Airfryer’da Yunan Usulü Tavuk
Bu tarif neden işe yarar
- Canlı, dengeli lezzet: Limon, tavuk butları ve zeytinyağının zenginliğini dengeler; marinadın ağır değil ferah kalmasını sağlar.
- Hızlı pişirme: Airfryer, kısa pişirme süresinde tavuğa altın rengi bir dış yüzey kazandırır; bu da onu hafta içi yemekleri için pratik kılar.
- Basit yöntem: Kısa bir marinasyon, tek kat pişirme ve kısa bir dinlendirme, tarifi özel bir teknik gerektirmeden kolay yönetilir kılar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Yumuşaklık için tavuk but kullanın: Kemiksiz, derisiz butlar airfryer’da sulu kalır ve biraz daha uzun pişirilirse göğse göre daha affedicidir.
- Kuru kekik burada çok iyi olur: Kuru kekik kısa marinasyona dayanır ve tavuğa belirgin bir Yunan usulü ot aroması verir.
- Limonla bitirin: Yanında limon dilimleri servis etmek, marinadı fazla keskinleştirmeden her porsiyonu yemeden hemen önce canlandırmayı sağlar.
Doku ipuçları
- Sepeti tıka basa doldurmayın: Tavuğu tek kat halinde dizin; böylece sıcak hava dolaşır ve yüzey buharda pişmek yerine kızarır.
- Dilimlemeden önce dinlendir: Kısa bir dinlendirme, suların yerine oturmasına yardımcı olur; böylece keserken veya servis ederken tavuk daha yumuşak kalır.
Malzeme değişimleri
- Tavuk göğsü seçeneği: Tavuk göğsü kullanılabilir, ancak butlardan daha çabuk kuruduğu için daha erken kontrol etmeye başlayın.
- İsli bir dokunuş için: Daha derin, hafifçe közlenmiş bir lezzet profili istiyorsanız tatlı toz biber yerine isli toz biber kullanın.
Önden hazırlama ipuçları
- Önceden güvenle marine edin: Önceden hazırlıyorsanız, tavuğu oda sıcaklığında bırakmak yerine buzdolabında marine edin.
- Tamamen çok sıcak olana kadar yeniden ısıtın: Artanları airfryer’da 180°C (355°F) ayarında, her yeri iyice kızgın olana kadar yeniden ısıtın.
- Öğle yemekleri için ideal: Pişmiş tavuk dilimlenip soğuk servis edilebilir ya da salata, tahıl, pide veya sebzelerle yeniden ısıtılabilir.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Bir kâsede 1 limonun suyunu sık ve zeytinyağını ekle. Sarımsağı ince rendele, ardından kuru kekik, tatlı toz biber, ince deniz tuzu ve karabiberi karıştır.
- Tavuk butlarını ekle ve iyice kaplanacak şekilde çevir. Airfryer’ı 200°C (390°F)’ye ısıtırken oda sıcaklığında 15 dakika marine olmaya bırak.
- Tavuğu airfryer sepetine tek kat olacak şekilde diz ve 10 dakika pişir. Çevir, ardından altın rengi olup tamamen pişene ve en kalın kısmı içi içecek kadar sıcak olana kadar 6 ila 10 dakika daha pişir.
- Tavuğu 2 dakika dinlendir. Kalan limonu dilimlere kes ve üzerine sıkmak için yanında servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Sepeti tıka basa doldurma; gerekirse tavuğu partiler hâlinde pişir ki buharda kalmayıp kızarsın.
- Daha fazla renk istiyorsan, pişirmenin son 2 dakikasında tavuğun üzerine marinattan azıcık sür.
- Gıda güvenliği: hamilelere, küçük çocuklara, yaşlılara veya bağışıklığı baskılanmış kişilere servis ediyorsan, tavuğun tamamen piştiğinden ve her yerinin içi içecek kadar sıcak olduğundan emin ol.
İkame ürünler
- Tavuk but yerine tavuk göğsü kullan; kurumasını önlemek için 3 ila 4 dakika daha erken pişip pişmediğini kontrol etmeye başla.
- Daha derin, isli bir tat için tatlı paprika yerine füme paprika kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Soğutun, ardından hava almayan bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Airfryer’da 180°C (355°F) ayarında 5 ila 8 dakika, iyice ısınana kadar yeniden ısıtın; 2 aya kadar dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında bir gece çözdürün.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 3 porsiyon
- Toplam süre: 40dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Yunan
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Maydanoz Soslu ve Püreli Gammon Bifteği
Kremalı püre ve maydanozlu beyaz soslu tavada gammon
Albóndigas en Salsa de Tomate (domates soslu İspanyol köftesi)
Domates ve soğan sosunda pişirilen İspanyol dana köftesi
Soya ve Zencefilli Buharda Balık
Soya, zencefil ve taze soğanla nazikçe buharda pişmiş balık
Zampone e Lenticchie (Mercimekli sosis)
Domates ve et suyuyla pişen mercimek üzerinde servis edilen sosis
Stamppot Boerenkool (Hollanda usulü lahana patates püresi)
Füme sosisli Hollanda usulü lahana ve patates püresi
Püre ve Soğanlı Sos ile Ciğer ve Pastırma
Mühürlenmiş ciğer ve çıtır bacon, püre ve soğan sosuyla
Fårikål (Norveç usulü koyun eti ve lahana yahnisi)
Karabiber taneleriyle kaynatılan Norveç koyun eti ve lahana yahnisi
Çin Usulü Tavuk Sote
Sebzeli, lezzetli soya soslu hızlı tavuk sote.
Airfryer Tavuk Tikka
Yoğurt, limon ve baharatlı airfryer tavuk tikka.
Pot-au-Feu (Fransız Dana Güveci)
Brisket, sebzeler ve berrak sulu Fransız dana yahnisi
Cordero Asado (Sarımsak ve Biberiyeli İspanyol Usulü Kuzu Fırın)
Sarımsak, biberiye, limon ve beyaz şaraplı kuzu fırın
Ketçap Glazürlü Klasik Meatloaf
Kıymalı dana, soğanlı ve ketçap soslu köfte
Airfryer Tavuk Butları
Sarımsaklı paprikalı tavuk butları airfryer’da kızarana kadar pişer.
Yoğurtlu, sarımsaklı ve kimyonlu Fas usulü tavuk şiş
Yoğurtla marine tavuk şiş, kimyon ve toz biberle ızgara
Şiş Kebab (yoğurt marineli Türk tavuk şişleri)
Yoğurt, limon ve sarımsak marineli Türk tavuk şişleri
Air Fryer Sarımsaklı Otlu Tavuk Baget
Sarımsaklı, otlu, limonlu airfryer baget.
Airfryer’da Kuzu Pirzola
Zeytinyağı, limon, sarımsak ve kekikli airfryer kuzu pirzola.
Shish Tawook (Sarımsak soslu marine tavuk şiş)
Yoğurt, limon ve sarımsakla marine tavuk şiş ızgara
Bunlar da hoşuna gidebilir
Risotto ai Frutti di Mare (Karides, Midye ve Kalamarla Deniz Mahsullü Risotto)
Karides, midye ve kalamarlı kremamsı deniz mahsullü risotto
Air Fryer Fıstık Ezmeli Kurabiye
Ortası yumuşak, kenarları kıvamlı air fryer fıstık ezmeli kurabiye.
Gratin Dauphinois Traditionnel (Kremalı patates grateni)
Sarımsaklı ve muskatlı kremalı Fransız patates graten
Rinderrouladen (Hardal ve baconlu Alman dana ruloları)
Hardal, bacon, kornişon ve soslu dana ruloları
Christmas Seafood Zarzuela (Fener Balığı, Midye ve Karidesli Katalan Balık Güveci)
Fener balığı, midye ve karidesli Katalan balık güveci
Merluza a la Vasca (maydanoz soslu Bask usulü mezgit)
Maydanoz soslu, midyeli ve kuşkonmazlı poşe mezgit
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
