Lagerblad

Navarin d’Agneau (fransk vårlammgryta)

Fransk lammgryta bräserad med vitt vin, grönsaker och färska örter

Middag Fransk Över 60 Minuter

Boeuf Bourguignon (Nötköttsgryta bräserad i rödvin)

Långbräserad nötköttsgryta med rödvin, pancetta, svamp, lök och morötter

Middag Fransk Över 60 Minuter

Innehåller:

Callos Madrileños (madridsk komagegryta)

Långsamt sjuden komagegryta med chorizo, morcilla, rökt paprika, vitlök och lagerblad

Middag Spansk Över 60 Minuter

Marmitako (baskisk tonfisk- och potatisgryta)

Traditionell marmitako med tonfisk och potatis som sjuds i en lätt paprikabuljong

Middag Spansk 30–60 Minuter Pescetarian

Innehåller:

Low Country Boil (räkor, korv, majs och potatis)

Low Country Boil med räkor, rökt korv, majs och potatis i buljong

Middag Amerikansk 30–60 Minuter

Innehåller:

Arroz Rojo (mexikanskt tomatris med ärtor och morötter)

Rostat ris som sjuds med mixad tomat och avslutas med ärtor och morötter

Middag Mexikansk 30–60 Minuter Vegansk

New England Clam Chowder i en surdegsbrödskål

Clam chowder i New England-stil med potatis och musslor i en surdegsskål

Lunch Amerikansk 30–60 Minuter

Innehåller:

+1

Purjolöks- och potatissoppa med rökt makrill

Mixad purjolöks- och potatissoppa avslutad med crème fraîche och rökt makrill

Middag Holländsk 30–60 Minuter

Innehåller:

Caldereta de Cordero Extremeña (lammgryta från Extremadura)

Långsamt sjuden lammgryta med lök, rökt paprikapulver, vin och persilja

Middag Spansk Över 60 Minuter

Pollo al Chilindrón (kyckling med paprika och tomat)

Pollo al chilindrón med brynta kycklinglår, paprika, tomater, lök och vitlök

Middag Spansk Över 60 Minuter Glutenfri

Erwtensoep (nederländsk ärtsoppa med rökt korv)

Krämig erwtensoep med delade ärtor, rökt korv, purjolök, rotselleri och morot

Middag Holländsk Över 60 Minuter

Pulpo a la Gallega con Patatas (galicisk bläckfisk med potatis)

Sjöden bläckfisk skivad över potatis, avslutad med olivolja, paprika och salt

Middag Spansk Över 60 Minuter Pescetarian

Innehåller: