.
- Täck över och kyl salladen i minst 20 minuter så att smakerna går ihop. Rör om en sista gång före servering.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Låt makaronerna rinna av mycket väl innan du blandar i dressingen; överflödigt vatten späder ut majonnäsen och gör salladen lös.
- För bästa konsistens, skär sellerin och den rökta skinkan i liknande små bitar så att varje tugga blir balanserad.
Substitutioner
- Byt ut dijonsenap mot grovkornig senap för en grövre textur och mildare hetta.
- Byt ut äppelcidervinäger mot vitvinsvinäger för en renare, mindre fruktig syra.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Förvara i en lufttät behållare i kylskåp. Rör om väl före servering; om den ser lite torr ut efter kylning, späd med en liten sked majonnäs.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 portioner
- Total tid: 45min (20min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Amerikansk
-
Allergener:
Ägg Gluten Senap Vete
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Matjesfilet nach Hausfrauenart (inlagd sill i gräddsås)
Inlagd sill i gräddfil med äpple och cornichoner
Amerikansk hackad sallad med kikärter och cheddar
Hackad romansallad med kikärter, cheddar och krutonger
Agurkesalat (dansk gurksallad i söt vinägerdressing)
Dansk gurksallad i söt och syrlig vinägerdressing
Ensaladilla Rusa (spansk potatissallad med tonfisk)
Kyld spansk potatissallad med tonfisk, ärtor och majonnäs
Thailändsk mango- och kycklingsallad
Thailändsk kycklingsallad med mango, gurka och jordnötter
Italiensk proteinsallad med kyckling, cannellinibönor och ruccola
Kyckling- och cannellinibönsallad med ruccola och citron
Coronation Chicken (curried chicken mayonnaise)
Kall kyckling i currymayonnäs med aprikoser och mandel
Tzatziki- och grönsaksbowl
Tzatziki serverad med färska grönsaker, oliver och varm pita
Bruschetta med tomat och vitlök (Bruschetta al Pomodoro e Aglio)
Rostat bröd toppat med färsk tomat och vitlök
Polsk boveteskål med grönsaker (kasza-skål)
Kasza-skål med bovetegryn och frästa grönsaker
Poké bowl med fullkornsris
Poké bowl med fullkornsris, lax, avokado och gurka.
Berenjenas con Miel (friterad aubergine med honung)
Krispiga friterade auberginestavar med honung och salt
Makaronisallad med majs
Makaronisallad med majs, selleri och rödlök
Makaronisallad med söta pickles
Krämig makaronisallad med sötgurka och selleri
Fat med devilled eggs med Dijon, paprika och gräslök
Devilled eggs med Dijon, paprika och gräslök
Céleri Rémoulade med lufttorkad skinka
Rotselleri rémoulade med senaps- och citronmajonnäs
Äggsalladsmörgås på brioche
Äggsallad på rostad brioche med gräslök och sallad
Krabbkakor med remouladsås
Krispiga krabbbiffar med remoulad med Dijon och kapris
Du kanske också gillar
Paneer Bhurji (äggröra på paneer)
Smulad paneer tillagad med lök, tomat och kryddor
Kompot z Suszu (polsk dryck på torkad frukt)
Polsk dryck på torkad frukt, sjuden med kryddor, serveras varm eller kyld
Tomatensoep met Balletjes (tomatsoppa med köttbullar)
Belgisk tomatsoppa med sjudna köttbullar av nöt och fläsk
Krispig friterad kyckling med kärnmjölk och kryddat mjöl
Kärnmjölksfriterad kyckling med krispig kryddpanering
Borrego no Forno (portugisiskt ugnsstekt lamm med potatis)
Lammstek med potatis som tillagas i samma form
Ensaladilla Rusa (spansk potatissallad med tonfisk)
Kyld spansk potatissallad med tonfisk, ärtor och majonnäs
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Pyrex blandningsskålar i glas med lock
- Tål mikrovågsugn
- BPA-fria lock
- Glas är tyngre
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
