Korv- och smörbönegryta
Fläskkorvsgryta med smörbönor i rosmarintomatsås
Topplock i Färsk Rosmarin
Pappardelle al Cinghiale (Pappardelle med vildsvinsragù)
Pappardelle med långkokt vildsvinsragù och pecorino
Conejo al Romero (kanin bräserad med rosmarin och vitt vin)
Kanin bräserad med rosmarin, vitlök och vitt vin
Vegan Pasta e Fagioli
Italiensk vegansk bön- och pastasoppa med tomater och örter
Långrostad lammstek med rosmarin och vitlök
Långtidsstekt lammstek med rosmarin och vitlök
Zuppa di Farro e Legumi (dinkelsoppa med blandade baljväxter)
Dinkel- och baljväxtsoppa med rosmarin och grönsaker
Alla recept i Färsk Rosmarin
Thanksgiving-kalkon i ugn med örtsmör och sky
Ugnsstekt kalkon med örtsmör och sås på steksky
Ugnsstekt vårlamm med rosmarin och rödvinssky
Rostad vårlammstek med rosmarin och rödvinssås
Chicken cacciatore med röd paprika
Kycklinglår bräserade med tomater, röd paprika, örter och oliver
Cordero Asado (spansk-inspirerad lammstek med vitlök och rosmarin)
Lammstek med vitlök, rosmarin, citron och vitt vin
Costolette d’Agnello alla Scottadito (romerska grillade lammkotletter)
Grillade lammkotletter på hög värme med olivolja, vitlök, rosmarin och citron
Pollo alla Cacciatora (italiensk kyckling bräserad med tomater och svamp)
Kycklinglår som sjuds med tomater, svamp, vitlök och örter i rödvin
Pasta e Fagioli Napoletana (napolitansk pasta- och bönsoppa)
Napolitansk pasta e fagioli med borlottibönor, tomat, vitlök och rosmarin, avslutad med olivolja
Pasta e Ceci alla Romana (romersk kikärts- och pastasoppa)
Kikärts- och pastasoppa med rosmarin, vitlök och tomat, avslutad med olivolja
Polenta e Salsiccia (krämig polenta med korvragù)
Slät polenta med korvragù som sjuds i rödvin, passerade tomater och rosmarin
Polenta con Ragù di Cinghiale (polenta med ragù på vildsvin)
Krämig polenta serverad med långsamt sjuden ragù på vildsvin och Parmigiano-Reggiano
Farinata (ligurisk kikärtspannkaka)
Ligurisk kikärtspannkaka bakad i olivolja tills den är krispig i kanterna
Pasta e Fagioli alla Veneta (venetiansk bön- och pastasoppa)
Mättande pasta- och borlottibönsoppa som sjuds med pancetta, lök och rosmarin
