
Yemas de Santa Teresa (dulciuri din gălbenuş)
Dulciuri din gălbenuș modelate în bile și tăvălite în zahăr


Dulciuri din gălbenuș modelate în bile și tăvălite în zahăr

French toast din brioche înmuiată în cremă, cu crème fraîche şi sirop de arţar

French toast din brioche cu iaurt grecesc, fructe de pădure și sirop de arțar

Budincă de griș prăjit gătită cu ghee, cardamom și sirop de zahăr

Syllabub bătut cu lămâie și vin alb

Prăjitură mexicană cu porumb dulce, lapte condensat și scorțișoară
Tartă franțuzească flamiche cu praz înmuiat în unt și umplutură cremoasă cu ou
Sfogliatelle crocante, stratificate, umplute cu ricotta, griș, coajă de portocală și scorțișoară
Cookie cu picături de ciocolată copt în tigaie, cu ciocolată neagră și mijloc moale
Tartă romană cu aluat fraged, ricotta îndulcită și un strat de dulceață de vișine
Gougères aurii din aluat opărit, ouă, unt, Gruyère și piper negru
Straturi de pâine unsă cu unt și stafide, coapte în cremă de ou cu vanilie până devin aurii.
Tartele aurii din aluat, umplute cu cremă de orez arborio cu aromă de portocală
Gubana în spirală, umplută cu nuci, stafide, coajă de citrice și grappa
Cozonac inelar torcolo umbrian, copt auriu și finisat cu glazură ușoară
Lava cake cu ciocolată neagră, coapte cu exterior închegat și interior topit
Latte e caffè este cafea tare cu lapte fierbinte, servită cu biscuiți pentru înmuiat
Focaccia italiană cu piure de cartofi, cu roșii, măsline și ulei de măsline deasupra

