Chicken Caesar-wrap
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig, frisk samling: Grillet kylling, en pisket dressing og opvarmede tortillas gør opskriften praktisk til en hurtig frokost.
- Sprødt og blødt: Sprød romainesalat og croutoner balancerer den bløde tortilla og den møre kylling i skiver.
- Frisk, umamirig dressing: Citron og dijonsennep skærer igennem mayonnaisen, mens parmesan og ansjos giver den klassiske Caesar-agtige umami.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Brug sprød salat: Romainesalat fungerer godt, fordi dens faste ribber forbliver sprøde efter at være vendt med den cremede dressing.
- Ansjos giver dybde: Ansjosen giver dressingen dens genkendelige caesar-agtige umami-note frem for en udpræget fiskesmag.
- Afbalancér dressingen: Smag dressingen til, før du samler, og justér med lidt mere citron, hvis den har brug for ekstra friskhed.
Typiske fejl
- Undgå tør kylling: Kyllingebryst kan hurtigt blive tørt, så tag det af grillen, når det er gennemstegt, og lad det hvile, før du skærer det i skiver.
- Varm tortillaen: En tortilla, der varmes kort, er mere smidig og mindre tilbøjelig til at revne, når den rulles stramt om fyldet.
- Brug ikke for meget dressing til fyldet: For meget dressing gør wrappen glat og tung; vend salaten let, og tilsæt derefter kun ekstra dressing, hvis det er nødvendigt.
Tips til forberedelse
- Hold delene adskilt: Hvis du vil pakke den på forhånd, så opbevar kylling i skiver, dressing, salat og croutoner hver for sig for at bevare sprødheden.
- Rul lige før du spiser: Saml wrappen tæt på servering, så tortillaen forbliver blød i stedet for at blive blød og sjasket.
- Bedst at spise frisk: Den færdige wrap er bedst med det samme, mens salaten er sprød, og croutonerne stadig har bid.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Varm en grill op til middelhøj varme. Krydr kyllingen med salt og peber, og gnid den derefter ind i olivenolie.
- Grill kyllingen i 5 til 7 minutter på hver side, til den har fine grillstriber og er gennemstegt. Lad hvile i 5 minutter, og skær derefter i skiver.
- Imens laves dressingen: I en skål piskes mayonnaise, citronsaft, dijonsennep, hvidløg og ansjos sammen, til det er glat. Rør halvdelen af parmesanen i.
- Skil romainebladene ad, riv dem derefter i mundrette stykker, og vend dem med det meste af dressingen. Varm tortillaerne kort på grillen eller i en tør stegepande, til de er smidige.
- Fordel den vendte romainesalat mellem tortillaerne, og top med kylling i skiver, croutoner og den resterende parmesan. Dryp med eventuel resterende dressing, rul derefter stramt sammen og servér med det samme.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For en pænere wrap, hold fyldet i en stram linje på tværs af den nederste tredjedel af tortillaen, fold siderne ind, og rul derefter fast.
- Hvis du pakker den til senere, så hold croutonerne for sig og tilsæt lige før spisning, så de forbliver sprøde.
- Hvis du serverer for gravide, små børn, ældre eller personer med nedsat immunforsvar, så brug pasteuriseret mayonnaise og sørg for, at kyllingen er gennemvarm hele vejen igennem.
Erstatninger
- Erstat parmesan med grana padano for en lidt mildere, sødere afslutning.
- Erstat dijonsennep med grov sennep for en grovere tekstur i dressingen.
- Erstat romainesalat med icebergsalat for ekstra sprødhed.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Spises bedst med det samme. Hvis nødvendigt, opbevar kyllingen i skiver og dressingen separat i lufttætte beholdere i køleskabet i op til 1 dag; saml lige før servering, så tortillaen ikke bliver blød.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 portioner
- Samlet tid: 25min (25min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Amerikansk
-
Allergener:
Æg Fisk Gluten Mælk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Bossam (kogte svinekødswraps)
Kogt svinebryst i salatwraps med ris, kimchi og ssamjang
Kylling Caesar-wrap i airfryer
Airfryet kylling Caesar-wrap med romaine og parmesan.
Vegansk blomkålsshawarma med kål og tahinisauce
Blomkålsshawarma i pita med kål og citron-tahinisauce
Chicken Shawarma-wrap med tahinisauce
Kyllingeshawarma-wrap med salat og tahinisauce
Thai Chicken Lettuce Cups
Salatbåde med hakket kylling, lime og urter
Southwest-wrap med sorte bønner
Ristede wraps med sorte bønner, avocado og tomatsalsa
Hollandsk laksebowl med små kartofler, agurk og sennepsdressing
Laksebowl med små kartofler og sennepsyoghurt
Bulgogi grain bowl
Bulgogi-bowl med brune ris, gulerod, agurk og gochujang
Latinamerikansk tomat-risskål
Tomatsimrede ris toppet med sorte bønner, lime og koriander
Montadito de Lomo y Pimientos (sandwich med svinemørbrad og peberfrugt)
Små sandwich med svinemørbrad toppet med sauterede peberfrugter
Algarve-kornskål med citron og urter
Bulgur-bowl med kikærter, tomat, agurk og urter
Klassisk Reuben-sandwich
Corned beef, sauerkraut og schweizerost på rugbrød, ristet sprødt
Kylling Caesar-wrap i airfryer
Airfryet kylling Caesar-wrap med romaine og parmesan.
Chicken Caesar Salad Wrap
Grillet chicken Caesar-wrap med romainesalat og croutoner
Cremet kylling i toscansk stil (amerikansk diner-version)
Cremet kylling med soltørrede tomater og spinat
Kyllingebryst med urter i airfryer
Airfryede kyllingebryster med urter, hvidløg og citron.
Broccoli i airfryer
Broccoli i airfryer, mør med bid, med citron og parmesan.
Southwest Chicken Caesar Salad
Chicken Caesar-salat med røget lime-dressing og tortillas
Måske kan du også lide
Pierogi z Mięsem (polske kødfyldte dumplings)
Polske kødfyldte dumplings kogt og let stegt i smør
Kyllingelår med tyttebærglasur og timian
Kyllingelår, der simrer i syrlig tyttebær- og timianglasur
Sichuan grøn bønnesalat
Grøn bønnesalat med sort eddike, chiliolie og peanuts
Teriyaki tofu bowl med sushiris
Sprød teriyaki-tofu på sushiris med grøntsager
Klassisk farsbrød med ketchupglasur
Meatloaf med hakket oksekød, løg og ketchupglasur
Fransk linse- og ovnbagt grøntsagsbowl
Grønne linser med ovnbagt squash, aubergine og rød peberfrugt
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Dobbeltsidet skærebræt i titanium og PP
- Separate flader til kød og frugt eller grøntsager
- Modstår lugt og pletter
- Slider mere på knivsægge end træ eller plast
All-Clad HA1 hårdanodiseret non-stick-stegepande 12 tommer
- Fremragende byggekvalitet
- Fremragende varmefordeling
- Dyr
OXO Good Grips skærebrætsæt i 2 dele
- To praktiske størrelser med vendbare skæreflader
- Tåler opvaskemaskine og er nemme at rengøre
- Plastoverfladerne får med tiden mærker efter knive
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
