Ginger Pineapple Punch (kryddad fruktbål)
Därför fungerar receptet
- Ren, nyanserad smak: Att snabbt värma ananasjuicen med riven ingefära lockar fram kryddighet och arom utan att dämpa fruktigheten.
- Balanserad sötma: Färsk lime skärper ananasen och sockret och håller punchen frisk i stället för sirapslik.
- Uppfriskande avslut: Att sila bort ingefäran ger drycken en len konsistens, och servering över is håller den krispig och livlig.
Få ut det bästa av det här receptet
Justera hettan
- För en mildare ingefärston: Låt ingefäran dra kortare tid och sila direkt när juicen har tagit smak.
- För extra värme: Låt ingefäran dra lite längre innan du silar, och smaka medan den drar så att hettan håller sig balanserad.
- Låt frukten stå i fokus: Tillsätt limen efter silning så att dess fräschör balanserar ingefäran i stället för att konkurrera med den under uppvärmningen.
Tidsnoteringar
- Servera väl kyld: Punchen serveras bäst kall över färsk is, som håller ingefärshettan ren och ananassmaken frisk.
- Mest tid för att dra: Det aktiva arbetet är kort; större delen av receptet är varsam uppvärmning, att låta dra, sila och kyla.
Ingredienstips
- Använd fast färsk ingefära: Färsk, fast ingefära ger en renare, klarare hetta än äldre ingefära, som kan smaka träigt.
- Justera citrusen: Lime håller punchen skarp och aromatisk; citron ger en mjukare citruston om du föredrar det.
- Balansera efter smak: Om ananasjuicen redan är mycket söt, smaka efter att du har tillsatt limen innan du justerar den slutliga sötman.
Tips för att förbereda i förväg
- Förbered i förväg: Sila punchen och förvara den övertäckt i kylskåpet, rör sedan om före servering över färsk is.
- Smak efter kylning: Ingefärssmaken förblir tydlig efter kylning, vilket gör detta till en praktisk dryck att förbereda innan gästerna kommer.
- Värm inte upp vid servering: Servera kall i stället för att värma upp; kokning eller uppvärmning kan dämpa de fräscha smakerna av ananas och lime.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Häll ananasjuicen i en kastrull. Skala ingefäran och riv den fint ner i kastrullen, tillsätt sedan strösockret.
- Ställ kastrullen på låg värme och värm försiktigt i 3 till 5 minuter, rör om tills sockret löser sig och juicen ångar men inte kokar. Ta av från värmen och låt dra i 5 minuter så att smaken hinner utvecklas.
- Sila bålen genom en sil ner i en bunke och tryck på ingefäran för att få ut så mycket smak som möjligt. Pressa i limejuicen och rör om.
- Kyl i 5 minuter, eller tills den är kall. Servera över iskuber i 4 glas.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Håll värmen låg så att juicen behåller sin friska smak; den ska ånga, inte sjuda kraftigt.
- För en starkare ingefärsting, låt dra i 10 minuter innan du silar.
- Om du serverar till gravida, små barn, äldre eller någon med nedsatt immunförsvar, använd nytvättade limefrukter och ren utrustning och kyl snabbt efter att den fått dra.
Substitutioner
- Byt ut strösocker mot agavesirap för en mjukare sötma; rör ner den efter silning så att den löser sig lätt.
- Byt ut lime mot citron för en rundare, mindre aromatisk citruston.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Förvara den silade bålen i en försluten behållare i kylskåp. Rör om före servering och häll sedan över färska iskuber.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 4 glas
- Total tid: 25min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Latinamerikansk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Marockansk fruktbål med mynta och apelsinblomsvatten
Kyld apelsinjuicebål med mynta och kolsyrat vatten
Hwachae (koreansk fruktbål)
Kyld koreansk fruktbål med kolsyrat vatten och färsk frukt
Kompot z Suszu (Polsk torkad fruktdryck med kanel och kryddnejlika)
Polsk torkad fruktdryck som sjuds med kanel och kryddnejlika
Glühwein (tysk glögg med apelsin och kryddor)
Tysk glögg med apelsin och värmande kryddor
Vin Chaud (franskt glögg med apelsin och kryddor)
Franskt glögg värmt med apelsin, kryddor och socker
Kompot z Suszu (polsk dryck på torkad frukt)
Polsk dryck på torkad frukt, sjuden med kryddor, serveras varm eller kyld
Rum Punch
Karibisk rum punch med lime, ananas- och apelsinjuice
Grön smoothie (spenat och banan)
Grön smoothie med spenat, banan och citron
Ingefärsmjölkte
Varmt ingefärsmjölkte bryggt med svart te, mjölk och socker
Horchata-banan-smoothie
Banan-smoothie med rismjölk, kanel och vanilj.
Sött iste
Sött iste bryggt med svart te, socker och citron
Turkiskt inspirerad myntalemonad
Myntalemonad mixad med färsk mynta, citronsaft och socker
Karibisk ginger beer (alkoholfri ingefärsdryck)
Kyld ginger beer med lime, kanel och kryddnejlika
Agua de Jamaica (hibiskuste) med lime
Kyld hibiskusdryck sötad och avslutad med lime
Thai-Style Ginger Lime Tea
Ingefära-limete sötat med honung
Salted Lime Soda
Kolsyrad limedryck med socker, salt och is
Caipirinha (brasiliansk limecocktail)
Caipirinha med muddlad lime, strösocker, cachaça och is
Watermelon Agua Fresca (Frisk vattenmelondryck)
Watermelon agua fresca mixad med lime och serverad kyld med is
Du kanske också gillar
Kladdig kycklinglår i ugnsform
Klibbiga kycklinglår med soja, honung, paprika och lök
Green bean casserole med krämig svampsås och rostad lök
Gröna bönor bakade i svampsås med täcke av rostad lök
Frukosthash i airfryer
Krispig frukosthash i airfryer med potatis och bacon.
Blåbärssmoothie till frukost med havre och grekisk yoghurt
Blåbärssmoothie till frukost med havregryn och grekisk yoghurt
Brioche Perdue (French toast med crème fraîche och lönnsirap)
French toast på brioche blötlagd i äggstanning med crème fraîche och lönnsirap
Krispig tofu poke bowl
Krispig tofu på sushiris med färska grönsaker.
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
