Kycklingklubbor med vitlök och örter i airfryer
Därför fungerar receptet
- Krispigt skinn, saftigt kött: Att torka kycklingklubborna och tillaga dem i ett enda lager hjälper skinnet att brynas medan köttet med ben förblir saftigt.
- Kryddning som fäster: Riven vitlök, citronskal, örter och olja bildar en pasta som täcker kycklingen jämnt och kryddar skinnet väl.
- Matlagning med liten arbetsinsats: Airfryern ger brynta kycklingklubbor utan att ugnen behöver förvärmas eller att du behöver steka i panna, vilket håller metoden enkel och effektiv.
Få ut det bästa av det här receptet
Texturtips
- För bättre bryning: Torka kycklingklubborna ordentligt torra innan du tillsätter kryddpastan; för mycket fukt kan hindra skinnet från att bli krispigt.
- Undvik att överfylla: Lägg kycklingklubborna i ett enda lager så att den varma luften kan cirkulera runt skinnet. Tillaga i omgångar om korgen är liten.
Vanliga misstag
- Bryns för snabbt: Om skinnet mörknar innan kycklingen är genomstekt, sänk airfryern till 190°C (375°F) de sista minuterna.
- Kontrollera den tjockaste delen: Stick hål i den tjockaste delen av kycklingklubban; köttsaften ska vara klar innan servering.
Ingredienstips
- Använd kycklingklubbor med skinn: Kycklingklubbor med skinn är bäst här eftersom skinnet skyddar köttet och blir krispigt under tillagningen.
- Val av paprika: Söt paprikapulver ger mild färg och värme; rökt paprikapulver ger en djupare ton med barbecuekänsla.
- Flexibla örter: Torkad oregano fungerar bra i pastan, medan torkad timjan ger en något jordigare smak.
Tips för att förbereda i förväg
- Värm i airfryern: Värm upp kylda kycklingklubbor på 180°C (355°F) tills de är rykande heta för att hjälpa skinnet att bli krispigt igen.
- Passar att frysa in: Låt svalna helt innan du fryser in, tina sedan över natten i kylen innan du värmer upp.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Torka kycklingklubborna torra. Finriv vitlöken, finriv sedan skalet av 1 citron och pressa saften i en bunke. Skär resten av citronen i klyftor till servering.
- Tillsätt olivolja, torkad oregano, söt paprikapulver och svartpeppar i bunken och rör ihop till en pasta. Lägg i klubborna och gnid in ordentligt runtom, och få in lite kryddning under skinnet där du kan. Låt stå medan du förvärmer airfryern.
- Förvärm airfryern till 200°C (390°F) i 3 minuter. Lägg klubborna i korgen i ett lager, med skinnsidan upp där det går. Tillaga i airfryer i 10 minuter.
- Vänd klubborna med en tång och tillaga i airfryer i ytterligare 12 till 15 minuter, tills de är ordentligt brynta och köttsaften är klar när den tjockaste delen sticks igenom. Om din korg är liten, tillaga i omgångar för att undvika att det blir för trångt. Låt vila i 2 minuter.
- Finhacka den färska persiljan. Pressa över lite citron efter smak och strö sedan över persilja. Servera genast med de återstående citronklyftorna.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Att torka klubborna ordentligt innan du kryddar hjälper skinnet att bli jämnare brynt i airfryern.
- Om klubborna får färg snabbt, sänk temperaturen till 190°C (375°F) de sista 5 minuterna så att de blir genomstekta utan att bli för mörka.
Substitutioner
- Byt ut torkad oregano mot torkad timjan för en något mer jordig, skogig smak.
- Byt ut paprikapulver mot rökt paprikapulver för en rökigare avslutning.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna helt och ställ sedan i kylskåp i en försluten behållare i upp till 3 dagar. Frys i upp till 2 månader; tina över natten i kylskåpet. Värm i airfryer på 180°C (355°F) i 6 till 10 minuter tills det är genomvarmt.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 4 portioner
- Total tid: 45min (12min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Fusion
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Kalkon och grönsaker i airfryer
Kalkon i airfryer med grönsaker, serverad med jasminris.
Halloumi och ugnsrostade grönsaker på plåt
Halloumi i ugnsform med rostad zucchini, paprika och tomater
Lemon Herb Chicken Traybake
Rostade kycklinglår med citron, oregano och småpotatis
Modern bratwurst i ugnsform med potatis, äpple och senap
Bratwurst på plåt med potatis, äpple, lök och surkål
Plåträtt med kyckling med kinesisk femkrydda, soja och honung
Klibbig femkryddad kyckling på plåt med soja och honung
Ugnsrostad kyckling på plåt med gochujang
Gochujangkyckling i ugnsform med sötpotatis, broccoli och sesam
Sardinhas no Forno (ugnsbakade sardiner)
Ugnsbakade sardiner med paprika, tomater, vitlök och citron
Gnocchi på plåt med tomater, mozzarella och basilika
Rostad gnocchi med körsbärstomater, mozzarella och basilika
Pytt i Panna (Svensk pytt med stekt ägg och rödbetor)
Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor
Wielkanocna Pieczeń (polsk påskfärslimpa med ägg)
Polsk färslimpa med fläskfärs, nötfärs och ägg
Cassoulet Toulousain (gryta med vita bönor och kött)
Långbakad cassoulet med vita bönor, ankleverconfit och korv
Waterzooi (belgisk krämig kycklinggryta)
Krämig belgisk kycklinggryta avslutad med äggulor och grädde
Grekisk kyckling i airfryer
Grekisk kyckling i airfryer med citron, vitlök och oregano.
Citron- och pepparkyckling i airfryer
Krispiga kycklingklubbor i airfryer med citron och svartpeppar.
Portugisisk peri-peri-kyckling
Stekt peri-peri-kyckling med chili, vitlök och citron
Djaj Bil Lemon Wal Toom (rostad kyckling med citron och vitlök)
Ugnsstekt kyckling marinerad med citron, vitlök och olivolja
Portugisiskinspirerade ugnsrostade grönsaker i olivolja
Ugnsrostade grönsaker i olivolja med vitlök, paprika, persilja och citron
Köfte (turkiska köttbullar på nötfärs)
Turkiska köttbullar på nötfärs, stekta i panna med vitlök, kryddor och citron
Du kanske också gillar
Saure Linsen mit Spätzle (schwabiska sura linser med äggnudlar)
Sur linsgryta serverad över spätzle med stekt lök
Skål med potatismos, surkål och bacon
Potatismos toppat med surkål, bacon och stekt lök
Bacon i airfryer
Krispigt bacon i airfryer, snabbt tillagat i ett lager.
BBQ-kycklingbowl med fullkornsris och svarta bönor
Kladdig BBQ-kyckling med fullkornsris, svarta bönor och majs
Sinterklaastaart (holländsk kryddad mandelkaka)
Kryddad mandelkaka med apelsinzest och aprikosglasyr
Ugnsbakad lax med hollandaisesås
Ugnsbakad lax med varm hollandaisesås
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Dubbelsidig skärbräda i titan och PP
- Separata ytor för kött och frukt eller grönsaker
- Motstår lukt och fläckar
- Sliter mer på knivseggar än trä eller plast
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
OXO Good Grips skärbrädeset i 2 delar
- Två praktiska storlekar med vändbara skärytor
- Tål maskindisk och är lätta att rengöra
- Plastytorna får med tiden märken efter knivar
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
