Kolendra

Paneer bhurji z pieczywem tostowym

Soczyste paneer bhurji z cebulą, pomidorem i przyprawami, podawane z tostami

Obiad Indyjska 15–30 minut Wegetariańskie

Zawiera:

Keema z baraniny z groszkiem

Mutton keema z groszkiem gotowana w doprawionej masali z pomidorów i cebuli

Kolacja Indyjska 30–60 minut

Hyderabadi Mutton Biryani

Warstwowe biryani z baraniną z marynatą jogurtową, smażoną cebulą i mlekiem szafranowym

Kolacja Indyjska Ponad 60 minut Bezglutenowe

Zawiera:

Wegańska Cazuela de Lentejas (chilijski gulasz z soczewicy)

Wegański gulasz z soczewicy w stylu chilijskim z dynią, ziemniakami, kolendrą i limonką

Kolacja Latynoamerykańska 30–60 minut Bezglutenowe

Biryani z jagnięciną z karmelizowaną cebulą i szafranem

Doprawiony ryż basmati warstwami z miękką jagnięciną, skarmelizowaną cebulą i aromatycznym szafranem

Kolacja Indyjska Ponad 60 minut

Zawiera:

Aloo Gobi (suche curry z ziemniaków i kalafiora)

Aloo gobi z podsmażonymi ziemniakami i kalafiorem w przyprawionej masali z cebuli i pomidora

Kolacja Indyjska 30–60 minut Bezglutenowe

Enfrijoladas z kruszonym serem (Tortille w sosie z czarnej fasoli)

Enfrijoladas z queso fresco, czerwoną cebulą i cremą

Obiad Meksykańska 15–30 minut Wegetariańskie

Zawiera:

Sopa de Res (salwadorska zupa wołowa z warzywami)

Zupa z golonki wołowej gotowana z kukurydzą, ziemniakami, marchewką, kapustą, limonką i kolendrą

Kolacja Latynoamerykańska Ponad 60 minut Wysokobiałkowe

Aloo Gobi (pikantne ziemniaki i kalafior)

Aloo gobi to suche curry z ziemniaków i kalafiora z rozgrzewającymi przyprawami

Kolacja Indyjska 30–60 minut Wegańskie

Carne Asada with Green Chimichurri (stek z przepony)

Szybko grillowany stek z przepony podawany z chimichurri verde z pietruszki i kolendry

Kolacja Meksykańska 15–30 minut Bez nabiału

Lomo Saltado (peruwiańskie stir-fry z wołowiny z frytkami)

Stir-fry z polędwicy wołowej z cebulą i pomidorem, podawane z frytkami i białym ryżem

Kolacja Latynoamerykańska 30–60 minut

Zawiera:

Mole Amarillo con Verduras (gulasz warzywny w żółtym mole)

Cukinia, fasolka szparagowa i ziemniaki duszone w gładkim żółtym sosie mole

Kolacja Meksykańska 30–60 minut Bezglutenowe