İtalyan Nohut ve Ispanak Kasesi
Bu tarif neden işe yarar
- Hızlı ama doyurucu: Konserve nohut ve domates, yemeğe gövde ve sıcaklık katarken pişirme süresini kısa tutar.
- Basit, katmanlı lezzet: Sarımsak, domates, zeytinyağı ve Parmesan, uzun süre kaynatmaya gerek kalmadan lezzetli bir temel oluşturur.
- Ferah bitiş: Limon suyu, zeytinyağı ve peynirin zenginliğini dengeler; kaseyi ağır değil, ferah tutar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- İyi konserve domates kullanın: Sos basit olduğu için, dengeli ve kaliteli konserve domatesler nihai lezzette belirgin bir fark yaratır.
- Sızma zeytinyağıyla bitirin: Zeytinyağını en son eklemek, hepsini sosa pişirmekten daha dolgun ve daha aromatik bir bitiş sağlar.
- Parmesanı ekledikten sonra tuzlayın: Parmesan tuzluluk kattığı için, son baharat ayarlamalarını yapmadan önce tadına bakın.
Doku ipuçları
- Daha koyu bir sos için: Sosun göllenmek yerine malzemeye yapışması için nohutları eklemeden önce domatesleri biraz daha çektir.
- Ispanağı yumuşak tut: Mat, fazla pişmiş bir doku oluşmaması için ıspanağı avuç avuç ekle ve sadece solunca pişirmeyi bırak.
Önden hazırlama ipuçları
- Yemek hazırlığı için ideal: Nohutlu domatesli taban buzdolabında iyi dayanır ve azıcık su ekleyerek kısık ateşte yeniden ısıtılır.
- Servisten önce tazeleyin: Yeniden ısıttıktan sonra taze limon suyu ve Parmesan ekleyerek ferahlığı ve lezzet derinliğini geri getir.
- Dondurucuya uygun: Dondurmadan önce tamamen soğutun, ardından buzdolabında bir gece çözdürün ve fokur fokur sıcak olana kadar yeniden ısıtın.
Beslenme alternatifleri
- Vegan bir versiyon için: Benzer bir lezzetli bitiş için Parmesan’ı çıkar ya da bitki bazlı sert peynir alternatifi kullan.
- Süt ürünsüz bir kase için: Peyniri ekleme ve bitişi canlı tutmak için biraz daha zeytinyağı, limon ve karabiber ekle.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Zeytinyağını orta ateşte bir tencerede ısıt. Sarımsağı ince ince dilimle ve kızartmadan, kokusu çıkana kadar 30 ila 60 saniye pişir.
- Doğranmış domatesleri, ince deniz tuzunu ve karabiberi ekle, sonra hafifçe kaynamaya bırak. Sos hafifçe koyulaşana kadar, ara ara karıştırarak 6 ila 8 dakika pişir.
- Nohutları süzüp durula, sonra sosa karıştır. Nohutlar tamamen ısınana kadar 4 ila 5 dakika kısık ateşte pişir.
- Ispanağı avuç avuç ekleyin, sadece solana kadar karıştırın. Ocaktan al, sonra damak tadına göre limon suyunu sık.
- İki kaseye paylaştır ve üzerine bir gezdirme sızma zeytinyağıyla bitir. Üzerine Parmesan rendele ve sıcak servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Sarımsağı açık renkli ve kokulu tut; kızarırsa sos acımsı olabilir.
- Sos biraz sulu görünüyorsa, nohutları eklemeden önce birkaç dakika daha kısık ateşte pişir ki nohutlara yapışsın.
- Hamile, yaşlı veya bağışıklığı baskılanmış biri için servis ediyorsan, pastörize sütten yapılmış Parmesan kullan.
İkame ürünler
- Benzer bir bitiş ve biraz daha hafif bir lezzet için parmesanı Grana Padano ile değiştir.
- Daha keskin, daha aromatik bir narenciye notası için limon yerine lime kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Soğut, sonra kapaklı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar sakla. Biraz su ekleyip tencerede kısık ateşte iyice ısınana kadar ısıt; servis etmeden hemen önce taze bir limon sıkımı ve biraz ekstra Parmesan ekle. 2 aya kadar dondur ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında bir gece çözdür.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 kaseler
- Toplam süre: 25dk (20dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: İtalyan
-
Alerjenler:
Süt
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Jerk Tavuk Kasesi
Pilav, siyah fasulye ve mango salsalı jerk tavuk
Pabellón Criollo Kasesi (Pirinç, Fasulye ve Muzla Venezuela Usulü Didiklenmiş Dana)
Pirinç, siyah fasulye ve kızarmış muzlu didiklenmiş dana kasesi
Fırınlanmış Sebzeli ve Nohutlu Fas Usulü Kuskus Kasesi
Fırın sebzeli, nohutlu ve limonlu tahin soslu kuskus kasesi
Basmatili ve Karamelize Soğanlı Mercimek Müceddere Kasesi
Mercimekli, pirinçli ve karamelize soğanlı müceddera kasesi
Latin Sebzeli Burrito Kâsesi
Siyah fasulye, biber ve avokadolu vejetaryen burrito kâsesi
Tzatziki ve Pilavlı Domuz Souvlaki Kasesi
Pilav üstü tzatzikili ızgara domuz souvlaki
Bubble and Squeak (Kızarmış patates ve lahana köfteleri)
Patates ve lahanayla yapılan tavada kızarmış köfteler
Turşu zencefilli Poke Bowl
Suşi pilavı ve turşu zencefilli somon poke bowl.
Kinoalı, Roka ve Cherry Domatesli Somon Pestolu Kase
Rokalı ve domatesli somon, kinoa ve pesto kasesi
Tacos de Barbacoa de Res (yavaş pişmiş dana taco)
Soğan, kişniş ve limeli yavaş pişmiş dana taco
Schiacciata con Prosciutto e Rucola (prosciutto ve rokalı sandviç)
Prosciutto, roka, zeytinyağı ve limonlu çıtır schiacciata
Esmer Pirinçli Poke Bowl
Somonlu, avokadolu ve salatalıklı esmer pirinç poke bowl.
Ispanaklı İspanyol Nohut ve Domates Kasesi
Domatesli, ıspanaklı ve füme paprikalı nohut
Garbanzos con Espinacas (İspanyol usulü ıspanaklı nohut)
Ispanaklı, kimyonlu ve paprikalı İspanyol nohut yahnisi
Kurutulmuş Domates ve Ispanaklı İtalyan Esintili Nohut Kasesi
Kurutulmuş domates, ıspanak ve Parmesanlı nohut kasesi
Pasta Bowl al Pesto (Çam Fıstıklı Fesleğen Pestolu Makarna)
Makarna, fesleğen pestosu, Parmesan ve çam fıstığıyla harmanlanır
Limon ve Maydanozlu Morina ve Nohut Kasesi
Nohutlu, fırın biberli ve limon soslu morina kasesi
Nohutlu ve Baharatlı Fas Usulü Domates Çorbası
Fas baharatlı pürüzsüz domates ve nohut çorbası
Bunlar da hoşuna gidebilir
Keçi Peynirli Ratatouille Tart
Ratatouille sebzeli ve keçi peynirli milföy tart
BBQ Soslu Yavaş Pişirici Dana Brisket
Ağır pişmiş dana brisket, parlak BBQ tarzı sosla tamamlanır
Soupe au Pistou (fesleğenli soslu sebze çorbası)
Fesleğenli pistou ile tamamlanan sebze ve fasulye çorbası
Polvorones (İspanyol usulü ufalanan bademli bisküviler)
Tarçın, limon kabuğu ve pudra şekerli ufalanan bademli bisküvi
Safranlı Pilavlı Chicken Muhammar
Safranlı pilav ve kavrulmuş bademli ağır ağır pişmiş tavuk
Airfryer’da Çıtır Acı Biberli Tofu
Yapışkan soslu çıtır airfryer acı biberli tofu.
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
WMF Mini 16 cm kapaklı sos tenceresi
- Yüksek kaliteli paslanmaz çelik
- Eşit ısı dağılımı
- Daha yüksek fiyat
T-fal Specialty 3 quart yapışmaz sos tenceresi, cam kapaklı
- Yiyecekler yüzeyden kolayca ayrılır
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir
- İndüksiyonlu ocaklarla uyumlu değil
All-Clad Tri-Ply paslanmaz çelik sos tenceresi
- Mükemmel ısı kontrolü
- Üstün üretim kalitesi
- Pahalı
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
