Makarónisaláta csemegekukoricával

• 160 g Makaróni
• 1 közepes Csöves kukorica
• 2 darab Szárzeller
• 1 kicsi Lilahagyma
• 120 g Majonéz
• 2 tk Dijoni mustár
• 2 tk Almaecet
• ½ tk Finom szemű kristálycukor
• ¼ tk Fekete bors

1. Forralj fel egy nagy fazék vizet. Főzd a makarónit éppen csak puhára, majd szűrd le alaposan egy szűrőben, és röviden öblítsd le hideg víz alatt, hogy kihűljön. Hagyd alaposan lecsepegni, hogy az öntet ne vizesedjen fel.
2. Ugyanabban a lábasban főzd a csöves kukoricát puhára. Szűrd le, hűtsd le annyira, hogy meg tudd fogni, majd vágd le a szemeket a csőről. Tedd félre.
3. A zellert és a lilahagymát vágd apró kockákra. Egy keverőtálban habverővel keverd simára a majonézt, a dijoni mustárt, az almabor-ecetet, a porcukrot és a fekete borsot. Kóstold meg, és ha pikánsabban szereted, adj hozzá még egy kevés ecetet.
4. Add a tálhoz a kihűlt makarónit, a csemegekukoricát, a zellert és a lilahagymát. Forgasd össze, amíg minden egyenletesen bevonódik, és a saláta krémesnek tűnik. Fedd le, és hűtsd be, hogy az ízek összeérjenek.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.