Vino Clarete (blanddryck med rött och vitt vin)
Därför fungerar receptet
- Klar på några minuter: Drycken byggs direkt i glaset, så ingen skakning, förberedelse i större sats eller specialteknik behövs.
- Lätt och uppfriskande: Torra röda och vita viner håller smaken frisk och fruktdriven, medan mycket is gör den extra lättdrucken när den serveras kall.
- Lätt att justera: Apelsin ger en mjuk citruston, medan lime ger en skarpare avslutning utan att ändra dryckens enkla karaktär.
Få ut det bästa av det här receptet
Ingredienstips
- Välj torra viner: Torrt rött och torrt vitt vin ger det renaste, mest balanserade resultatet; mycket söta viner kan få drycken att kännas tung.
- Använd viner du skulle dricka: Receptet är enkelt, så vinerna märks tydligt. De behöver inte vara dyra, men de ska smaka gott som de är.
- Justera citrusen: Apelsin ger en rund och mild avslutning, medan lime gör drinken ljusare och syrligare.
Tidsnoteringar
- Servera direkt: När den väl hällts över is är vino clarete som bäst direkt, innan utspädningen rundar av smaken.
- Kyl innan du blandar: Om du kyler båda vinerna först håller sig drinken kall längre och behovet av extra is minskar.
Tips för att förbereda i förväg
- Blanda i förväg utan is: Vinerna kan blandas i förväg och kylas i en försluten behållare, och sedan hällas över färsk is precis före servering.
- Bäst samma dag: För allra fräschast smak, tillsätt citrusen först vid servering i stället för att förvara den i det blandade vinet.
Alkoholfria alternativ
- Alkoholfri version: Använd alkoholfria röda och vita viner för en liknande blandvinsstil, håll drinken väl kyld och avsluta med citrus.
- Lättare servering: För en ljusare alkoholfri drink, toppa alkoholfritt vin med kylt kolsyrat vatten och tillsätt apelsin eller lime efter smak.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Fyll ett vinglas med isbitarna. Häll i rödvinet, sedan det vita vinet, och rör snabbt om genom att försiktigt snurra glaset.
- Om du använder den, tillsätt apelsinskivan och pressa den lätt över drinken innan du släpper ner den. Servera genast, väl kyld.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Kyl båda vinerna i kylen innan du blandar så att drinken håller sig kall utan att behöva för mycket is.
- För en renare, friskare smak, undvik att snurra runt för mycket när isen är i, eftersom för mycket utspädning kan dämpa vinerna.
Substitutioner
- Byt ut apelsinen mot lime för en skarpare citruston.
- Byt ut det torra vita vinet mot sauvignon blanc för en mer aromatisk, frisk avslutning.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
- Serveras helst direkt. Vid behov, blanda vinerna (utan is eller apelsin) och kyl i en försluten behållare i upp till 1 dag; häll över färsk is vid servering.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 1 glas
- Total tid: 5min (5min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Spansk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Bourbon Lemonade Cocktail
Bourbonlemonad med färsk citronjuice och sockerlag
Belgian Advocaat Liqueur (äggbaserad vaniljkrämslikör)
Tjock äggulekrämslikör mixad med brandy
Kryddad sprit i akvavitstil (kummin, dill och citron)
Kryddad vodka infuserad med kummin, dillfrö, fänkål och citron
Aperol Spritz (Aperol, prosecco och sodavatten)
Cocktail med Aperol, prosecco och sodavatten över is
Pimm’s Cup (Sommarfruktbål) med lemonad, gurka och mynta
Pimm’s Cup med lemonad, gurka, frukt och färsk mynta
Greek Lemon Ouzo Spritz
Ouzo spritz med citron, sockerlag, kolsyrat vatten och is
Café au Lait (franskt mjölkkaffe)
Starkt kaffe blandat med varm, lätt skummig mjölk
Kompot z Suszu (Polsk torkad fruktdryck med kanel och kryddnejlika)
Polsk torkad fruktdryck som sjuds med kanel och kryddnejlika
Mango Lassi
Kyld mango lassi med yoghurt, mjölk och kardemumma
Thai Iced Tea
Starkt iste toppat med sötad kondenserad mjölk
Jordgubbssmoothie
Kall jordgubbssmoothie med grekisk yoghurt, mjölk och honung
Dattelsmoothie (marockanskinspirerad)
Krämig dadelsmoothie med mjölk, yoghurt, honung och kanel
Zumo de Naranja (färsk apelsinjuice)
Färskpressad apelsinjuice som serveras direkt
Weinschorle (vinspritzer med vitt vin och kolsyrat vatten)
Vitt vin blandat med kolsyrat vatten och serverat kylt
Duck à l’Orange (Ugnsstekt anka med apelsinglasyr)
Ugnsstekt anka med blank apelsinsås som avslutas med smör
Apelsin- och dadelsmoothie
En krämig apelsin- och dadelsmoothie med kanel.
Pimm’s Cup (Sommarfruktbål) med lemonad, gurka och mynta
Pimm’s Cup med lemonad, gurka, frukt och färsk mynta
Grzaniec (Polskt glögg på rött vin)
Polsk glögg på rött vin, värmd med honung, citrus och kryddor
Du kanske också gillar
Southern fried chicken med buttermilk biscuits
Krispig friterad kyckling med varma, fluffiga kärnmjölksbiscuits
Insalata di Polpo alla Luciana (bläckfisksallad i Luciana-stil)
Mör bläckfisksallad med tomater, vitlök, chili och persilja
Carne Asada con Salsa Roja (grillad biff med röd salsa)
Grillad flankstek med lime och vitlök, toppad med salsa roja
Prawn Balchão (goanska kryddräkor)
Goanska räkor tillagade i en syrlig chilimasala
Asado Negro (venezuelansk bräserad nöt i mörk sås)
Venezuelanskt bräserat nötkött i mörk kaffe- och löksås
Vegetarisk nötstek med rödvinssås
Skivbar nötstek med svamp, morötter och rödvinssås
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
