Jícama Salatası, Portakal, Lime ve Acı Biberli
Bu tarif neden işe yarar
- Çıtır ve sulu: Sert jícama çıtırlığını korurken portakal dilimleri tatlılık ve su patlamaları ekler.
- Temiz narenciye dengesi: Misket limonu suyu ve portakal suyu, hafif kök sebzeyi canlandıran keskin, ferahlatıcı bir sos oluşturur.
- Hızlı, pişirmeden yöntem: Her şey dilimlenir, dilimlerine ayrılır ve harmanlanır; bu da taze bir garnitür hızlıca gerektiğinde özellikle işe yarar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Sert jícama seçin: Boyutuna göre ağır gelen, kabuğu pürüzsüz ve lekesiz jícama arayın; yumuşak noktalar sulu ya da lifli bir dokuya işaret edebilir.
- İnce ince kesin: Kibrit çöpü gibi doğramak salataya hafif, lahana salatasını andıran bir çıtırlık verir ve narenciyenin her parçayı eşit kaplamasına yardımcı olur.
- Narenciyeyi dengeleyin: Portakal çok tatlıysa biraz daha lime ekleyin; lime özellikle keskinse, keskinliği yumuşatmak için biriktirdiğiniz portakal suyunu kullanın.
Acılığı ayarla
- Daha az acı için: Acı biberin çekirdeklerini ve zarını çıkarın ya da turunçgiller ve jícama baskın kalsın diye daha az acı biber kullanın.
- Daha fazla acı için: Daha yeşil, biraz daha dolgun bir acılık için ekstra taze acı biber kullanın ya da yerine jalapeño koyun.
Zamanlama notları
- Harmanladıktan kısa süre sonra servis edin: Salata, jícama hâlâ kıtırken ve kişniş taze görünürken en lezzetlidir.
- Aynı gün en iyi: Kısa süreliğine buzdolabında bekletilebilir, ancak bekledikçe jícama suyunu salıp biraz yumuşar.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Jícamayı soy, ardından ince kibrit çöpü şeklinde doğra. Keskin bir bıçakla portakalları soy ve akan suları toplamak için bir kasenin üzerinde dilimlerini çıkar. Misket limonunu sık ve suyunu kenara ayır.
- Kırmızı acı biberi ince ince dilimle; daha az acı istersen çekirdeklerini çıkar. Taze kişnişi iri iri doğrayın. Jícama, portakal dilimleri, biriken portakal suyu, misket limonu suyu, biber, kişniş ve ince deniz tuzunu bir karıştırma kabına ekle.
- Her şey eşit şekilde kaplanıp narenciye ile parlaklaşana kadar iyice harmanla. Tadına bak ve gerekirse çok küçük bir tutam daha ince deniz tuzu ekleyerek ayarla. En iyi çıtırlık için hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En çıtır doku için, soyulmuş jícamayı dilimlemeden önce buzdolabında 10 dakika soğut.
- Salatayı ekstra bir şey eklemeden, sularıyla tatlandırmak için portakalları kasenin üzerinde dilimle.
- Daha sonra servis edeceksen, taze kişnişi ayrı tut ve canlı kalması için servis etmeden hemen önce karıştır.
İkame ürünler
- Daha keskin, daha buruk bir narenciye notası için portakalı greyfurtla değiştir.
- Daha yeşil, biraz daha hafif bir acılık için kırmızı acı biberi jalapeño biberiyle değiştir.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 1 gün
- En iyisi hemen yenir. Saklayacaksan üzerini kapatıp buzdolabına koy, sonra servis etmeden önce yeniden harmanla; jícama biraz yumuşar ve az miktarda sıvı salar.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 12dk (12dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Meksika
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Insalata di Polpo (Limon ve Maydanozlu İtalyan Ahtapot Salatası)
Limon, zeytinyağı ve maydanozlu ahtapot salatası
Avokadolu, Kale lahanalı ve Kinoalı Salata (Limon ve Kabak Çekirdeğiyle)
Kale lahanası, avokado ve kabak çekirdekli kinoa salatası
Siyah Fasulye, Tatlı Mısır ve Limeli Mango Salatası
Siyah fasulye, tatlı mısır ve lime ile mango salatası
Mango Chilli Salad
Salatalık, kişniş ve misket limonlu soslu mango salatası
Kinoa ve Fırın Sebzeli Salata
Fırınlanmış kabak, biber ve soğanlı kinoa salatası
BBQ Tavuk Salatası
Tatlı mısır, domates, kırmızı soğan ve cheddar’lı BBQ tavuk salatası
Frango Assado Tepsi Yemeği (Limon ve Sarımsaklı Fırın Tavuk)
Limon, sarımsak, patates ve soğanlı fırın tavuk tepsisi
Latin Domatesli Pilav Kâsesi
Domatesle pişen pilav, siyah fasulye, lime ve kişnişle
Füme domuz etli lahana turşusu çorbası (Sauerkrautsuppe)
Füme domuz etli ve patatesli ekşimsi lahana turşusu çorbası
Pırasa ve Patates Vichyssoise
Yüksek yağlı kremayla tamamlanan soğuk pırasa ve patates çorbası
Siyah Fasulyeli ve Avokadolu Southern Usulü Kinoa Kasesi
Siyah fasulye, karalahana, lime ve avokadolu kinoa kasesi
Stilton ve brokoli çorbası
Stilton ve kremayla tamamlanan pürüzsüz brokoli çorbası
Ceviche de Corvina (Peru levrek ceviche)
Misket limonunda marine levrek ceviche, soğan, acı biber, kişniş
Lime ve Kişnişli Pilav
Zeytinyağıyla bitirilen tane tane lime ve kişnişli pilav
Carnitas de Cerdo (Yavaş Pişirilmiş Domuz Carnitas)
Portakal ve baharatlarla ağır pişmiş domuz carnitas
Airfryer’da Tay Usulü Karides
Balık soslu, misket limonlu, sarımsaklı airfryer Tay karidesi.
Tom Kha Gai (Tay hindistan cevizi sütlü tavuk çorbası)
Galangallı, limon otlu ve mantarlı Tay hindistan cevizi tavuk çorbası
Thai Mango Chicken Salad
Mangolu, salatalıklı ve yer fıstıklı Tay usulü tavuk salatası
Bunlar da hoşuna gidebilir
Sweet Lassi (Hint Yoğurt İçeceği)
Yoğurt, süt ve kakuleyle blenderdan geçirilen soğuk sweet lassi
Mojo Picón ile Fırında Domuz Kaburga
Mojo picón sosuyla servis edilen fırında pişmiş domuz kaburga
Pepperkaker (altın şuruplu Nordik zencefilli bisküviler)
Sıcak baharatlı ince Nordik zencefilli bisküviler
Pad Thai
Tamarind, yumurta ve yer fıstığıyla sotelenmiş Thai pirinç eriştesi
Gochujang Soslu Fırın Tavuk Tepsi Yemeği
Tatlı patates, brokoli ve susamlı gochujanglı tavuk fırın tepsisi
Fas Nane Çayı (Taze Naneli Yeşil Çay)
Taze nane ve şekerle demlenmiş yeşil çay, sıcak servis
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
