Chicken Caesar-wrap
Derfor fungerer oppskriften
- Rask og frisk å sette sammen: Grillet kylling, en pisket dressing og varme tortillas gjør oppskriften praktisk til en rask lunsj.
- Sprøtt og mykt: Sprø romanosalat og krutonger balanserer den myke tortillaen og den møre kyllingen i skiver.
- Frisk, salt dressing: Sitron og Dijon skjærer gjennom majonesen, mens parmesan og ansjos gir den klassiske Caesar-aktige saltsmaken.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Bruk sprø salat: Romanosalat fungerer godt fordi de faste ribbene holder seg sprø etter å ha blitt vendt inn med den kremete dressingen.
- Ansjos gir mer dybde i smaken: Ansjosen gir dressingen den gjenkjennelige Caesar-aktige saltsmaken, heller enn en tydelig fiskesmak.
- Balanser dressingen: Smak på dressingen før du setter sammen, og juster med litt mer sitron hvis den trenger mer friskhet.
Vanlige feil
- Unngå tørr kylling: Kyllingbryst kan fort bli tørt, så ta det av grillen når det er gjennomstekt, og la det hvile før du skjærer det i skiver.
- Varm tortillaen: En tortilla som varmes raskt, blir mer smidig og mindre tilbøyelig til å sprekke når den rulles stramt rundt fyllet.
- Ikke bruk for mye dressing på fyllet: For mye dressing gjør wrapen glatt og tung; vend salaten lett i dressing, og tilsett ekstra dressing bare om nødvendig.
Tips for forberedelse på forhånd
- Hold delene adskilt: Hvis du skal pakke den på forhånd, oppbevar skivet kylling, dressing, salat og krutonger separat for å bevare sprøheten.
- Rull rett før du skal spise: Sett sammen wrapen like før servering, så tortillaen holder seg myk i stedet for å bli bløt.
- Best å spise fersk: Den ferdige wrapen er best med en gang, mens salaten er sprø og krutongene fortsatt har tekstur.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Varm opp en grill til middels høy varme. Krydre kyllingen med salt og pepper, og gni den inn med olivenolje.
- Grill kyllingen i 5 to 7 minutes per side, til den har fine grillmerker og er gjennomstekt. La hvile i 5 minutter, og skjær i skiver.
- I mellomtiden lager du dressingen: I en bolle visper du sammen majones, sitronsaft, dijonsennep, hvitløk og ansjos til det er glatt. Rør inn halvparten av parmesanen.
- Skill romanosalatbladene, riv dem i munnstore biter og vend med mesteparten av dressingen. Varm tortillaene raskt på grillen eller i en tørr stekepanne til de er myke og bøyelige.
- Fordel den dressede romanosalaten mellom tortillaene, og topp med skivet kylling, krutonger og resten av parmesanen. Drypp over eventuell resterende dressing, rull deretter stramt sammen og server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For en penere wrap, hold fyllet i en stram linje på tvers av den nederste tredelen av tortillaen, brett inn sidene og rull deretter fast.
- Hvis du pakker denne til senere, hold krutongene separat og tilsett rett før du spiser så de holder seg sprø.
- Hvis du serverer til gravide, små barn, eldre eller noen med nedsatt immunforsvar, bruk pasteurisert majones og sørg for at kyllingen er gjennomvarm hele veien.
Erstatninger
- Bytt ut parmesan med grana padano for en litt mildere, søtere avslutning.
- Bytt ut Dijon-sennep med grovkornet sennep for en grovere tekstur i dressingen.
- Bytt ut romanosalat med isbergsalat for ekstra crunch.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Best å spise med en gang. Ved behov kan du oppbevare skivet kylling og dressing separat i lufttette beholdere i kjøleskapet i opptil 1 dag; sett sammen rett før servering for å unngå at tortillaen blir bløt.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 25min (25min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
-
Allergener:
Egg Fisk Gluten Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Wrap med roastbiff og pepperrot
Roastbiffwrap med pepperrotyoghurt, ruccola og agurk
Frokostburrito i airfryer
Sprø frokostburrito med egg, bacon, cheddar og salsa.
Southwest Black Bean Wrap
Ristede wraps fylt med svarte bønner, avokado og tomatsalsa
Sushi burrito med laks, avokado og agurk
Nori-innpakket sushi burrito med laks, avokado og agurk
Burrito med svarte bønner og ris (vegetar)
Vegetarisk burrito med svarte bønner, ris, salsa og cheddar
Chicken Shawarma-wrap med tahinisaus
Kyllingshawarma-wrap med salat og tahinisaus
Minestrone di Verdure (italiensk grønnsaks- og bønnesuppe)
Italiensk minestrone med grønnsaker, cannellinibønner og små pasta
Bagel med røkt laks og kremost
Bagel med røkt laks, sitronkremost, agurk og kapers
Pulled pork grilled cheese
Pulled pork grilled cheese med cheddar og sylteagurk
Moderne lakse- og potetkaker
Sprø lakse- og potetkaker med sitron
Sushi poke bowl med reker
Sushirisbolle med reker, agurk og edamame.
Bubble and Squeak (Stekte potet- og kålkarbonader)
Karbonader stekt i panne med potet og kål
Kylling Caesar-wrap i airfryer
Airfryet kylling Caesar-wrap med romanosalat og parmesan.
Chicken Caesar Salad Wrap
Grillet kylling-caesarwrap med romanosalat og krutonger
Kremet kylling på toskansk vis (amerikansk diner-versjon)
Kremet kylling med soltørkede tomater og spinat
Kyllingbryst med urter i airfryer
Airfryede kyllingbryst med urter, hvitløk og sitron.
Brokkoli i airfryer
Sprø-mør brokkoli i airfryer med sitron og parmesan.
Southwest kylling-Caesar-salat
Kylling-Caesar-salat med røkt lime-dressing og tortilla
Du vil kanskje også like
Thong Yod (Gylne dråper i sukkerlake)
Eggeplommedråper kokt og lagt i bløt i sukkerlake
Spansk kylling i langpanne med poteter og paprika
Kylling i langpanne med poteter, paprika, røkt paprikapulver og sitron
Chicken Pad Thai
Chicken Pad Thai med tamarindsaus, peanøtter, bønnespirer og lime
Tandoori-laksefileter
Ovnsbakt tandoorilaks i krydret yoghurtmarinade
Salatbolle med chipotlekylling
Chipotle-kyllingsalat med svarte bønner, mais og limeyoghurt
Picadillo (kjøttdeiggryte)
Kjøttdeiggryte med tomater, paprika og løk
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Dobbeltsidig skjærebrett i titan og PP
- Separate flater til kjøtt og frukt eller grønnsaker
- Motstår lukt og flekker
- Sliter mer på knivegger enn tre eller plast
All-Clad HA1 hardanodisert non-stick-stekepanne 12 tommer
- Svært høy byggekvalitet
- Svært god varmefordeling
- Dyr
OXO Good Grips skjærebrettsett i 2 deler
- To praktiske størrelser med vendbare skjæreflater
- Tåler oppvaskmaskin og er enkle å rengjøre
- Plastoverflatene får etter hvert merker etter kniver
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
