Bakad potatis i airfryer
Därför fungerar receptet
- Krispigt skinn: Att torka potatisen väl och täcka den lätt med olja hjälper skalen att bli krispiga i airfryerns cirkulerande värme.
- Enkel kryddning: Fint havssalt och svartpeppar håller smaken ren och låter potatisens naturligt smöriga konsistens komma fram.
- Enkel kontroll av tillagning: Potatisen är klar när skalen är krispiga och mitten känns mjuk när du försiktigt klämmer med en tång.
Få ut det bästa av det här receptet
Texturtips
- För extra krispiga skal: Förläng den sista tillagningstiden något när mitten är mjuk, och håll koll på skalen så att de inte blir för mörka.
- För fluffigare mitt: Servera potatisen direkt efter tillagning och dela den medan den är varm så att ångan kan släppa ut.
Tidsnoteringar
- Mest utan passning: Förberedelserna går snabbt; det mesta av tiden tillbringas i airfryern, med en vändning halvvägs för jämn tillagning.
- Serveras bäst varm: Skalet är som krispigast strax efter tillagning, innan ångan mjukar upp ytan.
Vanliga misstag
- Hoppa över torkningen: Fukt som blir kvar på skalen efter skrubbning kan hindra dem från att bli ordentligt krispiga.
- Att bara gå efter skalets färg: Kontrollera att mitten känns mjuk rakt igenom, särskilt om potatisarna är större än genomsnittet.
Tips för att förbereda i förväg
- Värm upp för en krispig yta: Värm upp kylda potatisar i airfryer vid 190°C (375°F) tills de är genomheta och skalet har blivit krispigt igen.
- Bäst samma dag: De kan förvaras i kyl efter att de svalnat, men skalets konsistens är bäst när de är nykokta.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Värm airfryern till 200°C (390°F) i 3 minuter. Skrubba potatisen ren och torka den ordentligt.
- Stick några hål i varje potatis med spetsen på en kniv. Gnid in den runtom med olivoljan och krydda sedan jämnt med det fina havssaltet och svartpeppar.
- Tillaga i airfryer i 40 till 45 minuter, vänd halvvägs, tills skalen är krispiga och mitten känns mjuk när du klämmer med en tång. Om du vill ha extra krispiga skal, tillaga ytterligare 3 till 5 minuter.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Att torka potatisen ordentligt efter tvätt hjälper skalen att bli krispigare.
- Om din potatis är åt det större hållet, lägg till några extra minuter och kontrollera att den är mjuk rakt igenom.
Substitutioner
- Byt ut olivolja mot extra jungfruolivolja för en mer tydlig olivsmak.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna, ställ sedan i kyl i en lufttät behållare. Värm i airfryer på 190°C (375°F) i 6 till 10 minuter tills det är genomvarmt och skinnet blir krispigt igen.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 4 portioner
- Total tid: 50min (5min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Brittisk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Belgiska pommes frites med majonnäs
Dubbel friterade belgiska pommes med majonnäs att doppa i.
Pulpo a la Gallega con Cachelos (galicisk bläckfisk med potatis)
Galicisk bläckfisk på kokt potatis med rökt paprika
Lätta potatisplättar med örter (placki-stil)
Krispiga potatisplättar med örter stekta i olja
Southern collard greens
Långsamt sjudna collard greens med rökt fläsklägg
Aubergine i airfryer
Aubergine i airfryer med rökt paprikapulver, vitlök och citron.
Svenska hasselbackspotatisar med örtssmör
Krispiga hasselbackspotatisar med vitlöks- och persiljesmör
Fried Green Tomatoes
Krispiga gröna tomater stekta i panna med majonnäsdip
Miso-rostad blomkål med sesam och salladslök
Rostad blomkål glaserad med miso, sesamolja och salladslök
Kartoffelknödel (tyska potatisdumplings)
Tyska potatisknödel som sjuds försiktigt tills de är möra
Modern koreansk gurksallad
Kyld koreansk gurksallad med gochugaru och sesamolja
Krispiga småpotatis i airfryer
Krispig småpotatis i airfryer med vitlök och rosmarin.
Kongnamul Muchim (koreanska kryddade sojabönsgroddar)
Förvällda sojabönsgroddar blandade med soja och sesam
Tortilla Española (spansk omelett)
Tjock spansk omelett med potatis och lök
Huevos Rotos con Jamón y Patatas (stekt ägg med skinka och potatis)
Krispig potatis med rinnande ägg och serranoskinka
Frittata di Patate (Frittata med potatis, lök och parmesan)
Potatisfrittata med lök och parmesan
Bistecca alla Fiorentina (toscansk T-bonesteak)
Toscansk T-bonesteak, stekt och enkelt kryddad
Rostade kikärter i airfryer
Krispiga kikärter i airfryer med olivolja och havssalt.
Rostad fläsksida med svål, potatis och äppelmos
Rostad fläsksida med krispig svål, potatis och äppelmos
Du kanske också gillar
Mexikansk vegetarisk burrito bowl med svarta bönor och avokado
Vegoburritobowl med ris, bönor, avokado och gräddfil
Asado Feast (grillade nötribb och fläskkorvar med chimichurri)
Grillade nötribb och korvar med chimichurri på persilja
Fettuccine Alfredo
Fettuccine i en silkeslen smör- och parmesansås
Moo Ping (thailändska grillspett med fläsk)
Thailändska grillspett med fläsk marinerade i kokosmjölk och fisksås
Focaccia Barese med oliver och körsbärstomater
Olivoljefocaccia toppad med körsbärstomater och oliver
Kalkonchili med kidneybönor och tomater
Kalkonchili med kidneybönor, tomater, lime och koriander
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
