Coentros frescos

Hyderabadi Chicken Dum Biryani

Dum biryani Hyderabadi em camadas com frango marinado, arroz basmati e açafrão

Jantar Indiana Mais de 60 minutos Sem glúten

Contém:

Uttapam com cobertura de tomate e cebola

Uttapams espessos de arroz fermentado e urad dal com cobertura de tomate e cebola

Almoço Indiana Mais de 60 minutos Vegetariano

Contém:

Caldo de Res (sopa mexicana de carne de vaca e legumes)

Sopa de vaca e legumes com batata, milho doce, lima e coentros

Jantar Latino-americana Mais de 60 minutos Sem glúten

Cazuela de Vacuno (sopa chilena de carne e legumes)

Sopa chilena clara de carne e legumes finalizada com coentros frescos

Jantar Latino-americana Mais de 60 minutos Sem laticínios

Caldillo de Durango (ensopado de vaca e malagueta verde)

Ensopado Caldillo de Durango com vaca tenra, malaguetas verdes, tomate e batatas

Jantar Mexicana Mais de 60 minutos

Tacos de Porco Adobo com Cebola Roxa em Pickles

Tacos de porco em adobo fritos na frigideira com cebola roxa em conserva, coentros e lima

Jantar Mexicana 30–60 minutos

Keema Matar (borrego picado com especiarias e ervilhas)

Borrego picado e ervilhas cozinhados num masala de cebola e tomate com especiarias

Jantar Indiana 30–60 minutos

Contém:

Frango inteiro assado tandoori

Frango inteiro assado suculento com cobertura de iogurte, limão e especiarias tandoori

Jantar Indiana Mais de 60 minutos Rico em proteína

Contém:

Fajitas de Frango

Frango selado com pimentos e cebola, servido em tortilhas com lima e natas azedas

Jantar Mexicana 15–30 minutos

Contém:

Beringelas Recheadas com Borrego Temperado e Molho de Tomate

Beringelas recheadas tenras assadas com borrego picado temperado num molho de tomate com cominhos e canela

Jantar Marroquina Mais de 60 minutos

Bastilla Marroquina de Marisco (Tarte de Massa Filo com Lulas, Camarões e Peixe)

Bastilla marroquina de marisco assada em camadas estaladiças de massa filo com açafrão, alho, ervas e ovo

Pastelaria Marroquina Mais de 60 minutos Pescetariano

Contém:

Tajine de frango de casamento marroquino com limões em conserva e azeitonas

Tagine marroquino de frango ao estilo de casamento com limões em conserva e azeitonas verdes

Jantar Marroquina Mais de 60 minutos