Poke bowl cu pui
De ce reușește această rețetă
- Dressing proaspăt și sărat: Oțetul de orez și lime-ul taie din uleiul de susan și sosul de soia, păstrând puiul vioi, nu greu.
- Rapid după ce orezul e pus la fiert: Puiul se poșează în timp ce orezul pentru sushi fierbe, așa că cea mai mare parte a muncii se face în paralel.
- Contrast de texturi proaspete: Orezul moale și puiul fraged sunt echilibrate de castravetele crocant, avocado-ul cremos și un finisaj cu semințe de susan.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Note despre timp
- Lasă orezul și puiul să se odihnească: Dacă lași orezul să stea după gătire îi îmbunătățești textura, iar odihnirea puiului înainte de feliere ajută să rămână suculent.
- Cel mai bine se asamblează chiar înainte de a mânca: Asamblează bolurile aproape de momentul servirii, ca să rămână castravetele crocant și avocado-ul să arate proaspăt.
Sfaturi pentru pregătire în avans
- Păstrează componentele separat: Păstrează orezul și puiul cu dressing în recipiente separate, închise ermetic, apoi adaugă avocado-ul, castravetele și ceapa verde chiar înainte de servire.
- Bună pentru prânzuri pe termen scurt: Orezul și puiul gătite pot fi pregătite din timp cu până la 2 zile, făcând bolul ușor de asamblat mai târziu.
- Reîncălzește doar orezul: Încălzește orezul până e fierbinte, apoi pune deasupra puiul rece și legumele proaspete pentru cel mai bun contrast.
Note despre ingrediente
- Folosește avocado copt: Un avocado bine copt dă bolului elementul cremos; un avocado necopt va avea gust ferm și estompat.
- Amestecă puiul cu dressingul cât e încă cald: Puiul poșat, cât e încă cald, absoarbe mai ușor dressingul cu soia, susan și citrice decât carnea complet răcită.
- Ajustează iuțeala: Oțetul de vin alb poate înlocui oțetul de orez, deși dă dressingului o notă ușor mai ascuțită.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Clătește orezul sushi în apă rece până când apa devine aproape limpede. Fierbe-l într-o cratiță cu apă, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi acoperă și lasă-l 10 minute, luat de pe foc.
- Cât timp fierbe orezul, poșează puiul în apă care clocotește ușor, 12 până la 15 minute, până este gătit complet. Scoate-l, lasă-l 5 minute, apoi taie-l felii sau rupe-l în bucăți de mărimea unei înghițituri.
- Într-un bol, bate cu telul oțetul de orez, zahărul tos fin, sosul de soia, uleiul de susan prăjit și sucul de lime. Amestecă până se dizolvă zahărul, apoi amestecă puiul cu dressingul.
- Afânează orezul și împarte-l între două boluri. Taie castravetele felii subțiri, taie avocado cubulețe și feliază subțire ceapa verde.
- Pune deasupra fiecărui bol puiul cu dressing, castravetele și avocado. Presară ceapă verde și semințe de susan, apoi servește imediat.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Ține apa pentru poșarea puiului chiar sub punctul de fierbere, ca să rămână fraged și suculent.
- Amestecă puiul cu dressingul cât încă este cald, ca să absoarbă mai multă aromă, apoi asamblează bolurile chiar înainte de servire, pentru cea mai proaspătă textură.
Înlocuiri
- Înlocuiește oțetul de orez cu oțet de vin alb pentru un dressing puțin mai ascuțit.
- Înlocuiește lime-ul cu lămâie pentru o notă citrică mai blândă, mai puțin aromată.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 2 zile
- Păstrează la frigider orezul și puiul separat, în recipiente etanșe, până la 2 zile. Servește rece sau reîncălzește orezul la microunde până este bine fierbinte și adaugă toppingurile reci după aceea.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 2 boluri
- Timp total: 30min (20min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Fusion
-
Alergeni:
Soia Susan
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Bol poke cu somon în stil hawaiian
Bol poke cu somon în stil hawaiian, orez sushi și alge.
Poke bowl cu crab
Poke bowl cu crab, orez de sushi, avocado și castravete.
Poke Bowl cu ceapă crocantă
Poke bowl cu somon, cu ceapă prăjită crocantă deasupra.
Bol poke coreean cu pui picant
Bol cu pui picant cu gochujang peste orez sushi și legume.
Bol poke cu pui și mango
Bol cu orez sushi, pui, mango și dressing de soia.
Poke bowl cu castravete
Poke bowl cu somon, orez sushi, castravete și avocado.
Focaccia Barese cu măsline și roșii cherry
Focaccia cu ulei de măsline, cu roșii cherry și măsline
Bol Modern Bibimbap
Bol bibimbap cu orez, legume, ou prăjit și gochujang
Chifteluțe Bubble and Squeak cu ou poșat
Chifteluțe crocante de cartofi și varză cu ou poșat
Orez cu lămâie și arahide prăjite
Orez cu lămâie, semințe de muștar, frunze de curry și arahide prăjite
Minestrone alla Genovese (supă de legume și fasole cu pesto)
Supă italiană de legume cu paste, fasole cannellini și pesto
Bol cu pulled pork BBQ, orez și coleslaw
Pulled pork BBQ peste orez, cu coleslaw de varză și morcov
Poke bowl cu somon picant
Poke cu somon picant peste orez sushi, cu avocado și castravete.
Poke Bowl Rapid
Poke bowl rapid cu ton, orez, avocado și castravete.
Poke Bowl Ușor
Poke bowl ușor cu somon, orez sushi, avocado și castravete.
Poke bowl clasic cu ton ahi
Poke cu ton ahi peste orez sushi, cu avocado și castravete.
Bol poke cu somon în stil hawaiian
Bol poke cu somon în stil hawaiian, orez sushi și alge.
Poke bowl cu tofu crocant
Tofu crocant peste orez sushi cu legume proaspete.
S-ar putea să îți placă și
Haemul Pajeon (Clătită cu fructe de mare și ceapă verde)
Clătită cu fructe de mare și ceapă verde, cu sos de soia și oțet
Poke bowl cu tofu
Poke bowl cu tofu, orez sushi, avocado și edamame.
Pateu cu pui și praz
Pateu copt cu pui și praz, cu umplutură cremoasă cu muștar.
Bol cu salată și pui tandoori
Pui tandoori cu salată, castravete, roșii și dressing de iaurt
Frunze de viță umplute cu orez cu ierburi, muguri de pin și lămâie
Frunze de viță umplute cu orez cu ierburi, muguri de pin și coacăze
Legume la friteuza cu aer
Dovlecel, ardei și ceapă la friteuza cu aer, cu oregano afumat.
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Boluri de amestecare din oțel inoxidabil KitchenAid
- Bază antiderapantă
- Oțel inoxidabil
- Nu este potrivit pentru cuptorul cu microunde
Cratiță antiaderentă T-fal Specialty de 3 qt cu capac din sticlă
- Alimentele se desprind ușor
- Se poate spăla în mașina de spălat vase
- Nu este compatibilă cu plitele cu inducție
Cuțit de bucătar WÜSTHOF Classic de 8 inchi
- Calitate excelentă a construcției
- Își păstrează bine ascuțimea
- Scump
Cratiță WMF Mini de 16 cm cu capac
- Oțel inoxidabil de înaltă calitate
- Distribuție uniformă a căldurii
- Preț mai ridicat
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
