
Cajun Chicken Étouffée
Étouffée cajun de frango com roux escuro servida sobre arroz

Converta Caldo de frango entre medidas culinárias métricas e norte-americanas.
| Mililitros | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ c. chá) |
| 5 ml | ≈ 1 c. chá |
| 10 ml | ≈ 2 c. chá |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ c. sopa |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Étouffée cajun de frango com roux escuro servida sobre arroz

Frango equatoriano estufado com cerveja, tomate, pimentos e coentros

Caixas de massa folhada recheadas com frango e cogumelos cremosos

Sopa cremosa de batata com bacon, cheddar e cebola nova

Pilaf de arroz turco com aletria tostada em caldo de galinha

Frango e arroz numa só panela com tomate, ervilhas e milho doce
Confit de pato com lentilhas cozidas com alho, cenoura, tomilho e caldo
Tostadas de milho cobertas com frango tinga, abacate, coentros e lima
Borrego assado lentamente, regado com vinho branco e caldo, servido com os sucos do tabuleiro
Recheio cremoso de frango e cogumelos assado sob uma cobertura dourada de massa folhada
Coq au vin com frango suculento, bacon, cogumelos e cebolinhas em molho de vinho tinto
Pá de porco cozinhada em lume brando até ficar tenra num molho vivo de tomatillo
Tamales em palha de milho com massa de masa e porco desfiado em molho de malagueta e tomate
Caldo verde brasileiro com batatas trituradas, couve em tiras e rodelas de enchido fumado
Peru assado esfregado com guajillo, alho e laranja, servido com os sucos do assado
Pato assado estaladiço com maçãs e ameixas secas, servido com molho rico
Recheio de pão húmido com aipo, cebola e sálvia fresca, assado até dourar

