Tripas à Moda do Porto (portugisisk trippgryta)
Inälvsgryta i Portostil med fläsk, chorizo och vita bönor
Omvandla mått för Torrt Vitt Vin
Omvandla Torrt Vitt Vin mellan metriska och amerikanska köksmått.
Topplock i Torrt Vitt Vin
Feijoada de Marisco (Portugisisk skaldjurs- och vit böngryta)
Skaldjurs- och vit böngryta i tomat- och vinbuljong
Krämiga svampvol-au-vents (smördegsformar)
Smördegsformar fyllda med krämig svamp
Lasagna Bianca delle Feste (Vit lasagne med fläsk och porcini)
Vit lasagne med béchamelsås, fläskfärs och porcini
Frango Assado à Portuguesa (portugisisk ugnsstekt kyckling)
Portugisisk ugnsstekt kyckling med vitlök, paprika, citron och olivolja
Pollo alla Romana (kyckling bräserad med paprika i tomatsås)
Kyckling bräserad med paprika i en tomat- och vitvinssås
Alla recept i Torrt Vitt Vin
Lasagne Verdi alla Bolognese (lasagne med spenatpasta och ragù)
Ugnsbakad lasagne verdi varvad med ragù på nöt och fläsk, béchamel och parmesan
Cassoulet (långkokt gryta med vita bönor och anka)
Fransk cassoulet med anka, korv och pancetta, bakad tills den är krispig på toppen
Branzino al Forno con Olive e Capperi (ugnsbakad havsabborre med oliver och kapris)
Hel ugnsbakad havsabborre med körsbärstomater, oliver, kapris, citron och persilja
Chicken Fricassée (Kyckling bräserad i vitt vin och grädde)
Möra kycklinglår bräserade med purjolök och svamp, avslutade med citron
Caldeirada de Peixe (portugisisk fiskgryta med potatis)
Vit fisk och räkor som sjuds med potatis, tomater och buljong på vitt vin
Tagliatelle al Ragù Bianco (pasta med vit ragù på fläsk och kalv)
Tagliatelle vänd med vit ragù på fläsk och kalv, mjölk och parmesan
Kalveskalopp med svampig gräddsås (Escalope de Veau à la Crème)
Kalvescaloper serverade med svamp i en krämig sås med vitt vin
Poulet Rôti à l’Estragon (Ugnsstekt kyckling med dragon)
Ugnsstekt kyckling med krispigt skinn, vitlök och dragon, serverad med citronsky
Salmon en Papillote med fänkål och citron
Saftiga laxpaket med hyvlad fänkål, citron, vitt vin och dill
Arroz de Marisco (portugisiskt skaldjursris)
Skaldjursris tillagat i tomat- och vitvinsbuljong med koriander
Timballo Abruzzese (Pasta i lager med nötragù och béchamel)
Äggpastaplattor i lager med nötragù och béchamel, bakade tills gyllene
Spezzatino di Vitello (italiensk kalvgryta)
Mör kalv bräserad med lök, morot och selleri i vitt vin och buljong
