Linguine allo Scoglio (massa italiana de marisco)
Linguine de marisco com mexilhões, amêijoas e camarões
Melhores escolhas em Refeições da dieta mediterrânica
Imam Bayildi (beringela turca recheada com tomate e cebola)
Beringelas recheadas assadas com tomate, cebola, alho e salsa
Insalata di Polpo e Patate (salada de polvo e batata)
Salada de polvo e batata com limão e alcaparras
Rape a la Marinera (tamboril espanhol em molho de tomate e açafrão)
Tamboril espanhol em molho de tomate, vinho branco e açafrão
Zuppa di Farro e Legumi (sopa de espelta e leguminosas mistas)
Sopa de espelta e leguminosas com alecrim e legumes
Giouvetsi (borrego e massa orzo assados em molho de tomate)
Borrego e orzo assados em molho de tomate com feta e limão
Todas as receitas em Refeições da dieta mediterrânica
Souvlaki com pitta e tzatziki (espetadas de porco marinadas)
Espetadas de porco marinadas grelhadas até ficarem ligeiramente chamuscadas, servidas com pitta e tzatziki
Sopa de Lentilhas com Mostarda Dijon
Sopa de lentilhas e legumes com mostarda Dijon incorporada para um final vivo
Salade de Betteraves et Noix (salada de beterraba assada e nozes)
Beterraba assada tenra envolvida com nozes, vinagrete intenso e um pouco de queijo de cabra
Gazpacho Andaluz (sopa espanhola fria de tomate)
Sopa fria espanhola de tomate, suave, com pepino, pimento verde, azeite e vinagre de xerez
Ratatouille Niçoise (estufado provençal de legumes vegan)
Estufado provençal de legumes cozido com tomates, alho, azeite e manjericão
Linguado-do-Dover grelhado com manteiga de limão
Filetes de linguado de Dover ligeiramente chamuscados, cobertos com manteiga de limão derretida e salsa
Panzanella (salada toscana de pão)
Salada de pão panzanella com pão amanhecido demolhado, tomate, pepino, manjericão e vinagrete
Bruschetta al Pomodoro Fresco (bruschetta de tomate em pão torrado)
Pão torrado esfregado com alho, coberto com tomate fresco, manjericão e azeite virgem extra
Branzino all’Acqua Pazza (robalo em caldo de tomate e vinho)
Branzino escalfado com alho e malagueta, finalizado com azeite e salsa
Robalo Grelhado com Chermoula e Pimentos Assados
Robalo coberto com chermoula de coentros e salsa, servido com pimentos assados com limão
Arroz con Verduras a la Valenciana (arroz valenciano de legumes)
Arroz de tomate com açafrão, alcachofras, feijão-verde, pimento vermelho e limão
Zuppa di Ceci e Rosmarino (sopa de grão-de-bico e alecrim)
Sopa italiana de grão-de-bico estufada com alecrim, tomates e legumes, finalizada com azeite
