Poké bowl med højt proteinindhold
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig samling: Kun risen og edamamebønnerne skal tilberedes, så skålen bliver hurtigt klar, når tun og grøntsager er skåret.
- Afbalanceret dressing: Sojasauce giver salt dybde, sesamolie tilfører nøddeagtighed, og riseddike holder dressingen frisk frem for tung.
- Frisk kontrast: Mør tun, luftig ris, sprød agurk og faste edamamebønner giver skålen en ren blanding af teksturer.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Vælg den rigtige tun: Brug sashimi-egnet tun fra en pålidelig fiskehandler, og hold den på køl indtil udskæring og servering.
- Skyl risen grundigt: At skylle sushirisen, til vandet er næsten klart, hjælper med at undgå en tung eller alt for klistret bund.
Tidsnoter
- Lad risene sætte sig: Lad den kogte ris hvile væk fra varmen som anvist, og køl den derefter kort af før samling, så den forbliver luftig og ikke varmer tunen.
- Servér med det samme: Poke bowls samles bedst lige før spisning, mens fisken er kold og grøntsagerne sprøde.
Tips til forberedelse
- Hold komponenterne adskilt: Hvis du forbereder i forvejen, så opbevar ris, tun, edamame, agurk og dressing separat på køl, og saml lige før servering.
- Bedst at spise frisk: Bowlen er bedst den dag, den laves; undgå at fryse, da ris og rå tun mister deres tekstur.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Skyl sushirisen i koldt vand, til vandet er næsten klart. Kog den i en gryde efter anvisningen på pakken, læg låg på, og lad den hvile uden varme i 10 minutter.
- Imens koges edamame i kogende vand, til de er møre, 3 til 4 minutter, og dræn dem derefter godt. Rør sojasauce, sesamolie og riseddike sammen i en skål.
- Skær tunen i mundrette tern, og skær agurken i skiver. Vend tun og edamame med cirka to tredjedele af dressingen, og snit forårsløget fint.
- Fordel den varme ris i to skåle, og top med agurk og den vendte tunblanding. Kom resten af dressingen over, og afslut med forårsløg; servér straks.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For det bedste resultat, lad risen køle af i 5 minutter før du samler, så den forbliver luftig og ikke varmer tunen.
- Hvis du bruger rå tun, så vælg sashimi-kvalitet fra en pålidelig fiskehandler, og hold den på køl, til du er klar til at skære og servere.
Erstatninger
- Erstat sojasauce med lys sojasauce for en lidt lettere dressing.
- Erstat riseddike med hvidvinseddike for en mere markant syrlighed.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Samles og spises bedst med det samme. Hvis du opbevarer den, så opbevar ris og toppings separat på køl i op til 1 dag; servér tunen kold og risen ved stuetemperatur.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 skåle
- Samlet tid: 25min (15min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
-
Allergener:
Fisk Sesam Soja
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Sushi Poke Bowl med rejer
Sushiris-bowl toppet med rejer, agurk og edamame.
Poke bowl med tun, avocado og agurk
Poke bowl med tun, avocado og agurk med sushiris.
Poke bowl med tun og sushi
Skål med sushiris, tun, agurk, edamame og nori.
Avocado-sriracha poke bowl
Poke bowl med sushiris, laks, avocado og sriracha.
Sprød tofu poke bowl
Sprød tofu på sushiris med friske grøntsager.
Sprød kylling-avocado poke bowl
Sushiris med sprød kylling, avocado og soja-sesamdressing.
Poke bowl med sweet chilli-tofu
Sweet chilli-tofu poke bowl med sushiris og edamame.
Farro-bowl i italiensk stil med ovnbagt courgette og tomater
Farro-bowl med ovnbagt courgette, tomater, rucola og parmesan
Linsesalat med sennepsvinaigrette og røget and
Grøn linsesalat med sennepsdressing og røget and
Rejemad med Marie Rose
Rejesandwich med Marie Rose-sauce og sprød salat
Marokkansk couscousbowl med ristede grøntsager og kikærter
Couscousbowl med ristede grøntsager, kikærter og citron-tahindressing
Schiacciata con Prosciutto e Rucola (sandwich med prosciutto og rucola)
Sprød schiacciata med prosciutto, rucola, olivenolie og citron
Poke bowl til meal prep
Meal-prep poke bowls med tilberedt laks, ris og edamame.
Shrimp Poke Bowl
Shrimp poke bowl med sushiris, avocado og edamame.
Poke bowl med tofu
Tofu poke bowl med sushiris, avocado og edamame.
Poke bowl med hvidløgsrejer
Poke bowl med hvidløgsrejer, sushiris, avocado og edamame.
Poke Bowl med radiser og agurk
Sushiris-skål med tun, agurk og radiser.
Poke bowl med tun og sushi
Skål med sushiris, tun, agurk, edamame og nori.
Måske kan du også lide
Poke bowl med agurk
Poke bowl med laks, sushiris, agurk og avocado.
Speculaasjes (hollandske krydrede småkager)
Sprøde hollandske krydrede småkager med kanel og blandede krydderier
Kalops (svensk oksegryde med allehånde og laurbær)
Svensk oksegryde med løg, allehånde og laurbærblad
Pære-havre-morgenmadssmoothie
Mættende pære-havre-smoothie med yoghurt og kanel.
Pulled pork-bap med coleslaw
Pulled pork i baps toppet med sprød kålslaw
Julskinka (svensk juleskinke med sennepsskorpe)
Svensk juleskinke med senneps- og raspskorpe
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Meget for pengene
- Smedet tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
