
Methi Chicken (Caril de frango com folhas de feno-grego)
Caril de frango com folhas de feno-grego fresco e iogurte


Caril de frango com folhas de feno-grego fresco e iogurte

Sopa boliviana de amendoim com carne e batatas

Coxas de frango assadas estaladiças com limão, alho e ervas

Lentilhas Puy mornas com ovo escalfado e molho Dijon

Frango assado inteiro numa marinada tandoori de iogurte

Bife T-bone toscano, selado e temperado de forma simples
Sopa de lentilhas vermelhas e espinafres, ligeiramente triturada e finalizada com cominhos, alho e malagueta
Pabellón criollo venezuelano com carne desfiada estufada, feijão-preto, arroz e banana-da-terra frita
Bife New York strip selado na frigideira e finalizado com manteiga de ervas
Frango selado na frigideira a fervilhar num molho cremoso de alho e parmesão com espinafres
Lombo de porco selado e cozinhado suavemente com alho, pimentão-doce e um pouco de vinho branco
Carne asada selada rapidamente, servida com arroz agulha e feijão-preto aquecido
Kibbeh bil sanieh com bordas crocantes, servido morno com limão e salsa
Keema matar com borrego picado e ervilhas, fervido em lume brando em masala de cebola e tomate
Palak chicken feito com espinafres triturados, tomate, especiarias reconfortantes e um pouco de natas
Frango guatemalteco num molho de tomate e malagueta tostados, servido com arroz e legumes
Lentilhas verdes em molho de tomate cobertas com puré com azeite, assadas até dourar
Salada Cobb de alface-romana com frango, bacon, ovos, abacate e molho ranch

