Kalkon och grönsaker i airfryer
Därför fungerar receptet
- Aromatisk marinad: Sojasås, sesamolja, honung, ingefära och vitlök ger kalkonen ett umamidjup med en mild sötma.
- Effektiv tillagning i airfryer: Kalkonen och grönsakerna tillagas tillsammans i korgen, vilket håller metoden enkel och disken minimal.
- Fräsch avslutning: Limeklyftor bryter igenom den rika soja- och sesamsmaken och piggar upp riset, kalkonen och grönsakerna vid bordet.
Få ut det bästa av det här receptet
Ingredienstips
- Bästa broccolivalet: Broccolini passar den korta tiden i airfryer eftersom stjälkarna mjuknar medan topparna lätt får färg.
- Skär kalkonen jämnt: Om kalkonremsorna är ungefär lika tjocka tillagas de i samma takt och risken för torra kanter minskar.
- Justera sötman: Honung rundar av soja och sesam; lönnsirap ger en något djupare sötma om du föredrar det.
Vanliga misstag
- Att överfylla korgen: En överfull airfryer fångar in ånga, så tillaga i omgångar vid behov för att hjälpa grönsakerna att få färg och kalkonen att tillagas jämnt.
- Att tillsätta för mycket marinad: Låt överflödig marinad droppa tillbaka i skålen innan du lägger i kalkonen, annars kan korgen bli fuktig i stället för varm och torr.
- Undvik att kalkonen blir torr: Kalkonbröst är magert, så kontrollera det så snart det är genomvarmt utan rosa köttsaft.
Tips för att förbereda i förväg
- Förbered innan du lagar: Grönsakerna kan ansas och skivas i förväg, och marinaden kan blandas i förväg för snabbare montering.
- Förvara för bättre konsistens: Förvara ris, kalkon och grönsaker i separata behållare om möjligt så att riset håller sig fluffigt och grönsakerna inte mjuknar för mycket.
- Värm försiktigt: Värm kalkonen och grönsakerna i airfryer vid 180°C (355°F) tills de är genomvarma; tillsätt en skvätt vatten när du värmer riset.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda soja, sesamolja och honung i en skål. Finriv ingefäran och pressa vitlöken, rör sedan ner dem i marinaden.
- Skär kalkonbröstet i jämna strimlor, cirka 2 cm tjocka, och vänd runt med marinaden. Ställ åt sidan i 10 minuter medan du förbereder grönsakerna.
- Ansa broccolin vid behov, skär sedan den röda paprikan och rödlöken i grova strimlor. Lägg grönsakerna i airfryerkorgen och lägg den marinerade kalkonen ovanpå, låt först överflödig marinad droppa tillbaka i skålen.
- Tillaga i airfryer på 190°C (375°F) i 12 till 15 minuter, skaka korgen och vänd kalkonen halvvägs, tills grönsakerna är lätt brända och kalkonen är genomstekt. Om din airfryer är liten, tillaga i två omgångar för att undvika att det blir trångt.
- Under tiden, skölj jasminriset tills vattnet är mestadels klart, och koka det sedan i en kastrull med så mycket vatten att det täcker med cirka 2 cm. Koka upp, lägg på lock, sänk till låg värme och ångkoka i 10 till 12 minuter, låt sedan vila av värmen i 5 minuter innan du fluffar upp.
- Skär limen i klyftor. Servera kalkonen och grönsakerna på riset, med limeklyftor att pressa över.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För saftigast kalkon, se till att bitarna är ungefär lika tjocka så att de blir klara samtidigt.
- Om grönsakerna får färg snabbare än kalkonen, lyft ur dem med en tång och håll varma medan kalkonen blir klar.
- Livsmedelssäkerhet: kalkon måste vara genomvarm rakt igenom, utan rosa köttsaft.
Substitutioner
- Byt ut honung mot lönnsirap för en något djupare sötma.
- Byt ut lime mot citron för en syrligare citrusfinish.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna snabbt och ställ sedan in kalkon, grönsaker och ris i kylen i separata behållare om möjligt. Värm kalkonen och grönsakerna i airfryer på 180°C (355°F) i 4 till 6 minuter tills de är genomvarma; värm riset i mikron med en skvätt vatten.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 3 portioner
- Total tid: 45min (20min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soja
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Sheet-Pan Chicken Fajitas
Kycklingfajitas på plåt med paprika, lök och lime
Mexikansk kyckling på plåt med sötpotatis och chipotle-lime
Kycklingplåt med sötpotatis, chipotle-lime och paprika
Italiensk kycklingplåt med paprika och körsbärstomater
Kyckling i ugnsform med paprika, körsbärstomater och basilika
Spansk kyckling i ugnsform med potatis och paprika
Kyckling i ugnsform med potatis, paprika, rökt paprikapulver och citron
Korv- och grönsaksplåt i airfryer
Fläskkorv och grönsaker tillagade tillsammans i airfryer.
Karibisk kyckling i ugnsform
Jerk-kyckling på plåt med sötpotatis och paprika
Brandade de Morue (fransk gratäng med salt torsk och potatis)
Gratäng med salt torsk och potatis med vitlök och ströbröd
Agnello al Forno con Rosmarino (rostad lammstek med rosmarin, vitlök och citron)
Rostad lammstek med rosmarin, vitlök och citron
Hjortgryta med rödvin och enbär
Hjortgryta med rött vin, enbär, morötter och svamp
Krämig kyckling i toskansk stil (amerikansk diner-version)
Krämig kyckling med soltorkade tomater och spenat
Carne Asada con Salsa Roja (grillad biff med röd salsa)
Grillad flankstek med lime och vitlök, toppad med salsa roja
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (ankconfitering med puylinser)
Mör anklår serverade på bräserade puylinser
Lax med honungs- och vitlöksglasyr
Pannstekt lax med honungs- och vitlöksglasyr, ris och broccoli
Räkor och grönsaker i airfryer
Airfryade räkor och grönsaker med jasminris.
Tofu och grönsaker i airfryer
Krispig tofu och grönsaker snabbt tillagade i airfryer.
Laxbitar i airfryer
Glaserade laxbitar i airfryer med soja, sesam och lime.
Ugnsbakade kycklinglår med honung och vitlök
Ugnsbakade kycklinglår med klibbig honungs- vitlöks- och sojaglasyr
Kladdig kycklinglår i ugnsform
Klibbiga kycklinglår med soja, honung, paprika och lök
Du kanske också gillar
Körsbärs- och yoghurtsmoothie
Körsbär mixade med yoghurt, mjölk och banan tills slät.
Frittelle di Carnevale (venetianska karnevalsfriterade)
Jästa venetianska friterade med russin, friterade och pudrade med socker
Rava Kesari (sydindisk grynpudding med saffran)
Sydindisk grynpudding med saffran, kardemumma, cashewnötter och russin
Spansk kyckling i ugnsform med potatis och paprika
Kyckling i ugnsform med potatis, paprika, rökt paprikapulver och citron
Dumplings i airfryer
Krispiga dumplings i airfryer med fyllning av fläsk och kål.
Filloas (galiciska crêpes med honung)
Tunna galiciska crêpes serverade varma med honung
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
WÜSTHOF Classic kockkniv 8 tum
- Utmärkt byggkvalitet
- Behåller skärpan väl
- Dyr
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
