
Sopa de Maní (sopa boliviana de amendoim com carne de vaca)
Sopa boliviana de amendoim com carne e batatas


Sopa boliviana de amendoim com carne e batatas

Arroz valenciano assado no forno com porco, grão-de-bico e batata

Pudim de sebo ao vapor enrolado com doce de morango

Borrego assado lentamente em papelote com batatas, limão e orégãos

Assado de vaca na slow cooker com legumes de raiz e molho

Curry de cabra cozinhado lentamente com pimenta-da-Jamaica e Scotch bonnet
Chilli de carne numa só frigideira com feijão-vermelho, finalizado com cobertura de pão de milho assada
Rabo de boi estufado lentamente com molho de vinho tinto e puré cremoso de rábano
Donuts italianos macios de massa levedada passados por açúcar e recheados com compota de frutos vermelhos
Chilli de peru de uma só panela com feijão-vermelho e tomate, finalizado com iogurte e coentros
Lentilhas amarelas macias finalizadas com tarka de ghee e chalotas fritas crocantes
Polenta macia servida com ragù de salsicha cozido com passata, vinho tinto e parmesão
Feijão vermelho cremoso servido sobre arroz com salsicha andouille dourada
Sopes feitos na chapa e ligeiramente fritos, cobertos com feijão refrito, chouriço tostado, alface e queso fresco
Sopa de alho-francês e batata triturada com natas e final fresco de cebolinho
Porco Kassler dourado, cozido suavemente em lume brando com chucrute, bagas de zimbro e sementes de cominhos
Salsichas italianas douradas cozinhadas com lentilhas verdes, tomate e alecrim numa só panela
Frango assado estaladiço servido com recheio de pão e ervas e molho dos sucos do assado

