Club sandwich med mosad avokado och bacon
Därför fungerar receptet
- Klassisk texturkontrast: Krispigt rostat bröd, bacon och romansallad balanserar den mjuka avokadon, skivad kyckling och saftig tomat.
- Fräschör bryter igenom det rika: Citron i avokadon och Dijon i majonnäsen skärper de krämiga och salta lagren.
- Byggd för en snabb lunch: Baconet och kycklingen tillagas i samma panna medan brödet rostas och fyllningarna förbereds.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- Servera strax efter att den byggts ihop: Smörgåsen är som bäst direkt, innan toasten mjuknar och avokadon börjar mörkna.
- Låt kycklingen vila kort: En kort vila före skivning hjälper kycklingen att hålla sig saftigare och gör lagren prydligare.
Ingredienstips
- Välj en mogen avokado: Använd en avokado som ger efter lätt vid tryck så att den mosas slätt men ändå behåller lite textur.
- Använd en fast tomat: En mogen men fast tomat ger fräschör utan att släppa för mycket vätska i toasten.
Texturtips
- Skydda toasten: Lägg sallad och bacon nära de blötare ingredienserna för att hjälpa till att hindra brödet från att mjukna för snabbt.
- Lämna kvar lite avokadotextur: Mosa avokadon lätt i stället för helt slät för en mer tillfredsställande tugga.
Vanliga misstag
- Undvik torr kyckling: Tillaga kycklingen bara tills den är helt genomstekt, och låt den sedan vila kort före skivning.
- Bygg inte ihop för långt i förväg: Ihopsatta club sandwiches tappar snabbt sin krispiga struktur, särskilt när avokado och tomat är på plats.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Stek baconet i en stekpanna på medelvärme i 6 till 8 minuter, vänd, tills det är djupt gyllene och krispigt. Lyft upp på en tallrik och låt fettet vara kvar i pannan.
- Krydda kycklingen med en nypa fint havssalt och svartpeppar. Stek i samma panna på medelvärme i 4 till 6 minuter per sida, tills den är genomstekt och köttsaften är klar, och låt sedan vila i 2 minuter innan du skivar.
- Rosta det vita brödet tills det är gyllene. Under tiden, dela avokadon och gröp ur fruktköttet i en skål; pressa över citronen och mosa med en gaffel, krydda sedan med resten av det fina havssaltet och svartpeppar.
- Skiva tomaten tunt. Blanda majonnäsen och dijonsenapen i en liten skål.
- Bred den mosade avokadon på en skiva rostat bröd. Lägg på romansallad, skivad kyckling, bacon och tomat, bred sedan majonnäsblandningen på en andra skiva rostat bröd och lägg den ovanpå.
- Lägg den sista skivan rostat bröd överst och tryck försiktigt så att lagren sätter sig. Skär i fyra delar och servera direkt.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För snyggare lager, låt kycklingen svalna i 2 minuter före skivning så att köttsaften sätter sig.
- Om avokadon är mycket mogen, mosa den med en gaffel men lämna några små bitar för bättre textur.
- Om du serverar till någon i riskgrupp, se till att kycklingen är helt genomstekt och rykande het innan den får vila och skivas.
Substitutioner
- Byt dijonsenap mot grovkornig senap för en mildare, mer texturrik röra.
- Byt vitt bröd mot fullkornsbröd för en matigare club.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
- Äts bäst direkt. Vid behov, slå in och kyl i upp till 1 dag; brödet mjuknar och avokadon kan mörkna. Ät kall, eller rosta om brödet separat och bygg ihop igen om du vill ha ett krispigare resultat.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 1 portioner
- Total tid: 20min (20min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Amerikansk
-
Allergener:
Ägg Gluten Vete
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Schiacciata con Prosciutto e Rucola (smörgås med prosciutto och ruccola)
Krispig schiacciata med prosciutto, ruccola, olivolja och citron
Tartine med rädisor och syrat smör (fransk öppen smörgås)
Rostat surdegsbröd med syrat smör och rädisor
Bánh Mì (vietnamesisk baguettesmörgås med kyckling)
Kyckling-bánh mì med picklad morot och rättika, pâté och örter
Gorditas de Chicharrón (fyllda tjocka majskakor)
Gorditas stekta på häll, fyllda med chicharrón i tomat- och chilisås
Carnival Doubles Platter (Friterad bara med curried kikärter)
Mjuk friterad bara fylld med väldoftande curried kikärter
Tartine au Chèvre et Miel (öppen smörgås med getost och honung)
Rostat surdegsbröd med getost och honung
Nederländsk laxbowl med småpotatis, gurka och senapsdressing
Laxbowl med småpotatis och senapsyoghurt
Sopes Caseros (tjocka masabottnar med bönor, kyckling och topping)
Tjocka sopes toppade med bönor, kyckling, sallad och salsa
Empanada Salteña (Ugnsbakade piroger med nötkött och potatis)
Ugnsbakade empanadas med fyllning av nötkött, potatis och lök
Portugisisk kikärtsbowl med chouriço och grönt
Varm kikärtsbowl med chouriço, grönt och rökt paprikapulver
Insalata di Farro con Verdure (Italiensk farrosallad med rostade grönsaker)
Farrosallad med rostad zucchini, tomater och rödlök
Piyaz (turkisk sallad med vita bönor)
Turkisk sallad med vita bönor, citrondressing och sumak
Cobb-sallad med blåmögelostdressing
Cobb salad med kyckling, bacon, avokado och blåmögelostdressing
Cobb Salad med kyckling, avokado och bacon
Cobb salad med kyckling, avokado, bacon och hårdkokta ägg
Klassisk Cobb-sallad
Cobb-sallad med kyckling, bacon, avokado, ägg och blåmögelost
Chicken Caesar-wrap
Chicken Caesar-wrap med romansallad, parmesan och krutonger
Shrimp Po’Boy med remoulad
Friterade majsmjölspanerade räkor i baguette med syrlig remoulad
Uruguayan Chivito (biffmacka med ägg och bacon)
Biffmacka med stekt ägg, bacon, tomat och majonnäs
Du kanske också gillar
Grytstek av nötkött med morötter och potatis
Långbräserad nötköttsgryta med morötter och potatis
Cobb-sallad med blåmögelostdressing
Cobb salad med kyckling, bacon, avokado och blåmögelostdressing
Crème Brûlée à la Vanille (Crème brûlée med vanilj)
Bakad vaniljkräm med krispigt karamelliserat sockertäcke
Ankkonfit med puylinser
Krispig confiterad anka med timjandoftande Puy-linser
Costillas de Cerdo al Horno (paprikarostade fläskrevben)
Paprikarostade fläskrevben med vitlök, olivolja och citron
Madeleines de Commercy (Franska snäckkakor)
Franska snäckkakor med citronskal, vanilj och florsocker
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Mercer Culinary Genesis kockkniv 8 tum
- Mycket för pengarna
- Smitt tyskt stål
- Mindre exklusiv finish
Teakhaus stor skärbräda i teak
- Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
- FSC-certifierat trä med förstklassig finish
- Måste handdiskas och oljas in då och då
Misen kockkniv 8 tum
- AUS-10-stål
- Välbalanserad design
- Mindre traditionell känsla i handen
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
