Boeuf Bourguignon (tocană de vită înăbușită în vin roșu)
Tocană de vită înăbușită încet cu vin roșu, pancetta, ciuperci, ceapă și morcovi
Conversia măsurilor pentru Vin roșu sec
Convertește Vin roșu sec între măsurile culinare metrice și cele americane.
Cele mai bune alegeri în Vin roșu sec
Lasagne al Forno (lasagna clasică la cuptor)
Lasagna la cuptor în straturi cu ragù de vită tocată și roșii, bechamel, Grana Padano și mozzarella
Risotto al Barolo con Salsiccia (risotto cu Barolo și cârnați)
Risotto cu Barolo, în stil Piemont, finisat cu cârnați rumeniți, Parmezan și unt
Boeuf Bourguignon Traditionnel (tocăniță de vită burgundă)
Tocană de vită în vin roșu cu bacon, ciuperci și cepe perlate
Polenta e Spezzatino di Manzo (tocăniță de vită cu polenta)
Tocăniță de vită înăbușită lent peste mămăligă cu unt și parmezan
Matelote (Tocană franțuzească de pește în vin roșu)
Tocană franțuzească de pește poșat în vin roșu cu ciuperci
Toate rețetele din Vin roșu sec
Stoofperen op Vlaamse Wijze (pere fierte în stil flamand)
Pere fierte în vin roșu cu scorțișoară și cuișoare
Stifado (tocăniță grecească de vită și ceapă gătită lent)
Tocăniță grecească de vită și ceapă gătită lent, cu roșii, vin roșu și condimente
Brasato al Barolo (vită înăbușită în vin Barolo)
Vită înăbușită în stil piemontez, în vin roșu cu legume și ierburi, până devine fragedă
Chuletas de Cerdo a la Riojana (cotlete de porc cu ardei Rioja)
Cotlete de porc rumenite, gătite cu ardei roșii, roșii și sos de vin Rioja
Boeuf Bourguignon (tocană de vită înăbușită în vin roșu)
Tocană de vită înăbușită încet cu vin roșu, pancetta, ciuperci, ceapă și morcovi
Spezzatino di Manzo con Piselli (tocăniță italiană de vită cu mazăre)
Tocăniță italiană de vită înăbușită în roșii și vin roșu, cu mazăre adăugată
Polenta e Spezzatino di Manzo (tocăniță de vită cu polenta)
Tocăniță de vită înăbușită lent peste mămăligă cu unt și parmezan
Stifado (tocăniță grecească de vită cu cepe eșalote și vin roșu)
Stifado fiert încet, cu vită fragedă, eșalote moi, dafin și condimente calde
Lasagna delle Feste (lasagna festivă cu ragù de carne și sos béchamel)
Lasagna italiană în straturi cu ragù de carne gătit lent, béchamel, Parmigiano Reggiano și mozzarella
Timballo di Pasta (budincă de rigatoni în aluat fraged)
Timballo de rigatoni cu ragù de vită și porc, mazăre și mozzarella, copt în aluat
Lasagne al Forno (lasagna clasică la cuptor)
Lasagna la cuptor în straturi cu ragù de vită tocată și roșii, bechamel, Grana Padano și mozzarella
Risotto al Barolo con Salsiccia (risotto cu Barolo și cârnați)
Risotto cu Barolo, în stil Piemont, finisat cu cârnați rumeniți, Parmezan și unt
