Smoothie bowl proteico de manteiga de amendoim

Uma smoothie bowl pega no smoothie habitual de fruta e lacticínios e transforma-o num pequeno-almoço mais espesso, para comer à colher, normalmente servido de imediato, frio e cremoso. Aqui, a banana madura dá doçura natural e consistência, a manteiga de amendoim acrescenta um sabor a frutos secos mais arredondado, e o iogurte grego, o leite, os flocos de aveia e o isolado de proteína de soja tornam a taça mais substancial do que uma bebida batida padrão. A textura deve ser lisa, mas densa o suficiente para comer à colher, usando-se mel apenas se se quiser mais doçura. É um pequeno-almoço vegetariano prático e rico em proteína para manhãs atarefadas, especialmente quando feito com banana congelada para um resultado mais frio e espesso.
Receita da equipa editorial do JustRecipes
Conteúdo validado: Agosto 2026 Como criamos as nossas receitas
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Tipo de cozinha Smoothie bowl moderna
Modo de preparo Preparação sem cozinhar • Pouca limpeza
Tempo necessário Menos de 15 minutos

Porque esta receita funciona

  • Textura espessa, para comer à colher: Banana, iogurte grego, manteiga de amendoim e aveia batem-se numa base densa e cremosa que se aguenta bem numa taça.
  • Preparação rápida do pequeno-almoço: Mistura-se tudo num só passo, sem necessidade de cozinhar.
  • Doçura que podes controlar: A banana madura dá doçura natural, e o mel só precisa de ser adicionado se a taça precisar de um pouco mais de equilíbrio.

Tire o máximo proveito desta receita

Dicas de textura

  • Para uma taça mais espessa: Use banana congelada em rodelas e mantenha o leite e o iogurte frios antes de triturar.
  • Para um resultado mais cremoso: Triture até os flocos de aveia ficarem completamente desfeitos, raspando as laterais do liquidificador conforme necessário.
  • Se não triturar: Junte um pequeno gole de leite e triture apenas até a mistura começar a mover-se livremente.

Notas sobre ingredientes

  • Escolhe uma banana madura: Uma banana bem madura dá melhor doçura e uma textura mais cremosa do que uma banana verde.
  • Ajuste os laticínios: O leite gordo mantém a taça rica e fácil de triturar; usar mais iogurte grego deixa-a mais espessa e mais ácida.
  • Use o mel com cuidado: O mel é opcional, por isso prova antes de o adicionar. Omite-o ao servir a crianças pequenas.

Dicas para preparar com antecedência

  • Congela a banana com antecedência: Corta a banana em rodelas e congela-a com antecedência para uma smoothie bowl mais fria e mais espessa.
  • Melhor servido de imediato: A textura fica mais espessa imediatamente após triturar.
  • Se for guardar por pouco tempo: Mantém bem fechado no frigorífico, depois mexe bem e dilui com um pouco de leite se ficar demasiado firme.

Equipamento de que vai precisar

Colheres medidoras Copos medidores Liquidificador Tigela
Ingredientes
Instruções
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  1. Corta a banana em rodelas. Junte-a a um liquidificador com o leite gordo, iogurte grego, manteiga de amendoim cremosa, isolado de proteína de soja e flocos de aveia.
  2. Tritura até ficar muito liso e espesso, raspando as laterais quando necessário. Se estiver demasiado espesso para bater, adicione um pequeno gole a mais de leite gordo e volte a bater só até começar a mexer.
  3. Prove e junte o mel ao bater, se o quiser mais doce. Verta para uma taça e sirva de imediato.

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Notas da receita

Dicas

  • Para a textura mais espessa, de colher, use uma banana bem madura e mantenha o leite gordo frio.
  • Se usar banana fresca, corte-a em rodelas e congele-a com antecedência para um smoothie bowl ainda mais espesso.
  • Se for servir a crianças pequenas, não use mel.

Substituições

  • Substitui o leite gordo por mais iogurte grego para uma taça ainda mais espessa e mais ácida.
  • Substitua o mel por mais banana para adoçar sem adoçante adicionado.
  • Substitua os flocos de aveia por um pouco mais de isolado de proteína de soja para uma textura mais lisa e com mais proteína.

Conservação

  • Refrigerar até 1 dias
  • É melhor comer imediatamente. Se necessário, refrigere num recipiente hermético e mexa bem antes de comer; dilua com um gole de leite gordo se engrossar demasiado.

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Visão geral da receita

  • Porções: 1 tigelas
  • Tempo total: 10min (10min ativo)
  • Dificuldade: Fácil
  • Culinária: Fusão
  • Alergénios:
    Amendoins Leite Soja
Adequada para iniciantes Adequado para crianças
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Iogurte grego

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Leite gordo

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Manteiga de amendoim cremosa

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