Vatten

Cochinillo Asado (stekt spädgris)

Spädgris gnids in med vitlök, olivolja och salt, rostas tills den blir ordentligt krispig

Middag Spansk Över 60 Minuter

Migas Extremeñas (stekt brödsmulor med fläsk och vitlök)

Traditionella migas med krispigt mjuka brödsmulor, sidfläsk och vitlök

Middag Spansk 30–60 Minuter

Innehåller:

Sancocho de gallina (colombiansk hönssoppa)

Höna sjuds med matbanan, yuca, potatis och aromatiska örter.

Middag Latinamerikansk Över 60 Minuter Glutenfri

Morots-, ingefärs- och apelsinsmoothie

En pigg smoothie med morot, ingefära och apelsin mixad med banan, yoghurt och is.

Dryck Amerikansk Under 15 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Agnello in Umido con Piselli (italiensk lamm- och ärtgryta)

Långbräserat lamm och ärter i tomat och vitt vin med rosmarin

Middag Italiensk Över 60 Minuter

Innehåller:

Chana Masala (kryddig kikärtscurry)

Chana masala med kikärter som sjuds i varm, kryddig tomatsås

Middag Indisk 30–60 Minuter Vegansk

Briouatsortiment till högtid (friterade filodegsknyten med lamm och mandelhonung)

Blandade briouats med kryddad lammfyllning och honungssötad mandelfyllning

Fikabröd Marockansk Över 60 Minuter

Innehåller:

Goan Pork Sorpotel (stark fläskgryta)

Het goansk fläsksorpotel som sjuds mör i en syrlig vinägersås

Middag Indisk Över 60 Minuter

Suspiros de Monja (friterade Nun’s Sighs)

Luftiga, petit choux-liknande friterade bollar, friterade gyllene och avslutade med florsocker och citronskal

Dessert Spansk 30–60 Minuter

Innehåller:

Baingan Bharta med chapati

Sotad aubergine-bharta med lök, tomat och kryddor, serverad med chapati

Lunch Indisk 30–60 Minuter Vegansk

Innehåller:

Religieuse (Chouxbullar fyllda med choklad och glasyr)

Chouxbullar i två våningar fyllda med chokladcrème pâtissière, toppade med chokladglasyr

Dessert Fransk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1

Fiskcurry med tamarind och senapsfrön

Fiskcurry med tamarind och senapsfrön i lätt tomatsås, serverad med ris

Middag Indisk 30–60 Minuter Pescetarian

Innehåller: