
Tarta de Manzana Española (tartă spaniolă cu mere)
Tartă spaniolă cu mere, cremă de ou și glazură de caise


Tartă spaniolă cu mere, cremă de ou și glazură de caise

Macaroons cu cocos, elastice, coapte în grămăjoare mici aurii

Prăjitură bretonă densă cu unt, vanilie și gălbenușuri

Guguluf italian fraged cu ulei de măsline și zahăr pudră

Biscuiți bretoni cu unt, cu margini crocante și centru fraged

French toast din brioche înmuiată în cremă, cu crème fraîche şi sirop de arţar
Trifle britanic în straturi cu pișcoturi, sherry, cremă de vanilie și frișcă
Crocant din zahăr caramelizat cu semințe de dovleac prăjite, răcit până se întărește
Budincă de pâine cu brioche, aurie, servită cu sos bourbon cu unt și zahăr brun
Choux crocante și aerate, amestecate cu șuncă și Comté, servite calde sau la temperatura camerei
Pepitorias sunt semințe de dovleac prăjite, prinse în bucăți crocante de caramel
Cremă italiană zabaglione aerată, bătută cu gălbenușuri, zahăr și Marsala
Prăjitură parkin umedă cu ovăz, ghimbir și melasă, mai bună după odihnă
Whoopie pies de ciocolată umplute cu cremă de unt cu vanilie și coapte până devin elastice
Panglici subțiri de aluat cu lămâie și grappa, prăjite crocant, cu zahăr pudră
Tamales dulces de piña la abur, cu masă de porumb pufoasă și umplutură de ananas
Felii de pâine înmuiate în lapte cu scorțișoară, prăjite aurii și tăvălite în zahăr
Biscuiți cu unt de arahide, moi la mijloc, cu picături de ciocolată neagră topită

