Kylling med pesto i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Rask metode for hverdagskvelder: Airfryeren tilbereder kylling, tomater og ost i én kompakt form med svært lite aktiv tid.
- Saus i formen: Pestoen blander seg med tomatsaften under tilberedningen og blir en urteaktig, salt saus å øse over kyllingen.
- Frisk avslutning: Sitronskall og -saft skjærer gjennom rikheten i mozzarellaen og pestoen, slik at retten føles frisk i stedet for tung.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Rask forberedelse, aktiv avslutning: Mesteparten av arbeidet gjøres i løpet av de første minuttene; hold deg i nærheten når mozzarellaen er tilsatt, siden den kan bli brun raskt.
- La hvile før servering: La kyllingen hvile kort etter steking, så kjøttsaften får satt seg før du skjærer opp eller serverer.
Teksturtips
- Jevn tykkelse hjelper: Bank svært tykke kyllingbryst lett flate, så de blir gjennomstekt jevnt uten å tørke i kantene.
- Sjekk den tykkeste delen: Stek til det ikke er rosa i den tykkeste delen av kyllingen, og stopp da i stedet for å forlenge tiden unødvendig.
Notater om ingredienser
- Bruk en kraftig pesto: Siden pesto er hovedkrydderet, velg en med frisk basilikumsmak og nok salt til å løfte kyllingen.
- Modne tomater er viktig: Søte, modne cherrytomater mykner inn i pestoen og gir retten en bedre, mer sausaktig avslutning.
Tips for forberedelse på forhånd
- Best servert varm: Mozzarellaen har best tekstur rett fra airfryeren, mens pesto- og tomatsaften fortsatt er varm.
- Varm forsiktig opp: Varm opp rester i airfryeren ved 170°C (340°F) til gjennomvarmt, og avslutt med fersk sitron for å løfte smakene.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Varm airfryeren til 190°C (375°F) i 3 minutter. Smør lett en liten ildfast form som passer i airfryer-kurven din.
- Legg kyllingbrystene i formen og gni dem inn med extra virgin olivenolje. Legg cherrytomatene rundt kyllingen.
- Fordel basilikumpestoen over kyllingen, og smør den utover så den dekker toppen. Tilbered i airfryer i 12 minutter, og snu deretter tomatene forsiktig så de blir jevnt stekt.
- Riv eller skjær mozzarellaen og legg den på toppen av kyllingen. Tilbered i airfryer i 6 til 8 minutter til mozzarellaen er brunet flekkvis, tomatene er myke, og kyllingen er gjennomstekt uten rosa i den tykkeste delen.
- Finriv litt sitronskall over, og press deretter over sitronsaft etter smak. Avslutt med svart pepper og øs pesto- og tomatsaften over kyllingen ved servering.
- La hvile i 2 til 3 minutter før servering, så saften får satt seg. Server rett fra formen mens det er varmt.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Hvis kyllingbrystene dine er veldig tykke, bank dem litt flate så de steker jevnt og holder seg saftige.
- Følg med på mozzarellaen de siste minuttene, siden den kan bli raskt brun avhengig av airfryer-modellen din.
Erstatninger
- Bytt ut mozzarella med cheddar for et mer kraftig, skarpere topping.
- Bytt ut basilikumpesto med soltørket tomat i olje for en søtere, mer tomatpreget avslutning.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Avkjøl raskt, dekk til og sett i kjøleskap. Varm opp i airfryer ved 170°C (340°F) i 6 til 8 minutter til rykende varm, og tilsett en fersk skvis sitron til slutt.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 35min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Italiensk
-
Allergener:
Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Arroz con Pollo (latinamerikansk kylling og ris i én gryte)
Kylling og ris i én gryte med paprika, erter, lime og koriander
Sprø tofu i airfryer
Ekstra sprø tofu med soyasaus- og hoisinglasur.
Shakshuka med feta
Egg posjert i tomat- og paprikasaus med feta
Sichuan-glasert laks
Pannestekt laks med klebrig Sichuan-inspirert soyaglasur
Labskaus (potetmos med corned beef og rødbete)
Nordtysk potetmos med corned beef og rødbete
Fiesta Barbacoa Platter (Langtidskokt lam med tortillas og salsa)
Langtidskokt revet lam servert med tortillas, lime og salsa roja
Ekstra sprø kyllingvinger i airfryer
Ekstra sprø kyllingvinger i airfryer med enkel krydderpanering.
Julefat med sjømat (spanskinspirerte reker, blåskjell og blekksprut)
Kaldt sjømatfat med sitron, olivenolje, persille og paprika
Świąteczny Bigos (polsk jegergryte med svin og surkål)
Langtidskokt gryte med surkål, svin, røkt pølse og svisker
Ovnsstekte kyllinglår marinert i sitrus
Ovnsstekte kyllinglår med appelsin- og sitronmarinade
Fish and Chips (fisk i ølrøre med grove chips)
Hvit fisk i ølrøre servert med grove chips
Menestra de Verduras (spanske vårgrønnsaker braisert)
Spanske braiserte vårgrønnsaker med mynte og sitron
Laksepesto-bolle med quinoa, ruccola og cherrytomater
Bolle med laks, quinoa og pesto med ruccola og tomater
Squashnudel-pestobolle med cherrytomater
Squashnudler med basilikumpesto, cherrytomater og Parmesan
Italiensk proteinsalat med kylling, cannellinibønner og ruccola
Kylling- og cannellinibønnesalat med ruccola og sitron
BBQ-kyllingflatbread med mozzarella og rødløk
BBQ-kyllingflatbread med mozzarella og rødløk
Pasta Bowl Mediterranea med tomater, oliven og mozzarella
Spaghetti med tomater, oliven, mozzarella og basilikum
Italienskinspirert ovnsbakt kylling med cherrytomater, rosmarin og sitron
Ovnsbakt kylling med cherrytomater, rosmarin og sitron
Du vil kanskje også like
Lett feijoada-bolle (bønne- og kjøttgryte) med ris
Lett feijoada-bolle med svarte bønner, svin, chouriço og ris
Käsespätzle (ostete eggnudler med stekt løk)
Ostete spätzle-nudler lagt lagvis med Gruyère og stekt løk
Gulrotkake-smoothiebowl
Gulrotkake-smoothiebowl med banan, yoghurt, havregryn og krydder.
Tagliatelle al Ragù (tagliatelle med bolognesesaus)
Tagliatelle med langtidskokt ragù av storfe og pancetta
Zuurkoolschotel Met Rookworst (nederlandsk surkålgrateng med røkt pølse)
Potetmosgrateng med surkål og røkt pølse
Trinxat de la Cerdanya (pannestekte poteter og kål med svinebryst)
Potet- og kåltrinxat stekt i panne med hvitløk og svinebryst
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
