Ensalada de Nochebuena (Noel Arifesi Pancar, Portakal ve Jícama Salatası)
Bu tarif neden işe yarar
- Çıtır ve sulu kontrast: Jícama ve marul çıtırlık katarken, portakal dilimleri yumuşak pancara karşı sululuk ekler.
- Ferah sos: Misket limonu suyu portakalın ve pancarın tatlılığını keskinleştirirken, zeytinyağı asiditeyi yumuşatır.
- Hızlı bayram servisi: Pişmiş pancar kullanmak salatayı pişirmesiz yapar ve kısa bir soğutma dahil 30 dakikadan kısa sürede hazırlar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Geleneksel notlar
- Noel arifesi salatası: Ensalada de Nochebuena, Meksika’da Noel arifesi yemekleriyle ilişkilidir ve daha zengin yemeklerin yanında rengi, tazeliği ve kontrastıyla değer görür.
- Esnek bayram karışımı: Tarifler evden eve değişir, ancak pancar, turunçgiller, çıtır sebzeler ve kuruyemişli bir garnitür yaygın unsurlardır.
Malzeme notları
- Sert jícama seçin: Sert jícama, salatayı ağır değil ferah yapan temiz, sulu bir çıtırlık verir.
- Renkleri temiz tutun: Pancarları önce azıcık misket limonuyla harmanlamak, kalan malzemeler eklenmeden önce rengin akmasını sınırlamaya yardımcı olur.
- Sulu portakal kullanın: Sert, sulu portakallar dilimlenip ayıklandığında şeklini korur ve misket limonunu dengeleyecek kadar doğal tatlılık katar.
Önden hazırlama ipuçları
- Yer fıstığını sona bırakın: Kavrulmuş yer fıstıklarını servis edene kadar ayrı tutun ki çıtır kalsınlar.
- En iyisi tazeyken yenir: Salata kısa süre soğutulabilir, ancak yapıldığı gün en canlı hâlindedir.
- Sebzeleri önceden hazırlayın: Pancar, jícama ve portakal önceden doğranıp soğukta bekletilebilir, ardından servise yakın soslanıp tamamlanır.
Servis önerileri
- Doyurucu ana yemeklerle servis et: Ekşiliği ve kıtırlığı, onu fırınlanmış etlere, tamales’e veya diğer bayram yemeklerine iyi bir denge unsuru yapar.
- Servisten hemen önce bitir: Kıtır, fındıksı bir karşıtlık için yer fıstıklarını en son anda ekleyin.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Pancarları düzgün kibrit çöpü şeklinde doğra. Portakalları soy, sonra zarlarının arasından keserek dilimleri büyük bir kaseye çıkar; akan suları da topla.
- Jícamayı soyup kibrit çöpü şeklinde doğra, sonra kaseye ekle. Romaine marulunu ince ince kıyıp üzerine ekle.
- Misket limonu suyunu sık, zeytinyağı ve tuzu ekle, sonra her şey hafifçe kaplanana kadar nazikçe harmanla. Üzerini kapatıp tatların birleşmesi için 10 dakika soğut.
- Servisten hemen önce kavrulmuş yer fıstığını ekleyip bir kez daha harmanla. Tadına bak ve gerekirse biraz daha misket limonu suyu veya tuzla ayarla.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En temiz renk için önce pancarları misket limonu suyundan 1 kaşıkla harmanla, sonra marul ve portakalları ekleyip tüm salatayı sosla.
- Çıtır kalmaları için kavrulmuş yer fıstığını en son ekle.
İkame ürünler
- Daha çıtır, daha hafif bir taban için romaine marulu yerine ince kıyılmış iceberg marul kullan.
- Daha nötr bir sos için sızma zeytinyağı yerine avokado yağı kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 1 gün
- En iyisi yapıldığı gün yenir. Saklayacaksan soğukta tut ve çıtır kalmaları için kavrulmuş yer fıstığını servisten hemen önce ekle.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Toplam süre: 25dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Meksika
-
Alerjenler:
Yer fıstığı
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Som Tam Thai (Yeşil Papaya Salatası)
Kavrulmuş yer fıstıklı Som tam Thai yeşil papaya salatası
Izgara Tavuklu ve Avokadolu Salata
Avokadolu ve lime soslu ızgara tavuk salatası
Tandoori Chicken Salad Bowl
Marul, salatalık, domates ve yoğurt soslu tandoori tavuk
Chipotle Tavuklu Salata Kasesi
Siyah fasulye, mısır ve misket limonlu yoğurtlu chipotle tavuk salatası
Matjesfilet nach Hausfrauenart (kremalı soslu salamura ringa)
Elma ve kornişonlu ekşi kremada salamura ringa
Ponzu Soslu Tiradito (Japon-Peru Somonu)
Ponzu soslu ve susam yağlı soğuk somon tiradito
Gogijeon (Kore usulü tavada kızarmış dana dilimleri)
Yumurtaya bulanmış Kore tavada kızarmış dana dilimleri, soya dip sosla
Zupa Szczawiowa (Polonya kuzukulağı çorbası)
Ekşi kremalı ve katı haşlanmış yumurtalı Polonya kuzukulağı çorbası
Bagna Cauda (Sıcak Hamsi ve Sarımsak Sosu)
Zeytinyağı ve tereyağında pişen sıcak hamsi-sarımsak sosu
Zupa Pomidorowa Lekka (Hafif Polonya Domates Çorbası)
Havuçlu, kerevizli, kremalı ve dereotlu hafif domates çorbası
Festival Usulü Çin Böreği (Domuz Eti, Lahana ve Şiitake)
Domuz eti, lahana ve şiitakeli çıtır Çin börekleri
Śledź na Wigilię (Elma ve soğanlı Polonya Noel arifesi ringası)
Tatlı-ekşi sosla elma ve soğanla kat kat soğutulmuş ringa
Jícama Salatası, Portakal, Lime ve Acı Biberli
Portakal, lime ve acı biberli çıtır jícama salatası
Izgara Tavuklu ve Avokadolu Salata
Avokadolu ve lime soslu ızgara tavuk salatası
Modern Taco Kasesi
Limonlu pilavlı, kıymalı ve siyah fasulyeli taco kasesi
Siyah fasulye ve avokadolu vejetaryen taco salatası
Baharatlı siyah fasulye, avokado ve tortilla cipsli taco salatası
Şenlikli Kış Meyve Salatası
Bal, misket limonu ve taze naneli kış meyve salatası
Pieczone Buraki z Fetą (Feta Peynirli ve Cevizli Fırın Pancar)
Feta peynirli, cevizli ve yaban turplu soslu fırın pancar
Bunlar da hoşuna gidebilir
Filloas (Ballı Galiçya Krepleri)
İnce Galiçya krepleri, balla sıcak servis edilir
Carne con Tomate Andaluza (Domates soslu Endülüs usulü domuz eti)
Koyu domates ve toz kırmızı biber sosunda pişen domuz eti
Tacos de Camarón (Chipotle Karides Tacoları)
Mısır tortillalarında lahana ve kremalı chipotle karides
Fasolia Khadra (Yeşil Fasulye ve Kuzu Güveci)
Domates sosunda pişen kuzu ve taze fasulye yahnisi
Glütensiz Crème Caramel (Karamelli vanilyalı fırın muhallebi)
Karamel sosla ters çevrilmiş ipeksi vanilyalı muhallebi
Pollo alla Cacciatora (Domatesli ve Zeytinli Tavuk)
Tavuk butları, zeytin ve biberiyeli domates sosunda pişer
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
