Tatlı Mısırlı Makarna Salatası
Bu tarif neden işe yarar
- İyi çıtırlık ve diri doku: Yumuşak makarna; çıtır kereviz, kırmızı soğan ve şeker mısırla dengelenir, böylece salata sönük ya da fazla yumuşak hissettirmez.
- Kremamsı ama ekşimsi: Dijon hardalı ve elma sirkesi mayonezin yoğunluğunu kırar, sosu ferah ve iyi dengeli tutar.
- Soğutunca daha da güzelleşir: Buzdolabında kısa bir dinlenme, sosun makarnayı iyice kaplamasını sağlar ve servis öncesi lezzetleri bir araya getirir.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Servisten önce soğut: Karıştırdıktan sonra salatanın soğuması için zaman tanıyın; soğuk servis edildiğinde tadı daha temiz olur ve dokusunu daha iyi korur.
- En iyi soğuk servis edilir: Özellikle sosu mayonez bazlı olduğu için, ihtiyaç olana kadar salatayı buzdolabında tutun.
Malzeme notları
- Taze mısır tatlılık katar: Koçandan kesilmiş mısır, daha yumuşak konserve tanelerine göre salataya daha tatlı, daha sulu bir doku verir.
- Keskinliği ayarlayın: Makarnayı eklemeden önce sosu tadın ve daha canlı bir bitiş isterseniz sirkeyi biraz artırın.
- Soğanın keskinliğini yumuşatın: Küp doğranmış kırmızı soğanı kısa süre soğuk suda bekletmek, çıtır dokusunu korurken tadını yumuşatır.
Önden hazırlama ipuçları
- Aynı gün önceden hazırlayın: Salata önceden karıştırılabilir ve servis etmeye hazır olana kadar üzeri kapalı şekilde buzdolabında tutulabilir.
- Yeniden ısıtmadan servis edin: Bu salata soğuk servis edilmek üzere tasarlanmıştır; servis etmeden önce sosu yeniden dağıtmak için iyice karıştırın.
- Paketli öğle yemekleri için uygun: Soğutulmuş bir kapta saklayın ve en iyi doku ile gıda güvenliği için belirtilen buzdolabı süresi içinde tüketin.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Büyük bir tencere suyu kaynat. Makarnayı tam yumuşayana kadar haşla, sonra süzgeçte iyice süz ve soğuması için soğuk suyun altında kısaca durula. Sos sulanmasın diye iyice süzülmesini bekle.
- Aynı tencerede mısır koçanını yumuşayana kadar haşla. Süz, tutulabilecek kadar soğut, sonra taneleri koçandan kes. Kenara al.
- Kereviz ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğra. Bir karıştırma kabında mayonez, Dijon hardalı, elma sirkesi, toz şeker ve karabiberi pürüzsüz olana kadar çırp. Tadına bak ve daha keskin olmasını istersen biraz daha sirke ekleyerek ayarla.
- Soğumuş makarnayı, tatlı mısırı, kerevizi ve kırmızı soğanı kaba ekle. Her şey eşit şekilde kaplanıp salata kremamsı görünene kadar karıştır. Üzerini kapatıp lezzetlerin oturması için soğut.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Makarnayı çok iyi süz ve süzgeçte 1-2 dakika beklet; fazla su mayonezli sosu inceltir.
- Daha hafif bir soğan aroması için doğranmış kırmızı soğanı 5 dakika soğuk suda beklet, sonra karıştırmadan önce iyice süz.
- Hassas kişilere servis ediyorsan pastörize mayonez kullan.
İkame ürünler
- Elma sirkesi yerine biraz daha yumuşak bir asidite için beyaz şarap sirkesi kullan.
- Daha yuvarlak bir tatlılık için toz şeker yerine bal kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Buzdolabında üzeri kapalı şekilde sakla ve servis etmeden önce karıştır. Soğutunca koyulaşırsa, az miktarda elma sirkesi ekleyip iyice karıştırarak aç.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 40dk (20dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Amerikan
-
Alerjenler:
Hardal Yumurta
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Ensalada de Naranja y Bacalao (Portakallı tuzlu morina salatası)
Kırmızı soğan ve zeytinli portakallı tuzlu morina salatası
Lotus Kökü Salatası (Modern Çin Soğuk Yemeği)
Siyah sirke, soya ve acı biber yağıyla soğuk lotus kökü salatası
Füme Somonlu, Kornişonlu ve Dereotlu Polonya Patates Salatası
Füme somonlu, kornişonlu ve dereotlu patates salatası
Tatlı Turşulu Makarna Salatası
Tatlı turşu ve kerevizli kremalı makarna salatası
Patatesli ve Yaban Turplu Soslu Füme Alabalık Salatası
Bebek patatesli ve yaban turpu soslu füme alabalık salatası
Matjesfilet nach Hausfrauenart (kremalı soslu salamura ringa)
Elma ve kornişonlu ekşi kremada salamura ringa
Tarte à la Tomate et Moutarde (domatesli ve hardallı milföy tart)
Dijon hardallı ve fırınlanmış domatesli milföy tart
Tonno e Fagioli Cannellini (Ton Balığı ve Cannellini Fasulye Salatası)
Limon ve kaparili ton balığı ve cannellini fasulye salatası
Refried Beans ve Pico de Gallo ile Chicken Tostadas
Baharatlı tavuk, fasulye ve pico de gallo’lu çıtır tostada
Som Tam Thai (Yeşil Papaya Salatası)
Kavrulmuş yer fıstıklı Som tam Thai yeşil papaya salatası
Pırasa ve Patates Vichyssoise
Yüksek yağlı kremayla tamamlanan soğuk pırasa ve patates çorbası
Ton Balıklı Susamlı Poke Kasesi
Suşi pirinçli ve soya soslu ton balıklı susamlı poke kasesi.
Tatlı Turşulu Makarna Salatası
Tatlı turşu ve kerevizli kremalı makarna salatası
Jambonlu Makarna Salatası
Jambonlu ve kerevizli kremalı makarna salatası
Dijon, Paprika ve Frenk Soğanlı Devilled Eggs Tabağı
Dijon, paprika ve frenk soğanlı devilled eggs
Briyoşta Yumurta Salatası Sandviçi
Frenk soğanı ve marullu kızarmış briyoşta yumurtalı salata
Causa Limeña (Peru usulü kat kat patates yemeği)
Tavuk, avokado ve ají amarillo ile soğuk kat kat patates yemeği
New England Lobster Roll
Mayonezli, limonlu ve kerevizli lobster roll
Bunlar da hoşuna gidebilir
Babka Piaskowa (Polonya pandispanyası)
İnce, yumuşak dokulu Polonya pandispanyası
Paella de Mariscos (Karides, Midye ve Kalamarla Deniz Mahsullü Paella)
Safranlı pirinç, karides, midye ve kalamarla pişer
Kinoa ve Fırın Sebzeli Salata
Fırınlanmış kabak, biber ve soğanlı kinoa salatası
American-Style Beef Stroganoff (Kremalı Mantarlı Sos)
Erişte üstünde kremalı ekşi krema soslu dana ve mantar
Hardal Soslu ve Kornişonlu Alman Usulü Arpa Kasesi
Fırın kök sebzeli, kornişonlu ve dereotlu arpa kasesi
Niçoise Grain Bowl (Ton Balıklı, Sebzeli ve Dijon Soslu Kinoa)
Ton balıklı, sebzeli, zeytinli ve rafadan yumurtalı kinoa kâsesi
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
