Sopes Caseros (bases grossas de masa com feijão, frango e coberturas)
Sopes grossos com feijão, frango, alface e salsa por cima
Melhores escolhas em Cebola branca
Sopa de Lima (sopa de frango e lima do Yucatán)
Sopa de frango e lima com tiras de tortilha estaladiças
Pipián Verde (mole verde de sementes de abóbora com frango)
Frango envolvido em molho espesso de sementes de abóbora e tomatillo
Tacos al Pastor veganos de jaca
Tacos al pastor de jaca com ananás, cebola e lima
Enchiladas Verdes (enchiladas de frango verdes)
Enchiladas de frango assadas com salsa verde de tomatillo e queso fresco
Carne Asada con Salsa Roja (bife grelhado com salsa vermelha)
Aba de vaca grelhada com lima e alho, coberta com salsa roja
Todas as receitas em Cebola branca
Tacos Dorados de Pollo (tacos de frango fritos e crocantes)
Tacos de frango fritos e crocantes com crema, alface e salsa
Sopa Tarasca Michoacana (sopa de feijão com tiras de tortilha)
Sopa de feijão e tomate com tiras de tortilha e queijo
Sopa Seca de Fideos con Chorizo (massa mexicana tostada)
Fideos tostados cozidos em caldo de tomate com chouriço
Pepián (frango guatemalteco em molho de sementes de abóbora)
Ensopado de frango em molho de sementes de abóbora tostadas
Huaraches de Frijoles con Nopales (bolos de masa com feijão e cacto)
Bolos de masa na chapa com feijão e nopales
Enchiladas Verdes con Pollo (enchiladas de frango com molho verde)
Enchiladas de frango assadas em molho de tomatillo e malagueta verde
Tlayudas Oaxaqueñas (tortilhas grandes tostadas com feijão, couve e queso Oaxaca)
Tortilhas tostadas com feijão, couve, abacate e queijo
Fagioli all’Uccelletto con Salsiccia (feijão toscano com salsicha)
Feijão ao estilo toscano cozinhado com salsicha, alho, passata de tomate e salva
Carnitas de Cerdo Estilo Michoacán (porco cozinhado lentamente para tacos)
Carnitas de porco tenras com laranja e alho, depois estaladiças para tacos
Tinga de Cerdo con Chipotle (carne de porco desfiada com chipotle em molho de tomate)
Tinga de porco desfiado tenra, envolvida em molho de chipotle, tomate e cebola
Locro de papa vegan (sopa equatoriana de batata)
O locro de papa vegan é uma sopa cremosa de batata com feijão e abacate.
Costillas de Cerdo en Salsa Roja (Costelas de porco em molho vermelho de malagueta)
Costelas de porco cozinhadas até ficarem tenras e envolvidas em salsa triturada de malagueta vermelha e tomate
