
Pasta al Pomodoro Fresco e Basilico (massa com tomate fresco e manjericão)
Esparguete com tomate fresco, alho e manjericão


Esparguete com tomate fresco, alho e manjericão

Costeletas de borrego grelhadas com alecrim, alho e limão

Lulas e camarões fritos estaladiços com limão

Gelato italiano de limão feito com raspa e sumo frescos

Frango estufado com pimentos em molho de tomate e vinho branco

Salsichas italianas estufadas com lentilhas verdes e tomate
Ragù rico de javali cozinhado com vinho tinto e tomate, envolvido com pappardelle e parmesão
Sopa de lentilhas e salsicha italiana cozida com cebola, cenoura e aipo
Entrecosto de porco à porchetta com limão e ervas, assado até ficar tenro e estaladiço
Perna de porco tenra assada lentamente com alho e alecrim, depois estaladiça com sucos da assadeira
Esparguete italiano envolvido com amêijoas, alho, vinho branco, flocos de malagueta e salsa
Uma taça de farro com curgete assada, pimentos, tomates, limão e manjericão
Creme de chocolate envolvido com natas batidas, solidificado com gelatina e refrigerado
Involtini de vaca dourados recheados com espinafres e pinhões, cozinhados em molho de tomate e vinho
Esparguete envolvido com Pecorino Romano, pimenta-preta e água da massa rica em amido
Bolinhos de arroz arancini estaladiços com ragù de carne e mozzarella derretida dentro
Filetes de peixe tenros escalfados num caldo leve de tomates-cereja e vinho branco
Fitas finas de massa aromatizadas com limão e grappa, fritas crocantes e polvilhadas com açúcar em pó

