Pork Vindaloo (wieprzowe curry w stylu Goa)
Wieprzowe vindaloo w stylu Goa z octem, czosnkiem i przyprawami
Przelicz miary dla Mielony kmin rzymski
Przelicz Mielony kmin rzymski między metrycznymi i amerykańskimi miarami kuchennymi.
Najlepsze propozycje w Mielony kmin rzymski
Samosy z frytkownicy beztłuszczowej
Chrupiące samosy z frytkownicy z nadzieniem ziemniaczano-groszkowym.
Wegańskie bakłażany faszerowane ciecierzycą z przyprawami
Pieczone bakłażany faszerowane doprawioną ciecierzycą w sosie pomidorowym
Bliskowschodnie faszerowane papryki z wołowiną i ryżem
Faszerowane papryki pieczone z doprawioną wołowiną, ryżem i sosem pomidorowym
Tripas à Moda do Porto (gulasz z flaków po portońsku)
Flaczki po porto z wieprzowiną, chorizo i białą fasolą
Espinacas con Garbanzos Sevillanas (szpinak i ciecierzyca po sewilsku)
Szpinak i ciecierzyca duszone z kminem, papryką i pomidorem
Wszystkie przepisy w Mielony kmin rzymski
Chilli z czarnej fasoli z chlebkiem kukurydzianym z patelni
Dymne chili z czarnej fasoli przykryte ciepłym chlebkiem kukurydzianym z patelni, pieczone na złoto
Peanut Stew Pappardelle (makaron z sosem pomidorowo-orzechowym)
Szerokie wstążki pappardelle w lśniącym sosie gulaszowym z pomidorów, orzeszków i chilli
Pato en Pipián Rojo (kaczka w czerwonym sosie z pestek i chilli)
Udka kaczki gotowane w pipián rojo, bogatym sosie z prażonych pestek i chilli
Mutton Nihari (Wolno gotowany gulasz z golonki jagnięcej)
Mutton nihari z miękkimi golonkami jagnięcymi, rozgrzewającymi przyprawami oraz cytryną i kolendrą na koniec
Baingan Bharta z chapati
Bharta z przypieczonego bakłażana z cebulą, pomidorem i przyprawami, podawana z chapati
Enchiladas rojas z wieprzowiną (Enchiladas Rojas con Carne de Cerdo)
Zapiekane enchiladas z szarpaną wieprzowiną, czerwonym sosem chilli, serem i cebulą
Piersi z kurczaka w sosie z chilli ancho (Pechuga de Pollo en Salsa de Chile Ancho)
Miękki kurczak w sosie z chilli ancho z pomidorami, cebulą, czosnkiem i cynamonem
Gońskie curry rybne z ryżem
Curry rybne w stylu Goa w gładkim sosie kokosowym z tamaryndowcem, podawane z ryżem
Mofongo con Camarones (portorykańskie purée z zielonych bananów z krewetkami)
Smażone zielone plantany utłuczone z czosnkiem, podane z krewetkami w pomidorach i limonce
Flautas de Pollo (chrupiące roladki z tortilli z kurczakiem z cremą i guacamole)
Smażone roladki z tortilli kukurydzianej z kurczakiem, wykończone cremą i guacamole
Pork Sorpotel (goański gulasz wieprzowy z przyprawami)
Pork sorpotel to gulasz z Goa z suszonymi chilli, kminem i octem
Samboosa (pikantne pierożki z ciasta z jagnięciną i warzywami)
Chrupiące paczuszki z pieczonego ciasta filo z doprawioną jagnięciną, groszkiem i dipem jogurtowym
