Rape a la Marinera (spansk marulk i tomat- och saffranssås)
Spansk marulk sjuden i tomat-, vitvins- och saffranssås
Topplock i Medelhavsdieten
Salade Niçoise Végétarienne (vegetarisk sallad i niçoise-stil)
Sallad i niçoise-stil med potatis, ägg, tomater och oliver
Insalata di Farro con Verdure (Italiensk farrosallad med rostade grönsaker)
Farrosallad med rostad zucchini, tomater och rödlök
Tartare de Saumon (lax tartar på franskt vis)
Lax tartar på franskt vis med kapris, dijon och citron
Sarma (fyllda vinblad med örtigt ris)
Vinblad fyllda med örtigt ris, pinjenötter och korinter
Linguine al Nero di Seppia (linguine med bläckfiskbläck och bläckfisk)
Linguine med bläckfiskbläck, bläckfisk, vitlök och vitt vin
Alla recept i Medelhavsdieten
Polpo alla Luciana (neapolitansk bläckfiskgryta)
Neapolitansk bläckfiskgryta med tomater, vitlök, oliver och en fyllig sås
Ugnsstekt lammstek med vitlök och sardeller
Saftig ugnsstekt lammstek med rosmarin och olivolja, serverad med steksky
Stuffed Aubergine alla Siciliana (vegetarisk ugnsbakad aubergine)
Rostad aubergine fylld med tomat och ströbröd med kapris, bakad tills det bubblar
Fagioli all’Uccelletto (toskanska vita bönor med salvia och tomat)
Toskanska cannellinibönor kokta tills de blir rika och såsiga med tomat, vitlök och salvia
Spaghetti alle Vongole (spaghetti med musslor)
Italiensk spaghetti som vänds med musslor, vitlök, vitt vin, chiliflakes och persilja
Farro con Verdure Arrosto (farro med rostade grönsaker)
En farro-bowl med rostad zucchini, paprika, tomater, citron och basilika
Ratatouille Niçoise med pocherade ägg
Provensalsk grönsaksgryta med aubergine, zucchini och tomater, avslutad med pocherade ägg
Cazuela de Rape y Almejas (spansk gryta med marulk och musslor)
Marulk och musslor som sjuder i en lätt buljong med tomat och vitt vin
Souvlakiupplägg med fläskkött, pitabröd och tzatziki
Grekiska fläskspett souvlaki med varma pitabröd, tzatziki, tomat och rödlök
Grillade lammkotletter med vitlök, rökt paprikapulver och citron
Brända lammkotletter gnidna med vitlök och rökt paprikapulver, avslutade med citron
Briami (grekisk ugnsrostad grönsaksgratäng)
Ugnsrostad potatis och grönsaker med tomat, oregano, persilja och citron
Hackad grekisk pastasallad
Grekiskinspirerad pastasallad med feta, Kalamataoliver och citronig oreganodressing
