
Flaki (sopa polaca de dobrada)
Sopa polaca de dobrada com manjerona e paprika doce


Sopa polaca de dobrada com manjerona e paprika doce

Curry de cabra cozinhado lentamente com pimenta-da-Jamaica e Scotch bonnet

Arroz valenciano assado no forno com porco, grão-de-bico e batata

Dal de lentilhas amarelas com temperagem quente de especiarias

Guisado espanhol de lentilhas com chouriço, tomate e paprika fumada

Pá de borrego cozinhada lentamente com ras el hanout e limão
Sorpotel de porco é um ensopado goês com malaguetas secas, cominhos e vinagre
Bamia do Médio Oriente com borrego tenro e quiabo num molho rico em tomate
Roast beef tenro com Yorkshire puddings estaladiços e molho de rábano cremoso
Assado vegetariano de frutos secos com frutos secos mistos, cogumelos, cenoura e molho de cebola
Ensopado de javali ao estilo espanhol com vinho tinto, louro e concentrado de tomate
Sopa yucateca de frango avivada com lima, servida quente com tiras de tortilha crocantes
Tortilhas de milho recheadas com batata e chouriço, pinceladas com óleo de malagueta guajillo
Caril de carneiro do Rajastão vermelho-escuro com malaguetas vermelhas secas e especiarias quentes
Ensopado de veado cozinhado em lume brando com vinho tinto, zimbro, alecrim e cogumelos
Chilli fumado de feijão preto coberto com cornbread quente na frigideira e assado até dourar
Biryani de jaca em camadas, terminado em dum com leite com açafrão e servido com iogurte
Enchiladas de carne em tortilhas de milho assadas em molho vermelho e cobertas com cheddar

