Chicken Caesar wrap
Waarom dit recept goed werkt
- Snel en fris samengesteld: Gegrilde kip, een opgeklopte dressing en verwarmde tortilla’s houden het recept praktisch voor een snelle lunch.
- Knapperig en zacht: Knapperige romaine en croutons brengen balans bij de zachte tortilla en malse plakjes kip.
- Frisse, hartige dressing: Citroen en Dijon snijden door de mayonaise, terwijl Parmezaan en ansjovis de klassieke Caesar-achtige hartigheid toevoegen.
Haal het beste uit dit recept
Ingrediëntentips
- Gebruik knapperige sla: Romeinse sla werkt goed omdat de stevige nerven knapperig blijven nadat je ze met de romige dressing hebt omgeschept.
- Ansjovis geeft extra diepte: De ansjovis geeft de dressing zijn herkenbare Caesar-achtige hartige toon, in plaats van een uitgesproken vissige smaak.
- Breng de dressing in balans: Proef de dressing voordat je gaat samenstellen en pas aan met iets meer citroen als hij extra frisheid nodig heeft.
Veelgemaakte fouten
- Voorkom droge kip: Kipfilet kan snel uitdrogen, dus haal hem van de grill zodra hij gaar is en laat hem rusten voordat je hem snijdt.
- Verwarm de tortilla: Een kort verwarmde tortilla is soepeler en scheurt minder snel wanneer je hem strak om de vulling rolt.
- Doe niet te veel dressing bij de vulling: Te veel dressing maakt de wrap glibberig en zwaar; bedek de sla licht en voeg extra dressing alleen toe als dat nodig is.
Voorbereidingstips
- Houd de onderdelen apart: Als je vooruit wilt inpakken, bewaar de gesneden kip, dressing, sla en croutons apart om de crunch te behouden.
- Rol vlak voor het eten op: Stel de wrap vlak voor het serveren samen, zodat de tortilla zacht blijft en niet zompig wordt.
- Het lekkerst vers gegeten: De wrap is het lekkerst meteen, als de sla knapperig is en de croutons nog structuur hebben.
Benodigdheden
Ingrediënten
Instructies
- Verhit een grill tot middelhoog. Breng de kip op smaak met het zout en de peper en wrijf in met de olijfolie.
- Grill de kip 5 tot 7 minuten per kant, tot hij mooie grillstrepen heeft en gaar is. Laat 5 minuten rusten en snijd dan in plakjes.
- Maak ondertussen de dressing: klop in een kom de mayonaise, het citroensap, de Dijonmosterd, knoflook en ansjovis glad. Roer de helft van de Parmezaan erdoor.
- Haal de romainebladeren los, scheur in hapklare stukken en schep om met het grootste deel van de dressing. Verwarm de tortilla’s kort op de grill of in een droge koekenpan tot ze soepel zijn.
- Verdeel de aangemaakte romaine over de tortilla’s en beleg met plakjes kip, croutons en de resterende Parmezaan. Besprenkel met eventuele resterende dressing, rol strak op en serveer meteen.
Dit recept gemaakt? Geef een beoordeling — een reactie is optioneel.
Notities bij het recept
Tips
- Voor een nettere wrap leg je de vulling in een strakke lijn over het onderste derde deel van de tortilla, vouw je de zijkanten naar binnen en rol je stevig op.
- Als je dit later meeneemt, houd de croutons dan apart en voeg ze vlak voor het eten toe zodat ze knapperig blijven.
- Als je het serveert aan zwangere mensen, jonge kinderen, ouderen of iemand met een verminderde weerstand, gebruik dan gepasteuriseerde mayonaise en zorg dat de kip overal gloeiend heet gaar is.
Alternatieven
- Vervang Parmezaan door grana padano voor een iets mildere, zoetere afwerking.
- Vervang Dijonmosterd door grove mosterd voor een grovere textuur in de dressing.
- Vervang romainesla door ijsbergsla voor extra crunch.
Bewaren
- In de koelkast tot 1 dagen
- Het lekkerst om meteen te eten. Zet indien nodig de plakjes kip en de dressing apart in luchtdichte bakjes maximaal 1 dag in de koelkast; stel vlak voor het serveren samen zodat de tortilla niet zompig wordt.
Beoordelingen & reacties
Vond je dit recept lekker? Deel je mening om onze kookcommunity te helpen.
Heb je dit recept geprobeerd?
Kies 1 tot 5 sterren. Een reactie is optioneel.
Blijf geïnspireerd
Ontdek elke dag nieuwe recepten, seizoensfavorieten en kookinspiratie. Volg JustRecipes op Pinterest en Spillt.
Receptoverzicht
- Porties: 2 porties
- Totale tijd: 25min (25min actief)
- Moeilijkheid: Makkelijk
- Keuken: Amerikaans
-
Allergieën:
Eieren Gluten Melk Vis
Plan je maaltijden en krijg automatisch een complete boodschappenlijst.
Toevoegen aan maaltijdplannerNog ingrediënten over?
Vind recepten met ingrediënten uit dit recept of wat je al in huis hebt.
Vind recepten met deze ingrediënten →
Vegan bloemkoolshawarma met kool en tahinisaus
Bloemkoolshawarma in pita met kool en citroen-tahinisaus
Chicken Caesar Salad Wrap
Chicken Caesar-wrap met romaine en croutons
Modern breakfast burrito
Ontbijtburrito met roerei, avocado en salsa
Chinees geïnspireerde varkenswrap
Tortillawrap gevuld met hoisinvarkensvlees, komkommer en bosui
Chicken Caesar Wrap uit de airfryer
Chicken Caesar-wrap uit de airfryer met romainesla en parmezaan.
Ontbijtburrito uit de airfryer
Knapperige ontbijtburrito met ei, bacon, cheddar en salsa.
Bocadillo de Jamón Serrano (Spaans baguettesandwich met serranoham)
Spaans baguettesandwich met jamón serrano en geraspte tomaat
Montaditos de Lomo con Pimientos (Mini-sandwiches met varkensvlees en paprika)
Warme mini-sandwiches met aangebraden varkenshaas en gebakken paprika
Huevos Rotos con Jamón y Patatas (gebakken eieren met ham en aardappelen)
Krokante aardappelen met zachte eieren en serranoham
Tonijn- en wittebonensalade met dijondressing
Tonijn- en wittebonensalade met Dijondressing
Thai Green Curry Bowl met kip en jasmijnrijst
Kom Thaise groene kipcurry met jasmijnrijst
Makkelijke poké bowl
Makkelijke zalmpoké bowl met sushirijst, avocado en komkommer.
Chicken Caesar Wrap uit de airfryer
Chicken Caesar-wrap uit de airfryer met romainesla en parmezaan.
Chicken Caesar Salad Wrap
Chicken Caesar-wrap met romaine en croutons
Romige kip op Toscaanse wijze (Amerikaanse diner-versie)
Romige kip met zongedroogde tomaten en spinazie
Kipfilet met kruiden uit de airfryer
Kipfilets uit de airfryer met kruiden, knoflook en citroen.
Broccoli uit de airfryer
Krokant-gare broccoli uit de airfryer met citroen en Parmezaan.
Southwest Chicken Caesar Salad
Kip-Caesar salade met rokerige limedressing en tortilla’s
Misschien vind je dit ook lekker
Vin Brûlé (Italiaanse glühwein)
Gekruide rode wijn verwarmd met sinaasappel, specerijen en suiker
Chicken Piccata op Amerikaanse wijze
In de pan gebakken kip in citroen-, kappertjes- en botersaus
Poke Bowl met krokante uitjes
Zalm-poke bowl met knapperige gebakken uitjes.
Teriyaki-zalm uit de airfryer
Airfryerzalm met soja, mirin en bruine suiker.
Lamsstoofpot
Lams- en uienhotpot met goudbruine aardappelschijfjes
Pollo alla Marsala (kip in marsalawijnsaus met paddenstoelen)
Kip met paddenstoelen in een marsalawijnsaus
Maak dit recept de volgende keer makkelijker
AdvertentieDeze tools helpen je betere resultaten te behalen met minder moeite.
Misen koekenpan van koolstofstaal met antiaanbakeigenschappen 12 inch
- Geschikt voor alle soorten kookplaten
- Wordt van nature antiaanbak bij goed inbranden
- Moet worden ingebrand en onderhouden
Pyrex glazen mengkommen met deksels
- Geschikt voor de magnetron
- BPA-vrije deksels
- Glas is zwaarder
Teakhaus grote snijplank van teakhout
- Groot, duurzaam teakhouten oppervlak dat messen ontziet
- FSC-gecertificeerd hout met hoogwaardige afwerking
- Moet met de hand worden afgewassen en af en toe worden geolied
KitchenAid mengkommen van roestvrij staal
- Antislipbodem
- Roestvrij staal
- Niet geschikt voor de magnetron
Kook je graag met JustRecipes?
Voeg JustRecipes toe als een van je voorkeursbronnen in Google, zodat je onze recepten gemakkelijker terugvindt via Google Zoeken.
Voeg JustRecipes toe aan GoogleElk recept op JustRecipes volgt hetzelfde gestructureerde redactionele proces. Lees hoe onze recepten tot stand komen, worden gecontroleerd en gevalideerd, vertaald, voorzien van afbeeldingen en voortdurend worden verbeterd. Hoe onze recepten tot stand komen.
