
Carne Estufada à Portuguesa (carne de vaca estufada)
Guisado de vaca estufada à portuguesa com vinho tinto, cenouras e batatas


Guisado de vaca estufada à portuguesa com vinho tinto, cenouras e batatas

Ensopado alemão de uma panela com salsicha fumada, feijão e batatas

Pá de porco estufada lentamente em lager com cebola e cominhos

Arroz de tomate português com cebola, alho e caldo

Guisado de marisco e feijão branco em caldo de tomate e vinho

Caldo de galinha polaco claro cozido com raízes
Rabo de boi tenro braseado com raízes num gravy reduzido e brilhante
Pargo-vermelho assado em molho de tomate com azeitonas, alcaparras e jalapeños em conserva
Feijão pinto ao estilo mexicano cozido até ficar rico com bacon, salsicha, cominhos e louro
Ensopado de legumes com alho-francês, cenouras, aipo e batatas, finalizado com natas
Ensopado holandês de caça braseado lentamente com molho de vinho tinto, arandos, zimbro e louro
Sopa holandesa substancial de ervilhas partidas com porco, legumes e salsicha fumada aquecida
Guisado de bacalhau em molho de guajillo e tomate com batatas, azeitonas e alcaparras
Bacalhau cozinhado em lume brando em molho de tomate e pimento vermelho com batatas, azeitonas e alcaparras
Um guisado francês substancial de couve, batatas, porco e salsicha fumada
Rolos de vaca recheados estufados até ficarem tenros, servidos em fatias com molho rico
Rinderrouladen alemão são rolos de vaca estufados com bacon, cebola e pepinos em conserva
Pá de borrego dourada e braseada lentamente com cenouras, cebolas, tomilho, vinho e caldo

