Smoothie verde rico em proteína

Os smoothies verdes resultam melhor quando ficam cremosos em vez de herbáceos, e esta versão aposta na banana e no abacate maduro para uma textura espessa e sedosa. O espinafre baby dá à bebida a sua cor viva e uma nota terrosa suave, enquanto o iogurte grego e o leite a tornam mais substancial para o pequeno-almoço ou um lanche pós-treino. A manteiga de amendoim acrescenta uma nota de frutos secos arredondada que combina bem com a fruta, com sementes de chia e mel disponíveis para mais textura ou doçura. Triturar primeiro as folhas verdes mantém o resultado final suave, e o smoothie é melhor servido frio, logo após triturar.
Receita da equipa editorial do JustRecipes
Conteúdo validado: Agosto 2026 Como criamos as nossas receitas
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Tipo de cozinha Batido de pequeno-almoço ao estilo americano
Modo de preparo Preparação sem cozinhar • Pouca limpeza
Tempo necessário Menos de 15 minutos

Porque esta receita funciona

  • Rápido de bater: Tudo se junta no liquidificador em minutos, tornando-o prático para um pequeno-almoço ou lanche rápido.
  • Naturalmente cremosa: Banana madura e abacate dão ao smoothie uma textura espessa e sedosa, sem precisar de gelado ou espessantes adicionados.
  • Sabor equilibrado: Os espinafres trazem uma nota verde fresca, enquanto a banana, a manteiga de amendoim e o mel opcional suavizam o sabor terroso.

Tire o máximo proveito desta receita

Dicas de textura

  • Triture primeiro as folhas verdes: Triturar os espinafres com o leite e o iogurte antes de juntar os ingredientes mais espessos ajuda a evitar pedacinhos de folhas.
  • Ajuste a consistência: Se o smoothie ficar demasiado espesso, triture com um pouco mais de leite até verter facilmente.
  • Use fruta madura: Uma banana madura e abacate trituram-se de forma mais homogénea e dão à bebida um final mais rico e cremoso.

Notas sobre ingredientes

  • A maturação da banana importa: Uma banana madura acrescenta doçura e suavidade, reduzindo a necessidade de mel extra.
  • Escolha a sua base: O leite gordo dá um resultado mais rico, enquanto a bebida de aveia torna o smoothie mais leve e sem laticínios quando combinada com uma alternativa de iogurte adequada.
  • Use espinafres baby: Os espinafres baby têm um sabor suave e folhas tenras, por isso trituram-se facilmente e mantêm o smoothie fresco em vez de amargo.

Dicas para preparar com antecedência

  • Melhor servido de imediato: A textura fica mais suave e a cor mais viva imediatamente após triturar.
  • Conservação a curto prazo: Se necessário, refrigere num recipiente fechado até 1 dia e, depois, mexa ou volte a triturar antes de beber.
  • Prepare a fruta e os legumes: Refrigere a banana e o abacate com antecedência se quiser um smoothie mais frio e mais espesso sem adicionar gelo.

Equipamento de que vai precisar

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Ingredientes
Instruções
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  1. Junta o leite e o iogurte a um liquidificador e depois adiciona os espinafres. Tritura durante 20 a 30 segundos até os espinafres ficarem totalmente desfeitos e a mistura parecer verde-viva.
  2. Descasca a banana e junta-a. Corte o abacate ao meio, retire o caroço, retire a polpa com uma colher e junte-a ao liquidificador com a manteiga de amendoim.
  3. Junte as sementes de chia e o mel, se usar. Triture durante 30 a 60 segundos até ficar espesso, liso e sedoso; dilua com um pouco mais de leite, se preferir mais líquido.
  4. Deite num copo e beba de imediato, ainda frio. Se engrossar enquanto repousa, mexa rapidamente ou volte a triturar por alguns segundos.

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Notas da receita

Dicas

  • Triture primeiro os espinafres com o leite e o iogurte para obter a textura mais lisa e a melhor cor verde.
  • Para um smoothie mais espesso, refrigere a banana e o abacate antes de triturar.

Substituições

  • Substitua o leite gordo por bebida de aveia para uma base mais leve e sem laticínios.
  • Substitua o mel por xarope de ácer para manter a doçura, mas mudar o sabor.

Conservação

  • Refrigerar até 1 dias
  • É melhor servir de imediato. Se necessário, refrigere num recipiente fechado e volte a triturar antes de beber, pois vai separar-se e engrossar.

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Smoothie verde rico em proteína
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Visão geral da receita

  • Porções: 1 copos
  • Tempo total: 8min (8min ativo)
  • Dificuldade: Fácil
  • Culinária: Americana
  • Alergénios:
    Amendoins Leite
Adequada para iniciantes Adequado para crianças
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Iogurte grego

1 cup ≈ 245 g
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Leite gordo

1 cup ≈ 240 ml
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Manteiga de amendoim cremosa

10 oz ≈ 283 g
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Mel

1 cup ≈ 340 g
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Sementes de chia

1 cup ≈ 208 g
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