Citron

Baklavaplåt med filodeg, kryddade nötter och apelsinblomssirap

Gyllene filobaklava dränkt i apelsinbloms- och citronsirap, fylld med kryddade nötter

Fikabröd Mellanöstern Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1

Iftar-mezzefat med hummus, baba ganoush och tabbouleh

Iftar-mezzefat med hummus, baba ganoush, tabbouleh, oliver och varmt pitabröd

Middag Mellanöstern 30–60 Minuter Vegansk

Innehåller:

Tabbouleh (persilje- och bulgursallad)

Fräsch tabbouleh med bulgur, persilja, mynta, tomater och salladslök

Lunch Mellanöstern 15–30 Minuter Vegansk

Innehåller:

Spinach Fatayer (triangulära fyllda piroger)

Bakade fatayer fyllda med spenat, lök, citron och sumak, serveras varma eller svala

Fikabröd Mellanöstern Över 60 Minuter Vegansk

Innehåller:

Lätt mercimek-soppa (turkisk röd linssoppa)

Silkeslen turkisk röd linssoppa med morot, spiskummin, citron och olivolja

Förrätt Turkisk 30–60 Minuter Vegansk

Turkisk kikärtssalladsbowl med citron och persilja

Turkiskinspirerad kikärtssallad med gurka, tomat och rödlök i citron- och olivoljedressing

Lunch Turkisk Under 15 Minuter Glutenfri

Imam Bayildi (aubergine bräserad med tomat och lök)

Mjuk imam bayildi med tomat- och lökfyllning, serverad med citron

Middag Turkisk Över 60 Minuter Vegansk

Mechoui-inspirerad ugnsstekt lamm med spiskummin och vitlök

Mechoui-inspirerat ugnsstekt lamm, långkokt tills mört och serverat med citron

Middag Marockansk Över 60 Minuter

Alfajores (Sandwichkex med dulce de leche)

Kex med majsstärkelse som läggs ihop med dulce de leche och avslutas med kokos

Fikabröd Latinamerikansk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1

Kryddig kikärtsskål (chana masala med basmatiris)

Tjocka, kryddiga kikärter sjudna med tomater och lök, avslutade med citron och koriander

Lunch Indisk 30–60 Minuter Vegansk

Indisk kryddad grönsaksbowl (Blandade grönsaker i tomat- och lökmasala)

Mjälla blandade grönsaker i tomat- och lökmasala, avslutas med koriander och citron

Lunch Indisk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Roasted Cauliflower Masala

Rostad blomkål vänd i en masala med tomat, lök, vitlök och ingefära

Tillbehör Indisk 30–60 Minuter Vegansk