Brokkoli i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Raskt tilbehør: Airfryeren bruner små brokkolibuketter raskt, noe som gjør dette praktisk til hverdagsmiddager.
- Sprøtt og mørt resultat: Et lett lag olivenolje hjelper kantene å få farge mens midten forblir mør.
- Frisk balanse: Sitron skjærer gjennom olivenoljen og parmesanen, slik at den ferdige retten føles frisk heller enn tung.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- Tørk brokkolien godt: For mye vann gjør at bukettene damper i stedet for å brunes, så tørk dem grundig etter vask.
- Få flere kanter fri: Skjær brokkolien i jevne, munnstore biter og rist kurven halvveis i steketiden for bedre bruning.
Notater om ingredienser
- Bruk de møre stilkene: Møre stilkbiter blir fine i airfryeren hvis de skjæres små nok til å matche bukettene.
- Tilsett parmesan til slutt: Å strø osten over etter steking gjør at den nøtteaktige smaken kommer tydelig fram og unngår rester i kurven.
- Avslutt med fersk sitron: Bruk sitronsaften rett før servering for en lysere, friskere avslutning.
Tips for forberedelse på forhånd
- Forbered på forhånd: Brokkolien kan skjæres opp og tørkes på forhånd, og så krydres rett før den airfryes.
- Varm opp i airfryer: Varm opp rester ved 190°C (375°F) til gjennomvarme, og tilsett så et friskt dryss parmesan.
- Serveres best med en gang: De brunede kantene mykner når brokkolien blir stående, så teksturen er best rett fra airfryeren.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. Del brokkolien i munnstore buketter og ta vare på eventuelle møre biter av stilken.
- I en miksebolle vender du brokkolien med olivenolje, hvitløk, sitronskall, fint havsalt og svart pepper til alt er jevnt dekket. Spar sitronen til servering.
- Airfry i 6 til 8 minutter, rist halvveis, til bukettene er sprø-møre med brunede kanter. Hvis du foretrekker mykere brokkoli, stek i 1 til 2 minutter lenger.
- Ha over på et serveringsfat, press over litt sitronsaft, og dryss deretter over parmesan. Server umiddelbart mens den er varm.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Sørg for at brokkolien er godt tørket etter vask, ellers vil den dampe og forbli myk.
- Tilsett parmesan etter steking, så den beholder den nøtteaktige smaken og er tydelig, i stedet for å smelte inn i kurven.
Erstatninger
- Bytt ut parmesan med Pecorino Romano for en saltere, skarpere avslutning.
- Bytt ut sitronen med lime for en friskere, mer aromatisk sitrusnote.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Avkjøl, og sett deretter i kjøleskapet i en lufttett beholder. Varm opp i airfryeren ved 190°C (375°F) i 2 til 4 minutter til rykende varm; dryss over litt fersk parmesan etter oppvarming.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 3 porsjoner
- Total tid: 12min (7min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
-
Allergener:
Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Aligot de l’Aubrac (seig potet- og ostemos)
Seig potetpuré pisket med Tomme-ost og crème fraîche
Stoemp-bolle med gulrøtter og purre
Potetmos med gulrøtter og purre, beriket med smør
Ovenfrieten met Kruiden (belgiske ovnsfries med urter)
Belgiske ovnsfrites med urter, paprika og timian
Søtpotet-bravas med røkt tomat bravas-saus
Ovnsstekte søtpotetbåter med røkt bravas-tomatsaus
Grønnsaker i airfryer
Squash, paprika og løk i airfryer med oregano og røkt paprika.
Ratatouille au Four (ovnsbakte grønnsaker)
Ovnsbakt ratatouille med mør aubergine, squash og tomater
Maisbrød med honningsmør
Gyldent cornbread servert varmt med pisket honningsmør
Ovnsstekte poteter i airfryer
Sprø ovnsstekte poteter i airfryer med rosmarin og hvitløk.
Moderne kokosrisbolle
Kokosbasmatiris med sennepsfrø og karriblader
Arroz de Tomate (portugisisk tomatris)
Kremet portugisisk tomatris med løk, hvitløk og persille
Green bean casserole med kremet soppsaus og sprøstekt løk
Grønne bønner bakt i soppsaus med sprøstekt løk på toppen
Lette potetkaker med urter (placki-stil)
Sprø potetkaker med urter stekt i panne i olje
Keto-kyllinglår i airfryer
Keto-kyllinglår i airfryer med sitronsmør og brokkoli.
Sitron- og pepperkylling i airfryer
Sprø airfryer-kyllingklubber med sitron og svart pepper.
Laks på stekebrett med småpoteter, brokkoli og cherrytomater
Laks på stekebrett med poteter, brokkoli og cherrytomater
Pasta med brokkoli og ansjos (Pasta con Broccoli e Acciughe)
Spaghetti med brokkoli, ansjos og ristede brødsmuler
Kylling og grønnsaker i airfryer på stekebrett
Airfryede kyllinglår med grønnsaker, paprika og sitron.
Langtidsstekt lammebog med za’atar og sitron
Langtidsstekt lammebog med za'atar, hvitløk og sitron
Du vil kanskje også like
Grillet kylling- og avokadosalat
Grillet kyllingsalat med avokado og limedressing
Shoyu tuna poke bowl
Shoyu tuna poke bowl med sushiris, agurk og sesam.
Thai lime soda (Nam Manao Soda)
Sprudlende thai lime soda servert over is
Gulrøtter i airfryer
Gulrøtter i airfryer med honning, spisskummen og sitron.
Britisk punch bowl-cocktail
Punch bowl-cocktail med rom, brandy, te og sitron
Kartoffelsuppe mit Würstchen (tysk potetsuppe med pølse)
Tysk potetsuppe med frankfurtere, purre og crème fraîche
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
