Beyaz Ekmek Üzerinde Yumurta Salatalı Sandviç
Bu tarif neden işe yarar
- Kremamsı ama ağır değil: Mayonez doğranmış yumurtaları kaplar; Dijon ve limon ise iç harcı sönük değil, ferah tutar.
- Taze çıtırlık: İnce doğranmış kereviz ve taze soğan, yumuşak yumurta ve ekmeğe karşı çıtırlık ve temiz bir keskinlik katar.
- Öğle yemeğine hazır: Yumurtalar hızlı pişer ve soğuyup soyulduktan sonra iç harç tek bir kasede hazırlanır.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Önden hazırlama ipuçları
- İç harcı önceden hazırlayın: Yumurta salatası önceden karıştırılıp buzdolabında soğuk tutulabilir; böylece yemeye hazır olduğunda hızlıca hazırlanır.
- Ekmeği ve iç harcı ayrı tut: Islanmayı önlemeye yardımcı olmak için yumurta salatasını beyaz ekmekten ayrı saklayın.
- En iyi doku aynı gün: En taze sandviç için servis etmeden hemen önce hazırlayın ve aynı gün yiyin.
Doku ipuçları
- Daha parçalı bir iç için: Sandviçte daha belirgin parçalar ve daha tok bir ısırık olması için yumurtaları daha iri doğrayın.
- Daha pürüzsüz bir iç dolgu için: Yumurtaları daha ince doğrayın ve karışım eşit şekilde toparlanana kadar nazikçe karıştırın.
- Ekmeği koruyun: Ekmeğe daha az nem geçsin ve daha derli toplu bir sandviç istiyorsanız, hazırlamadan önce iç harcı kısa süre soğutun.
Malzeme notları
- Keskinliği ayarlayın: Daha parlak, daha ekşimsi bir yumurta salatası tercih ediyorsanız biraz daha limon suyu ekleyin.
- Kıtır sebzeler kullanın: Taze, ince doğranmış kereviz ve taze soğan, iç harca temiz bir kıtırlık ve ferahlık katar.
- Hardal seçimi: Dijon pürüzsüz, hafif bir acılık verir; taneli hardal lezzeti daha yumuşak, dokuyu daha rustik yapar.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Yumurtaları bir tencereye koy ve üzerini soğuk suyla kapat. Kaynat, sonra 10 dakika kısık ateşte pişir. Delikli kepçeyle çıkar ve tutulabilecek kadar soğuyana dek soğuk akan su altında soğut.
- Yumurtaları soy ve istediğin dokuda doğra. Kerevizi ve taze soğanı ince ince doğra. Bir kasede mayonez ve Dijon hardalını 2 tsp limon suyuyla karıştır, sonra yumurtaları, kerevizi ve taze soğanı nazikçe karıştırarak ekle.
- Karabiberle ve daha keskin seviyorsan biraz daha limon suyuyla tatlandır. Yumurta salatasını beyaz ekmeğin üzerine kaşıkla koy ve sandviçleri kapat. Hemen servis et ya da servis etmeden önce biraz toparlanması için 5 dakika soğut.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Daha düzgün dilimlemek için sandviçleri hazırlamadan önce karıştırılmış yumurta salatasını 10 dakika soğut.
- Aynı gün daha sonra servis edeceksen, ekmeğin yumuşamaması için iç harcı ve ekmeği ayrı tut ve yemeden hemen önce birleştir.
İkame ürünler
- Daha hafif bir acılık ve daha iri bir doku için Dijon hardalı yerine taneli hardal kullan.
- Biraz farklı, daha keskin bir narenciye notası için limon yerine misket limonu kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Yumurta salatasını buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar sakla. En iyi doku için sandviçleri servisten hemen önce hazırla; önceden hazırlanmışsa 24 saat içinde tüket.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 25dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Amerikan
-
Alerjenler:
Buğday Yumurta
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Refried Beans ve Pico de Gallo’lu Molletes
Refried fasulye, erimiş Oaxaca peyniri ve pico de gallo’lu kızarmış ekmek
Vietnam-Fransız Limon Otu Tavuklu Baget
Turşu havuç, daikon ve salatalıklı limon otlu tavuk baget
Yavaş pişiricide didiklenmiş domuz sandviçleri
Barbekü soslu, yumuşak ekmekte ağır pişmiş pulled pork
Montaditos de Jamón y Tomate (Kızarmış jambonlu ve domatesli açık sandviçler)
Domates, serrano jambonu ve zeytinyağlı kızarmış baget
Airfryer Çıtır Tavuk Sandviç
Marul ve domatesli ekmekte çıtır airfryer tavuğu.
Bánh Mì (Vietnam usulü tavuklu baget sandviç)
Turşu havuç ve daikonlu, pateli ve otlu tavuk bánh mì
Mühürlenmiş ton balıklı Salade Niçoise
Mühürlenmiş ton balığı, yumurta ve sebzeli Salade Niçoise
Shoyu Ton Balıklı Poke Kasesi
Suşi pilavı, salatalık ve susamlı shoyu ton balıklı poke kasesi.
Nohutlu ve Tahinli Fas Usulü Karnabahar Kuskus Kasesi
Nohutlu, kabaklı ve tahin soslu karnabahar kuskus kasesi
Çıtır Soğanlı Poke Bowl
Üzeri çıtır kızarmış soğanlı somon poke bowl.
Pasta con Pesto di Pistacchi e Ricotta (Antep fıstıklı pestolu makarna)
Kremamsı ricotta ve Antep fıstığı pestolu makarna
Tay Acılı Erişte Salatası (Modern)
Acılı limonlu soslu ve yer fıstıklı pirinç eriştesi salatası
Tamago Sando (Japon Yumurta Sandviçi)
Kremamsı mayonezli ve hardallı içle Japon yumurta sandviçi
Old Bay ve Limonlu Aioli ile Yengeç Köftesi
Old Bay’li ve limonlu aiolili tavada kızarmış yengeç köftesi
Old Bay Aioli’li Yengeç Köftesi
Çıtır tavada kızarmış yengeç köftesi, limonlu Old Bay aioli ile
Oeufs Mimosa (Fransız şeytan yumurtası)
Kremamsı Dijon ve frenk soğanlı dolgulu Fransız devilled egg
Remoulade Soslu Yengeç Köftesi
Dijon ve kaparili remoulade ile servis edilen çıtır yengeç köftesi
Jambonlu Makarna Salatası
Jambonlu ve kerevizli kremalı makarna salatası
Bunlar da hoşuna gidebilir
Clafoutis aux Cerises (fırında vişneli muhallebi)
Basit vanilyalı hamurla yapılan fırın vişneli muhallebi
Pilav ve coleslaw ile BBQ pulled pork kasesi
Pirinç üzerinde BBQ pulled pork, lahana ve havuçlu coleslaw ile
Pasta alla Norma (Sicilya usulü patlıcanlı, domatesli ve ricottalı makarna)
Kızarmış patlıcanlı, domatesli ve fesleğenli Sicilya makarnası
Kimchi Udon Stir-Fry (Modern Füzyon)
Susam ve taze soğanlı kimchi ve gochujanglı udon sote
Ratatouille
Patlıcan, kabak, biber ve domatesli Fransız sebze yahnisi
Patates ve Yeşil Fasulyeli Ranch Usulü Tavuk Tepsi Yemeği
Patatesli, yeşil fasulyeli ve ranch baharatlı tavuk tepsi yemeği
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
