Băutură spirtoasă condimentată în stil aquavit (chimion, mărar și lămâie)
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Cu un curățător de legume, taie o fâșie lată de coajă de la lămâie, evitând pe cât poți partea albă. Pune vodca, semințele de chimen, semințele de mărar, semințele de fenicul și coaja de lămâie într-o crăticioară.
- Încălzește foarte ușor, la focul cel mai mic, 3 până la 5 minute, doar până când vodca e fierbinte la atingere, dar fără să fiarbă ușor. Ia de pe foc și lasă să se răcească la temperatura camerei.
- Toarnă într-un borcan sau un bol curat, acoperă și lasă la infuzat 2 ore la temperatura camerei, pentru o infuzie curată și aromată. Gustă după 2 ore; dacă o vrei mai puternică, las-o la infuzat până la 4 ore în total.
- Strecoară printr-o sită fină într-o sticlă sau un borcan curat, apăsând ușor pe condimente ca să extragi aroma fără să împingi depunerile prin sită. Răcește până e foarte rece înainte să servești în porții mici.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Ține focul foarte mic când încălzești vodca; vrei să fie suficient de fierbinte ca să încurajeze infuzarea, nu să facă bule sau să fiarbă.
- Pentru un final și mai curat, strecoară a doua oară printr-o sită foarte fină după 5 minute de decantare.
- Alcoolul nu este potrivit pentru copii și pentru adulții care sunt însărcinați sau evită alcoolul.
Înlocuiri
- Înlocuiește lămâia cu lime pentru o notă citrică mai ascuțită.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 30 zile
- Păstrează la frigider, bine închis, până la 1 lună, pentru aroma cea mai proaspătă. Se poate păstra și la congelator; nu va îngheța complet și e ideal servit foarte rece.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 4 porții
- Timp total: 3h 10min (10min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Nordică
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Eggnog (punch de lapte condimentat)
Eggnog rece cu lapte, smântână, vanilie și nucșoară
Kir (vin alb și coacăze negre)
Vin alb sec amestecat cu crème de cassis
Weinschorle (spritzer de vin alb cu apă carbogazoasă)
Vin alb amestecat cu apă carbogazoasă și servit rece
Pimm’s Cup (cupă cu fructe de vară) cu limonadă, castravete și mentă
Pimm’s Cup cu limonadă, castravete, fructe și mentă proaspătă
Porto Tónico (porto alb cu apă tonică)
Porto alb și tonic, servite cu gheață și lămâie
Greek Lemon Ouzo Spritz
Spritz cu ouzo, lămâie, sirop, apă carbogazoasă și gheață
Cooler cu apă de cocos (băutură rece cu cocos)
Apă de cocos cu lime, sare și gheață
Oksusu-cha (ceai coreean de porumb)
Ceai coreean de porumb fiert din boabe de porumb dulce prăjite
Vino Clarete (băutură din vin roșu și alb amestecate)
Băutură spaniolă din vin amestecat, servită rece peste gheață
Ceai rece cu lemongrass
Ceai negru cu gheață, infuzat cu lemongrass și îndulcit
Smoothie cu piersici și iaurt
Smoothie cu iaurt și piersici, cu lapte și puțină miere.
Smoothie cu cocos și pandan
Smoothie cremos cu lapte de cocos, pandan și banană.
Porchetta con Patate al Forno (Burtă de porc rulată cu cartofi copți)
Burtă de porc rulată cu cartofi copți și ierburi
Porchetta Arrosto con Erbe (burtă de porc rulată, friptă cu ierburi)
Burtă de porc rulată, friptă cu usturoi, rozmarin și fenicul
Porchetta Arrosto (friptură de porc rulată italiană)
Friptură italiană de porc rulată cu fenicul, rozmarin și lămâie
Porchetta Arrosto con Patate (burtă de porc la cuptor și cartofi, în stil italian)
Burtă de porc la cuptor cu cartofi, rozmarin și fenicul
Limonadă de casă
Limonadă de casă cu suc proaspăt de lămâie și sirop simplu
Horta Vrasta (verdeturi grecești fierte cu ulei și lămâie)
Verdețuri fierte cu ulei de măsline, lămâie și sare de mare
S-ar putea să îți placă și
Bere de ghimbir caraibiană (băutură fără alcool)
Ginger beer rece cu lime, scorțișoară și cuișoare
Frittata di Zucchine e Menta (frittata cu dovlecel și mentă)
Frittata cu dovlecel și mentă, cu Parmigiano Reggiano
Jokbal (picioare de porc înăbușite)
Picioare de porc înăbușite în supă de soia, cu orez și kimchi
Cotlete de porc înăbușite cu sos de ceapă
Cotlete de porc rumenite, fierte ușor în sos bogat de ceapă
Gelato al Pistacchio (gelato sicilian cu fistic)
Gelato fin cu fistic în stil sicilian
Ceai marocan cu mentă (ceai verde cu mentă proaspătă)
Ceai verde infuzat cu mentă proaspătă și zahăr, servit fierbinte
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Cratiță WMF Mini de 16 cm cu capac
- Oțel inoxidabil de înaltă calitate
- Distribuție uniformă a căldurii
- Preț mai ridicat
Cratiță antiaderentă T-fal Specialty de 3 qt cu capac din sticlă
- Alimentele se desprind ușor
- Se poate spăla în mașina de spălat vase
- Nu este compatibilă cu plitele cu inducție
Cratiță All-Clad Tri-Ply din oțel inoxidabil
- Control excelent al temperaturii
- Calitate premium a construcției
- Scumpă
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
