Rollmops (inlagda sillrullar med cornichoner och lök)
Inlagda sillrullar fyllda med cornichoner och lök
Topplock i Lagerblad
Spezzatino di Manzo (italiensk nötköttsgryta)
Italiensk nötköttsgryta sjuden med tomat, rött vin och örter
Carne Estufada à Portuguesa (portugisisk bräserad nötkött)
Portugisisk bräserad nötköttsgryta med rödvin, morötter och potatis
Gigantes Plaki (grekiska ugnsbakade jättebönor i tomatsås)
Grekiska ugnsbakade jättebönor i tomat- och olivoljesås
Fläskkarré bräserad i öl
Fläskbog långbräserad i lager med lök och kummin
Feijoada à Portuguesa (portugisisk böngryta med fläsk och chorizo)
Portugisisk gryta på vita bönor med sidfläsk, chorizo och bacon
Alla recept i Lagerblad
Linsensuppe mit Würstchen (tysk linssoppa med frankfurters)
Grön linssoppa med frankfurterkorv, morötter, rotselleri och purjolök
Rillettes de Porc sur Toast (fläskrillettes på toast)
Rillettes på rivet fläsk och späck, kyld tills bredbar och serverad på toast
Lomo de Cerdo a la Extremeña (fläskytterfilé med paprikapulver och vitlök)
Brynt fläskytterfilé som varsamt tillagas med vitlök, söt paprika och en skvätt vitt vin
Hjortgryta med enbär och timjan
Hjortgryta med enbär, morötter och svamp i en fyllig sås
Långkokad bringa med löksås
Långkokt oxbringa med löksås gjord på buljong och steksky
Grytstekt nötkött med rotfrukter
Högrevspot roast bräserad med morot, palsternacka och potatis, avslutad med sky
Caldo de Pollo (mexikansk kycklingbuljong med grönsaker)
Kycklingbuljong i mexikansk stil med morötter, potatis, zucchini, lime och koriander
Navarin d’Agneau Printanier (fransk vårgryta med lamm)
Lammgryta bräserad med tomat och vitt vin, avslutad med vårgrönsaker
Ratatouille Niçoise (provensalsk grönsaksgryta)
Provensalsk grönsaksgryta som sjuds långsamt tills den blir mjuk, marmeladig och rik på smak
Polenta e Spezzatino di Manzo (köttgryta med polenta)
Långbräserad nötgryta skedad över smörig polenta med parmesan
Ternera Estofada con Patatas (spansk gryta med nötkött och potatis)
Långbräserat kött och potatis i en fyllig tomat- och rökt paprikasås
Bräserad oxsvans med rotfrukter
Mör oxsvans bräserad med rotfrukter i en reducerad, blank sky
