Air Fryer’da Fırın Patates
Bu tarif neden işe yarar
- Çıtır deri: Patatesleri iyice kurutmak ve hafifçe yağla kaplamak, airfryer’ın dolaşan ısısında kabukların çıtırlaşmasına yardımcı olur.
- Basit çeşnilendirme: İnce deniz tuzu ve karabiber, lezzeti sade tutarken patatesin doğal tereyağımsı dokusunun öne çıkmasını sağlar.
- Kolay pişme kontrolü: Kabuklar çıtır olduğunda ve patatesler maşa ile nazikçe sıkıldığında içleri yumuşak hissediyorsa patatesler hazırdır.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Doku ipuçları
- Daha çıtır kabuklar için: İçleri yumuşadıktan sonra son pişirme süresini biraz uzatın; kabukların fazla kararmaması için gözünüz üzerinde olsun.
- Daha pofuduk içler için: Patatesleri pişer pişmez servis edin ve buharın çıkabilmesi için sıcakken ortadan yarın.
Zamanlama notları
- Çoğunlukla başında durmadan: Hazırlık kısa sürer; zamanın çoğu airfryer’da geçer ve eşit pişmesi için yarısında bir kez çevrilir.
- En iyi sıcak servis edilir: Kabuk, pişirdikten kısa süre sonra, buhar yüzeyi yumuşatmadan önce en çıtır hâlindedir.
Yaygın hatalar
- Kurutma adımını atlamak: Ovaladıktan sonra kabukların üzerinde kalan nem, düzgünce çıtırlaşmalarını engelleyebilir.
- Yalnızca kabuk rengine güvenmek: Özellikle patatesler ortalamadan büyükse, ortalarının her yerinin yumuşak olduğundan emin ol.
Önden hazırlama ipuçları
- Çıtır bir bitiş için yeniden ısıt: Soğutulmuş patatesleri airfryer’da 190°C (375°F) ayarında, içi buharı üstünde olana ve kabuğu yeniden çıtırlaşana kadar ısıt.
- Aynı gün en iyi: Soğuduktan sonra buzdolabında saklanabilirler, ancak kabuk dokusu taze piştiğinde en iyisidir.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Airfryer’ı 200°C (390°F) ayarında 3 dakika ısıt. Patatesleri iyice fırçalayarak temizle ve güzelce kurula.
- Her patatesi bıçağın ucuyla birkaç yerinden del. Her tarafını zeytinyağıyla ov, sonra ince deniz tuzu ve karabiberi eşit şekilde serpip tatlandır.
- Kabuğu çıtır olana ve maşa ile sıkınca ortası yumuşak hissedene kadar, yarısında çevirerek 40 ila 45 dakika air fryer’da pişir. Daha da çıtır bir kabuk istiyorsan, son olarak 3 ila 5 dakika daha pişir.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Patatesleri yıkadıktan sonra iyice kurulamak, kabuklarının daha çıtır olmasına yardımcı olur.
- Patateslerin büyükse, birkaç dakika daha süre ekle ve her yerinin tamamen yumuşadığını kontrol et.
İkame ürünler
- Daha belirgin bir zeytin aroması için zeytinyağı yerine sızma zeytinyağı kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Soğut, ardından hava almayan bir kapta buzdolabına kaldır. Airfryer’da 190°C (375°F) ayarında 6 ila 10 dakika, iyice kızgın olana ve derisi yeniden çıtırlaşana kadar ısıt.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Toplam süre: 50dk (5dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: İngiliz
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleElinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Cheddar Peynirli ve Soğanlı Soslu Patates Kızartması
Kalın patates kızartması, Cheddar ve sıcak soğanlı sosla
Airfryer Patates Kızartması
Ortası yumuşak, çıtır airfryer patates kızartması.
Airfryer’da Közlenmiş Brüksel Lahanası
Sarımsak ve balsamik sirkeli airfryer Brüksel lahanası.
Horta Vrasta (zeytinyağı ve limonlu Yunan haşlanmış yeşillikleri)
Zeytinyağı, limon ve deniz tuzlu haşlanmış otlar
Fındıklı Tereyağlı Beyaz Kuşkonmaz
Kahverengileştirilmiş fındıklı tereyağı ve limonlu beyaz kuşkonmaz
Farofa (Kavrulmuş Manyok Unu Garnitürü)
Tereyağlı, soğanlı, sarımsaklı kavrulmuş manyok unu garnitürü
Sumaklı Soğan Salatası
Limon, zeytinyağı ve maydanozlu keskin sumaklı soğan salatası
Otlu Hafif Patates Mücveri (Placki Usulü)
Yağda tavada kızartılmış çıtır otlu patates mücveri
Patatas a lo Pobre (Soğanlı, biberli ve yumurtalı İspanyol patatesi)
Sebzeler ve yumurtayla zeytinyağında pişen İspanyol patatesi
Rice and Peas (Barbunya Fasulyeli Jamaika Hindistan Cevizli Pilavı)
Barbunya fasulyeli, kekik ve yenibaharlı hindistan cevizli pilav
Ballı Tereyağlı Mısır Ekmeği
Altın rengi cornbread, çırpılmış ballı tereyağıyla sıcak servis edilir
Kimyonlu, Limonlu ve Kişnişli Fas Usulü Havuç Salatası
Yumuşak havuçlar limon, kimyon ve taze kişnişle harmanlanır
Tortilla Española (İspanyol omleti)
Patates ve soğanlı kalın İspanyol omleti
Huevos Rotos con Jamón y Patatas (Jambonlu ve Patatesli Sahanda Yumurta)
Üstü akışkan yumurta ve Serrano jambonlu kıtır patates
Frittata di Patate (Patatesli, soğanlı ve parmesanlı frittata)
Soğanlı ve parmesanlı patates frittatası
Bistecca alla Fiorentina (Toskana usulü T-bone biftek)
Toskana T-bone biftek, mühürlenip sadece tatlandırılır
Airfryer’da Kavrulmuş Nohut
Zeytinyağı ve deniz tuzlu çıtır airfryer nohudu.
Çıtır Derili, Patatesli ve Elma Soslu Fırın Domuz Göbeği
Çıtır derili, patatesli ve elma soslu fırın domuz göbeği
Bunlar da hoşuna gidebilir
Jajangmyeon (Kore-Çin siyah fasulye eriştesi)
Domuz göbeği, kabak ve salatalıklı siyah fasulye eriştesi
Sinterklaastaart (Hollanda Aziz Nikola baharatlı bademli keki)
Portakal kabuklu ve kayısı glazürlü baharatlı bademli kek
Berenjenas Rellenas de Carne (kıymalı doldurulmuş patlıcan)
Kıymalı, beşamel soslu ve peynirli doldurulmuş patlıcan
Crema di Semolino con Frutta (taze meyveli irmik lapası)
Tereyağlı ve karışık orman meyveli kremamsı irmik lapası
Crostini con Ricotta e Fave (Ricotta ve bakla ile crostini)
Ricotta, bakla, nane ve limonlu kızarmış crostini
Fırınlanmış Kuşkonmazlı Ballı Sarımsaklı Somon
Kuşkonmazla fırınlanan bal sarımsaklı somon
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
