Insalata di Farro con Verdure (salată italiană de farro cu legume coapte)
Salată de farro cu dovlecel copt, roșii și ceapă roșie
Cele mai bune alegeri în Mese dieta mediteraneană
Porra Antequerana (supă rece groasă de roșii)
Supă rece groasă de roșii cu ou și șuncă serrano
Linguine al Nero di Seppia (paste cu cerneală de sepie și calamar)
Linguine cu cerneală de calamar, calamar, usturoi și vin alb
Bol cu souvlaki de porc, tzatziki și orez
Souvlaki de porc la grătar peste orez, cu tzatziki
Zuppa di Farro e Legumi (supă de speltă și leguminoase mixte)
Supă de speltă și leguminoase cu rozmarin și legume
Patatas Bravas con Alioli (cartofi prăjiți cu sos bravas)
Cartofi crocanți cu sos bravas afumat și alioli
Toate rețetele din Mese dieta mediteraneană
Farro cu legume coapte și pecorino
Farro cu textură fermă, amestecat cu legume coapte, lămâie și ulei de măsline, finisat cu pecorino
Bruschetta al Pomodoro e Basilico (bruschetta cu roșii și busuioc)
Pâine prăjită frecată cu usturoi, cu roșii tocate, busuioc, ulei de măsline și oțet balsamic
Salmorejo Cordobés (supă rece groasă de roșii cu ou și jamón serrano)
Supă fină de roșii și pâine, cu ulei de măsline, ou și jamón serrano
Pan Bagnat (sandviș provensal cu ton)
Pan bagnat cu ton, legume, ou și măsline, lăsat până se înmoaie
Branzino al Forno con Erbe (biban de mare copt cu ierburi)
Branzino copt cu lămâie, usturoi, pătrunjel și rozmarin, servit cu sosul din tavă
Cazuela de Gambas al Pil Pil (creveţi în ulei cu usturoi şi chilli)
Creveți în stil spaniol gătiți în ulei cu usturoi și chilli, finisați cu lămâie și pătrunjel
Linguine al Pesto Trapanese (paste cu pesto sicilian de migdale)
Linguine fierbinți amestecate cu pesto sicilian de migdale, finisate cu Pecorino Romano
Focaccia Barese con Pomodorini (focaccia cu cartofi și roșii cherry)
Focaccia Barese cu aluat îmbogățit cu cartofi, roșii cherry, oregano și ulei de măsline
Bouillabaisse Marseillaise
Bouillabaisse franțuzească cu supă de șofran, pește alb și creveți, servită cu rouille
Ratatouille Niçoise (tocană provensală de legume)
Tocană provensală de legume mătăsoasă, fiartă cu roșii, usturoi, ulei de măsline și ierburi
