Jambonlu Makarna Salatası
Bu tarif neden işe yarar
- Dengeli sos: Dijon hardalı ve elma sirkesi mayonezi keskinleştirir; salatayı ağır hissettirmeden kremamsı tutar.
- Temiz doku kontrastı: Yumuşak makarna, çıtır kereviz ve küçük jambon parçaları her lokmada yumuşaklık, çıtırlık ve lezzetli bir ısırık dengesi verir.
- Önceden hazırlamak için uygun: Kısa bir soğutma, sosun makarnanın etrafına oturmasına yardımcı olur ve taze soğan, hardal ve sirke tatlarının birlikte yumuşamasını sağlar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Servisten önce soğut: Servis etmeden önce salatayı soğutun; böylece sos biraz koyulaşır ve tatlar birleşir.
- Soğuk servis edin: Bu salata, özellikle mayonez ve jambon içerdiği için, oda sıcaklığında değil soğuk servis edildiğinde en iyidir.
Doku ipuçları
- Makarnayı iyice süzdürün: Makarnayı duruladıktan sonra, fazla su sosu sulandırmasın diye süzgeçte kısa süre bekletin.
- Makarnayı fazla pişirmeyin: Makarnayı sadece yumuşayana kadar pişirin ki mayonezli sosla karıştırınca şeklini korusun.
Malzeme notları
- Parçaları küçük tutun: Kereviz ve füme jambonu ince ince küp doğrayın; böylece salata eşit yenir ve sos her şeyi iyi kaplar.
- Ekşiliği ayarla: Elma sirkesi yuvarlak bir meyvemsi tat verir; beyaz şarap sirkesi sosu daha temiz ve daha keskin yapar.
Servis önerileri
- Izgara yemeklerle servis edin: Izgara tavuk, sosis veya burgerle serin, kremamsı bir kontrast olarak eşleştirin.
- Servisten önce karıştırın: Sosu yeniden dağıtmak ve dokuyu tazelemek için soğuttuktan sonra salatayı son bir kez karıştırın.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Büyük bir tencere suyu kaynat. Makarnayı tam yumuşayana kadar haşla, sonra süzgeçte iyice süz ve soğuması için soğuk suyun altında kısaca durula. Makarnanın sulu kalmaması için 2 dakika süzülmeye bırak.
- Bu arada kerevizi küçük küpler halinde doğra ve taze soğanı ince ince dilimle. Füme jambonu küçük, lokmalık parçalara küp doğra.
- Bir karıştırma kabında mayonez, Dijon hardalı ve elma sirkesini pürüzsüz olana kadar karıştır. Karabiberi ekle ve iyice karıştır.
- Süzülmüş makarnayı, kerevizi, taze soğanı ve füme jambonu kaba ekle. Her şey sosla eşit şekilde kaplanana kadar alttan üste doğru karıştır. Tadına bak ve daha keskin seviyorsan biraz daha karabiber ekle.
- Üzerini kapatıp salatayı en az 20 dakika buzdolabında soğut ki lezzetler birbirine geçsin. Servisten önce son bir kez karıştır.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Soslamadan önce makarnayı çok iyi süz; fazla su mayonezi inceltir ve salatayı sulu yapar.
- En iyi doku için kereviz ve kürlenmiş jambonu benzer küçük parçalara doğra ki her lokma dengeli olsun.
İkame ürünler
- Daha iri bir doku ve daha yumuşak bir acılık için Dijon hardalı yerine taneli hardal kullan.
- Daha temiz, daha az meyvemsi bir ekşilik için elma sirkesi yerine beyaz şarap sirkesi kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Buzdolabında hava geçirmez bir kapta sakla. Servisten önce iyice karıştır; soğuduktan sonra biraz kuru görünüyorsa küçük bir kaşık mayonezle aç.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 45dk (20dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Amerikan
-
Alerjenler:
Buğday Gluten Hardal Yumurta
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Causa Limeña (Peru usulü kat kat patates yemeği)
Tavuk, avokado ve ají amarillo ile soğuk kat kat patates yemeği
Tonno e Fagioli (Ton Balığı ve Cannellini Fasulyesi Salatası)
Limon ve zeytinyağlı ton balığı ve cannellini salatası
Fas Usulü Havuç ve Nohut Salatası (Modern)
Limonlu ve kavrulmuş bademli havuç ve nohut salatası
Ceviche de Corvina (Peru levrek ceviche)
Misket limonunda marine levrek ceviche, soğan, acı biber, kişniş
Avokadolu, Kale lahanalı ve Kinoalı Salata (Limon ve Kabak Çekirdeğiyle)
Kale lahanası, avokado ve kabak çekirdekli kinoa salatası
Mango Chilli Salad
Salatalık, kişniş ve misket limonlu soslu mango salatası
Yasemin Pirinçli Vietnam Zencefilli Balık Kasesi
Zencefilli balıklı, limon soslu yasemin pirinç kasesi
Pasta con Pesto di Pistacchi e Ricotta (Antep fıstıklı pestolu makarna)
Kremamsı ricotta ve Antep fıstığı pestolu makarna
Saure Linsen mit Spätzle (Svabya usulü ekşi mercimek ve erişte)
Spätzle üzerinde kızarmış soğanlı ekşi mercimek yahnisi
Montaditos de Jamón y Tomate (Kızarmış jambonlu ve domatesli açık sandviçler)
Domates, serrano jambonu ve zeytinyağlı kızarmış baget
Bocadillo de Jamón Serrano (Serrano jambonlu İspanyol baget sandviç)
Jamón serrano ve rendelenmiş domatesli İspanyol baget sandviç
Sebzeli Kinoa Power Kasesi (Tatlı Patates ve Siyah Fasulyeli)
Tatlı patates, brokoli, siyah fasulye ve avokadolu kinoa kasesi
Tatlı Mısırlı Makarna Salatası
Mısırlı, kerevizli ve kırmızı soğanlı makarna salatası
Tatlı Turşulu Makarna Salatası
Tatlı turşu ve kerevizli kremalı makarna salatası
Dijon, Paprika ve Frenk Soğanlı Devilled Eggs Tabağı
Dijon, paprika ve frenk soğanlı devilled eggs
Céleri Rémoulade ve Kürlenmiş Jambon
Hardallı ve limonlu mayonezli kereviz kökü rémoulade
Briyoşta Yumurta Salatası Sandviçi
Frenk soğanı ve marullu kızarmış briyoşta yumurtalı salata
Remoulade Soslu Yengeç Köftesi
Dijon ve kaparili remoulade ile servis edilen çıtır yengeç köftesi
Bunlar da hoşuna gidebilir
Konijn met Mosterd (hardal soslu tavşan)
Dijon hardalı ve yüksek yağlı kremayla tamamlanan tavşan yahni
Soutzoukakia Smyrneika (Domates Sosunda Baharatlı Köfteler)
Domates soslu Yunan baharatlı dana köftesi
Karamelize Soğanlı Orta Doğu Usulü Mercimekli Pilav
Karamelize soğan ve limonla servis edilen mercimekli pilav
Brazilian Galinhada (Tek tencerede tavuk ve pilav)
Zerdeçal, soğan, sarımsak ve maydanozlu tek tencere tavuklu pilav
Mantarlı ve Lahanalı Turşulu Polonya Usulü Patates Kasesi
Mantarlı, lahanalı turşulu, dereotlu ve ekşi kremalı patates kasesi
Baccalà Mantecato (Venedik usulü çırpılmış tuzlu morina ezmesi)
Sarımsak ve limonlu Venedik usulü çırpılmış tuzlu morina ezmesi
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
