Kurczak ze szpinakiem i serem z air fryera
Dlaczego ten przepis się udaje
- Szybkie przygotowanie: Frytkownica beztłuszczowa sprawnie przygotowuje faszerowanego kurczaka, dając efekt dobry na dzień powszedni bez nagrzewania całego piekarnika.
- Smak od środka: Szpinak, feta i czosnek doprawiają kurczaka od środka, więc każdy plaster ma wytrawne, wyraziste nadzienie.
- Miękkie, wytrawne nadzienie: Feta mięknie podczas pieczenia kurczaka, tworząc kremowy kontrast dla chudego mięsa z piersi bez potrzeby osobnego sosu.
Jak najlepiej wykorzystać ten przepis
Uwagi o składnikach
- Dokładnie odciśnij szpinak: Odciśnięcie nadmiaru wilgoci sprawia, że nadzienie jest zwarte i pomaga zapobiec temu, by kieszonka w kurczaku zrobiła się wodnista.
- Weź pod uwagę fetę: Feta wnosi sporo słoności, więc dopraw zewnętrzną stronę kurczaka równomiernie, a nie mocno.
Najczęstsze błędy
- Nacinanie kurczaka: Zrób głęboką kieszonkę od grubszej strony, ale nie przecinaj na wylot, bo nadzienie wydostanie się podczas pieczenia.
- Przepełnianie kosza: Ułóż kurczaka w jednej warstwie, aby gorące powietrze mogło krążyć i równomiernie upiec piersi.
- Pieczenie ponad właściwy stopień: Sprawdź najgrubszą część i zakończ, gdy kurczak osiągnie 75°C (165°F), a potem odstaw do odpoczynku przed krojeniem.
Wskazówki do przygotowania wcześniej
- Przygotuj farsz wcześniej: Mieszankę szpinaku, fety i czosnku można przygotować wcześniej; nadziej kurczaka bliżej czasu pieczenia, aby uzyskać najzgrabniejszy efekt.
- Podgrzewaj delikatnie: Podgrzej w frytkownicy beztłuszczowej w 175°C (345°F), aż będzie bardzo gorące, albo najpierw pokrój i podgrzewaj delikatnie, by zmniejszyć ryzyko wysuszenia.
- Nadaje się do mrożenia: Całkowicie ostudź, szczelnie owiń i po ugotowaniu zamroź. Przed ponownym podgrzaniem rozmrażaj przez noc w lodówce.
Potrzebny sprzęt
Składniki
Instrukcje
- Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 190°C (375°F) przez 3 minuty. Zwiędnij szpinak w misce do mikrofalówki przez 60 do 90 sekund, potem odciśnij jak najwięcej płynu i włóż go z powrotem do miski. Wkrusz fetę i drobno zetrzyj czosnek, a następnie wymieszaj, aby połączyć.
- Osusz kurczaka papierowym ręcznikiem, a następnie natnij w grubszej części każdej piersi głęboką kieszeń, uważając, by nie przeciąć na wylot. Dopraw kurczaka z każdej strony drobną solą morską i czarnym pieprzem, a następnie natrzyj oliwą z oliwek. Napełnij kieszenie mieszanką szpinakową, mocno ją dociskając, aby ciasno się ułożyła.
- Ułóż kurczaka w koszu air fryera w jednej warstwie. Piecz w air fryerze przez 16 do 20 minut, obracając w połowie, aż kurczak będzie w pełni upieczony, a soki będą klarowne. Jeśli masz termometr, celuj w 75°C (165°F) w najgrubszej części.
- Odstaw kurczaka na desce na 5 minut przed krojeniem. Pokrój w grube plastry, aby nadzienie pozostało na miejscu, i polej sokami, które wypłynęły podczas odpoczynku. Podawaj od razu.
Notatki do przepisu
Wskazówki
- Kluczowe jest bardzo dokładne odciśnięcie szpinaku: dzięki temu nadzienie nie będzie parować kurczaka od środka i kieszeń łatwiej pozostanie zamknięta.
- Jeśli kieszenie są trochę przepełnione, dociśnij otwór i ułóż kurczaka w koszu łączeniem do dołu na pierwszą połowę pieczenia, aby pomóc mu się związać.
Zamienniki
- Zastąp ser feta serem kozim, aby uzyskać bardziej kremowe, bardziej wyraziste nadzienie.
- Zastąp oliwę z oliwek olejem z awokado jako opcją do wyższych temperatur o łagodnym smaku.
Przechowywanie
- Przechowuj w lodówce do 3 dni
- Ostudź całkowicie, a następnie wstaw do lodówki w szczelnym pojemniku na maksymalnie 3 dni. Podgrzej w air fryerze w 175°C (345°F) przez 6 do 8 minut, aż będzie bardzo gorące, albo pokrój i podgrzewaj delikatnie, aby nie wysuszyć. Zamroź szczelnie owinięte na maksymalnie 2 miesiące i rozmrażaj przez noc w lodówce przed podgrzaniem.
Oceny i recenzje
Podobał Ci się ten przepis? Podziel się opinią i wesprzyj naszą społeczność.
Wypróbowałeś ten przepis?
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Komentarz jest opcjonalny.
Pozostań zainspirowany
Odkrywaj codziennie nowe przepisy, sezonowe ulubione dania i kulinarne inspiracje. Obserwuj JustRecipes na Pinterest i Spillt.
Przegląd przepisu
- Porcje: 2 porcje
- Czas całkowity: 35min (15min aktywny)
- Poziom trudności: Średnie
- Kuchnia: Fusion
-
Alergeny:
Mleko
Zaplanuj posiłki i automatycznie otrzymaj kompletną listę zakupów.
Dodaj do planu posiłkówPotrzebny sprzęt
Zostały Ci składniki?
Znajdź przepisy z wykorzystaniem składników z tego przepisu lub tego, co masz już w domu.
Znajdź przepisy z tymi składnikami →
Labskaus (ziemniaczana potrawka z burakami i peklowaną wołowiną)
Północnoniemiecka potrawka ziemniaczana z peklowaną wołowiną i burakami
Scaloppine al Limone (cielęce kotleciki w sosie cytrynowym)
Kotleciki cielęce z patelni wykończone cytrynowym sosem maślanym
Grecki kurczak z frytkownicy beztłuszczowej
Grecki kurczak z frytkownicy beztłuszczowej z cytryną, czosnkiem i oregano.
Warm Stamppot Andijvie (holenderskie puree ziemniaczane z endywią)
Ciepłe holenderskie puree z ziemniaków i endywii z musztardą
Klopsiki z frytkownicy beztłuszczowej
Klopsiki z air fryera z wołowiny, bułki tartej i parmezanu.
Salsiccia e Uva (włoskie kiełbaski duszone z winogronami)
Wieprzowe kiełbaski duszone z winogronami, białym winem i rozmarynem
Stir-fry z bakłażanem i tajską bazylią
Stir-fry z bakłażanem, tajską bazylią, czosnkiem i chilli
Lekka miska carnitas
Miska carnitas z brązowym ryżem, czarną fasolą, awokado i pico
Nowoczesna miska z kimchi fried rice
Ryż smażony z kimchi z jajkiem sadzonym i sezamem
Łosoś tandoori z raitą ogórkową
Pieczony łosoś w stylu tandoori z raitą z ogórka i mięty
Senfbraten (pieczeń wieprzowa w musztardowej skorupce z sosem z pieczenia)
Pieczeń wieprzowa w musztardowej skorupce z sosem z patelni
Côte de Veau à la Crème (kotlety cielęce w śmietanowym sosie z pieczarkami)
Kotlety cielęce w kremowym sosie pieczarkowym
Pierś z kurczaka z ziołami z frytkownicy beztłuszczowej
Piersi z kurczaka z ziołami, czosnkiem i cytryną z air fryera.
Marynowana pierś z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej
Pierś z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej w marynacie sojowej z cytryną, czosnkiem i miodem.
Kurczak faszerowany serem z frytkownicy beztłuszczowej
Kurczak faszerowany cheddarem i serkiem kremowym, pieczony na gorącym powietrzu.
Green Gazpacho (szpinak, awokado i ogórek)
Schłodzone zielone gazpacho z awokado, szpinakiem i ogórkiem
Kremowy kurczak z patelni z suszonymi pomidorami i szpinakiem
Obsmażony kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem
Stek z frytkownicy beztłuszczowej
Stek z frytkownicy beztłuszczowej z masłem, odstawiony przed krojeniem.
Może Ci się spodobać
Słodka mrożona herbata
Słodka mrożona herbata z czarnej herbaty, cukru i cytryny
Kompot z Suszu (polski napój z suszonych owoców z cynamonem i goździkami)
Polski kompot z suszu gotowany z cynamonem i goździkami
Tajska soda limonkowa (Nam Manao Soda)
Musująca tajska soda limonkowa podawana z lodem
Risotto z grzybami i olejem truflowym
Kremowe risotto z grzybami, parmezanem i olejem truflowym
Mantecados (hiszpańskie świąteczne ciasteczka typu shortbread)
Delikatne ciasteczka typu shortbread z cynamonem, wanilią i cukrem pudrem
Pasta con Salsiccia (makaron z włoską kiełbasą)
Rigatoni z włoską kiełbasą w sosie pomidorowym z białym winem
Ułatw sobie ten przepis następnym razem
ReklamaTe narzędzia pomogą Ci uzyskać lepsze rezultaty przy mniejszym wysiłku.
Zestaw 2 desek do krojenia OXO Good Grips
- Dwa praktyczne rozmiary z dwustronnymi powierzchniami do krojenia
- Można myć w zmywarce i łatwo utrzymać w czystości
- Z czasem na plastikowych powierzchniach pojawią się ślady po nożach
Szklane miski kuchenne Pyrex z pokrywkami
- Nadaje się do kuchenki mikrofalowej
- Pokrywki bez BPA
- Szkło jest cięższe
Nóż szefa kuchni WÜSTHOF Classic 8 cali
- Doskonała jakość wykonania
- Długo zachowuje ostrość
- Wysoka cena
Miski kuchenne ze stali nierdzewnej KitchenAid
- Antypoślizgowa podstawa
- Stal nierdzewna
- Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej
Lubisz gotować z JustRecipes?
Dodaj JustRecipes do preferowanych źródeł Google, aby łatwiej znajdować nasze przepisy w wyszukiwarce Google.
Dodaj JustRecipes do GoogleKażdy przepis w JustRecipes przechodzi przez ten sam uporządkowany proces redakcyjny. Dowiedz się, jak powstają nasze przepisy, jak są weryfikowane, tłumaczone, ilustrowane i stale udoskonalane. Jak powstają nasze przepisy.
